Рыбка с днeм рождения сестренка

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Семга (крупная ) - 3 кг
Лист лавровый - 3 шт
Перец черный - 5-6 шт
Гвоздика (молотая) - 1/4 ч. л.
Кориандр - 2 ч. л.
Тимьян - 2 ч. л.
Орех мускатный (тертый) - 1 ч. л.
Мята (сушеная ) - 2-3 ч. л.
Лимон (сок половины лимона )
Сахар - 2 ч. л.
Кунжут - 2-3 ч. л.
Лук репчатый (средний) - 2 шт
Майонез (постный) - 1/3 упак.
Маслины (для украшения )
Масло растительное (для жарки)
Зелень (для украшения)

Рецепт приготовления

Рыбку готовим накануне банкета, вечером. Рыбину почистить и выпотрошить. Порезать на порционные куски (медальоны). На дно кастрюли положить лавровый лист и посыпать чуть-чуть специями. Выложить 1ый слой рыбы. Снова специи, сахар и кунжут. И так продолжать, пока куски рыбки не закончатся. Выжать сок из половины лимона сверху на рыбу. Выставить в прохладное место на ночь. Утром перемешать рыбку.
Маринованную рыбу выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выложить лук кольцами. Остатки маринада смешать с постным майонезом и вылить на рыбку. Запекать в разогретой до 200 гр духовке минут 40 (до готовности).
Украсить зеленью и маслинами. Подавать с отварным рисом. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Пирожные с днeм рождения поварeнокИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Какао-порошок (крем №2) - 2 ст. л., Орехи грецкие - 1 стак., Соль (щепотка, в тесто), Разрыхлитель теста - 1 пакет., Молоко (Крем №2) - 2 ст. л.Итак начнём. Фотографий много, так как, как всегда, старалась фотографировать подробно. Для начала нужно сделать украшения. Для этого шоколад топим на водяной бане. Выкладываем шоколад в корнетик и на пергаментной бумаге пишем буквы (или те украшения, котор...

Маффины к детскому дню рожденияИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 240 г, Сода - 0.5 ч. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Пудинг ванильный - 1 пакет., Сахар - 140 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 80 г, Сыворотка - 250 мл, Драже (цветные), Сахарная пудра - 150 гЯйцо и сахар взбить отдельно добавить остальные "мокрые" ингредиенты, а затем сюда же добавить сначала отдельно смешанные "сухие" ингредиенты Выложить тесто в форму для маффинов предварительно застеленной бумажной формочкой Тесто рассчит...

Торт к дню рождения олечкиИнгредиенты: бисквит, мука — 55 г, разрыхлитель теста — 0.5 ч.л., соль — 1/8 ч.л., молоко — 1.5 ст.л., масло сливочное — 1 ст.л., ванильная эссенция — 0.5 ч.л., яйцо (комнатной температуры ) — 3 шт, сахар коричневый ( мистраль ) — 5 ст.л., бисквит в полоску, сахар — 0.5 стак., мука — 90 г, соль — 1/8 ч.л., масло сливочное (масло растопленное ) — 60 г, малиновый джем- 150-200 гр, клубничный мусс, сливки 400 гр- 35%, клубничный соус- 200 гр, желатин - 1 ст.лож, 1/3 ст. холодной воды, 3/4 чашки сахара-песка, 1 ст. лимонного сока, груши в сиропе, груши-3шт, вода - 300 мл., сахар мистраль-150 гр, апельсиновый сок-100 мл., лимон или лайм - 1 шт., корица - 1-2 штБисквит Разогреть духовку до 175 градусов. Разъёмная форма 21 см застелите пергаментом. Взбейте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. Отложите в сторону. В микроволновой печи разогрейте молоко и масло Добавьте ваниль, накройте крышкой и отставьте в...

Салат на детский день рождения рыбка немоИнгредиенты: картофель - 3 штуки, тунец консервированный в масле - 1 банка, лук репчатый - 0.5 штуки, яйца - 3 штуки, морковь - 2 штуки, маслины - 10 штукКартофель отварить в мундире, очистить, натереть на мелкой терке и выложить на блюдо в виде рыбки. Сделать тонкую сетку из майонеза. Рыбные консервы размять вилкой и выложить на слой картофеля. Сверху сделать тонкую сетку из майонеза. Лук очистить и мелко н...