Салат баклажановый с кукурузой1. Баклажан нарезать небольшими кубиками, обжарить в сковороде на растительном масле. Выложить баклажан на бумажные полотенца, чтоб избавиться от излишков масла. 2. В это время сделать заправку из майонеза и чеснока, пропущенного через пресс. 3. В салатницу...Ингредиенты: Баклажан (небольшой) - 1 шт, Кукуруза (консервированная) - 2 ст. л., Сыр твердый (натёртый) - 2 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Укроп - по вкусу, Лук зеленый - по вкусу
Салат баклажановый на зиму "10 х 10"Все овощи нарезать кружочками, выкладывать в кастрюлю слоями (баклажан, лук, помидор, перец), слои повторяются. Смешать масло, уксус, соль, сахар и залить овощи. Если для закатки, то варить 30 мин., если просто к столу, то немного больше. Рецепт рассчитан н...Ингредиенты: Баклажан - 10 шт, Лук репчатый - 10 шт, Помидор - 10 шт, Перец болгарский (красный) - 10 шт, Масло растительное - 1 стак., Уксус - 0.5 стак., Сахар - 0.5 стак., Соль - по вкусу
Салат баклажановый райбаклажаны нарезать кружоками посолить и обжарить на растительном масле. чеснок измельчить( можно заменить сухим ), лук нарезать полукольцами, немного осолить и обжарить до золотистого цвета. морковь натереь на мелкой тёрке, помидоры нарезать тонкими кружчка...Ингредиенты: 1 баклажан( средней величины ), 1 луковица, 2 морковки( маленькие ), чеснок, 1 помидор, майонез, соль , зелень для украшения, растит.масло для жарки.
Тeплый салат с баклажанами "Готовим вместе"Так как я готовлю салат из баклажанов, то и начинаю процесс с нарезки баклажанов. Баклажаны щедро посыпаю солью и отставляю на 10-15 минут (они отдадут горечь и к тому же меньше будут впитывать масло при жарке). Кстати, в оригинальном рецепте автор предлага...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Помидоры черри - 10 шт, Брынза (фета, фетакса) - 100 г, Листья салата|Салат (листовой), Зелень (укроп, кинза, петрушка), Орехи грецкие (очищенные) - 50 г, Соль, Перец черный, Горчица (готовая) - 1 ст. л., Мед - 1 ч. л., Лимон (сок) - 3 ст. ...
Салат из баклажанов "Нежность"Баклажан очищаем от кожуры (замачивать в воде баклажан не стоит, т. к. горечь содержится только в тех баклажанах которые растут на открытом грунте, в данный период времени баклажаны, которые продаются в магазинах растут в теплице, и не содержат горечи), реж...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Хлеб (бородинский) - 2 ломт., Помидоры черри - 3 шт, Масло оливковое - 4 ст. л., Майонез (для заправки) - 3 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Соль - по вкусу
Овощной салат с индейкой "Мозаика"Филе бедра индейки зачистить от пленок, порезать кусочками или полосками, как на бефстроганов Обжарить с добавлением 1 ст. л. растительного масла до готовности, стараясь не пересушить. Переложить обжаренное филе в миску и залить соевым соусом на 1 час миним...Ингредиенты: Индейка (филе бедра) - 200 г, Баклажан (крупный) - 1 шт, Соевый соус - 50 мл, Соль (только для баклажана!!!!!) - 1 ст. л., Помидоры черри - 12 шт, Петрушка (листья) - 4 веточ., Листья салата|Салат (Айсберг ) - 1/3 вилок, Оливки зеленые (б/к и без начинки) -...
Салат из баклажанов с помидорами и чеснокомБаклажан нарезать кубиками вместе с кожурой. Поместить баклажан в кастрюлю или сотейник, посолить и залить кипятком, отварить в течение 5-10 минут. Необходимо, чтобы баклажаны отдали свою горечь, стали менее плотными, но не разварились. Процедить через дурш...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Помидор - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Петрушка (пучок), Смесь перцев - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Масло оливковое - 1 ст. л., Уксус (можно взять любой) - 1/2 ст. л.
Салат из баклажанов и курицы "Катюша"Вот продукты, которые нам нужны. Этого количества хватает на четыре небольшие порции. Или на две суперздоровых:) Баклажаны поджарить на растительном масле без соли. Осушить на бумажном полотенце, сложить в мисочку и залить парой ложек соевого соуса. Куриную...Ингредиенты: Орехи грецкие (молотые) - 1 горст., Грудка куриная (без костей и кожи) - 100-150 г, Огурец соленый - 2 шт, Капуста пекинская (рассчитываем капусту по два листа (больших), Баклажан - 2 шт, Майонез - по вкусу, Специи (соль и перец) - по вкусу, Соевый соус - 2...
Салат с баклажаном и нутом Баклажаны и перец нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, то нарезав на кусочки, их следует засыпать солью, затем промыть и обсушить. Мои баклажаны, замачивать и промывать не нужно, они не имеют горечи. Помидор нарезать дольками. Баклажаны обжарить...Ингредиенты: Баклажан (небольшой) - 1 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Помидор (небольшой) - 1 шт, Нут (отварной или консервированный) - 100 г, Петрушка (2 веточки), Лук зеленый (1 стебель), Чеснок - 1 зуб., Соевый соус - по вкусу, Масло растительное (для жарки), Перец...
Острый салат с баклажаном и грибамиБаклажаны нарезать на кружочками, присолить и оставить на бумажном полотенце на 5-10 минут. Затем промакнуть выступившую влагу и обжарить баклажаны до готовности на растительном масле. Грибы нарезать на четвертинки, положить на разогретую сухую сковороду, ж...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Шампиньоны - 150 г, Соус (Терияки ТМ Kikkoman ) - 2 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Лук зеленый - 1/3 пуч., Перец кайен - по вкусу, Помидор - 2 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч.
