Золотая рыбка (почти в прямом смысле)Солить рыбу меня научил папа (заядлый рыбак). Как солят нашу Байкальскую рыбу я расскажу потом. А сейчас - Золотая рыбка! 1. Однажды на рынке увидела золотистую форель. Красота неземная! Долго ходила кругами, но всё-таки купила. Нисколько не пожалела! 2. Ры...Ингредиенты: золотистая форель - 1шт (примерно 2 кг), соль
Пирог «Рыбка»Открыть банку сайры, можно горбушу и т.д. (кто что любит), положить в чашку. Вилкой помять до однородности. Отдельно сварить в воде 1 пакетик риса (40 граммов). Остудить. Нарезать репчатый лук кусочками, обжарить его до золотистого цвета на растительном мас...Ингредиенты: тесто слоеное - 1 упаковки, яичные желтки - 1 шт., вода - 1 ч. л., сайра консервированная - 1 банка, рис - 40 г, лук репчатый - 1 шт., растительное масло - 40 г
Рыбка под картофельной шубкойРыбку нарезать на порционные кусочки . Яйцо смешать со сметаной , добавить муку . Соединить с тертой картошкой , тертым сырком , рубленой зеленью , специями . Одну сторону рыбки накрыть получившейся смесью . На разогретую сковородку ... Той стороной , где ш...Ингредиенты: филе рыбки - 2 шт., яйцо - 2 шт., сметана - 3 ст. л., мука - 4 ст. л., соль - 1 щепотка, зелень - по вкусу
Рыбка "спрут" по-тайскиМоя семейка, в прочем, как и у всех, отличается разными вкусами. Кто-то сладкоежка, кто-то.... "что под руку попадется", а для меня например самое лучшее пирожное - это семга. В одном мы схожи - любим суши, сашими и все такое разное. Вчера на ужин пришли др...Ингредиенты: филе морской рыбки - 600 гр., яйца - 3 шт., лимон - 1 большой, рис длиннозерный - 1 ст. отвренного, мука, рыбные специи, масло для фритюра, для маринада: острый красный чили - 1 маленький, сахар - 1 ст.л., соус рыбный соевый - пол ст., сок лимона - 3 ст., в...
Маслянная рыбка с" колечками"лук нарезать кольцами и пересыпать мукой взбить яйца с мукой,сливками,солью,перцем разогреть сковороду добавив в неё масло рыбку освободить от кожуры и поделить на кусочки(шкура у маслянной рыбы толстая и грубая поэтому я её сняла) обмакиваем рыбу в кляр и ...Ингредиенты: рыбка маслянная, лук-репка(в качестве гарнира), мука-1-2 ст.ложки, масло раст.для обжаривания рыбы и лука, соль, перец, 2 яйца+сливки(2-3 ст.ложки)+мука-это кляр.))))
Копченая рыбка, или «казалось, что нельзя, а оказывается – можно».Рыбу почистить, выпотрошить, если будете делать с головой – удалить жабры. Промыть холодной водой, обсушить. Обильно пересыпать крупной солью, в том числе в брюшках, сложить в полиэтиленовый пакет, удалить из него лишний воздух и завязать. Убрать в холодиль...Ингредиенты: количество зависит от размеров сковороды, свежая (не мороженая) рыбка, лучше жирных пород., крупная соль, растительное масло, ольховые опилки, лимон, петрушка, перец, бумажные салфетки, фольга, глубокая сковорода с крышкой
Рис с креветками и рыбкой с овощами в китайском стилеКреветки промыть и обсушить на полотенце,рыбку филе порезать на кусочки и тоже хорошенько обсушить,потом креветки и рыбку обвалять в муке и в яйце и опять в муке и пожарить на растительном масле до золотистости ,положить на полотенце,чтоб лишнее масло ушло....Ингредиенты: креветки мелкие 1-1.5 ст., рыбка филе 200 гр, рис 1 ст. басмати, замороженый горошек и морковка 100-150 гр, чеснок большие 3-4 дольки,свежий имбирь примерно как перепелиное яичко, мука для панировки,масло растительное по потребности.
Рыбка красная под суфле из сливочного сыраПриготовить все для маринада, смешав все ингредиенты, намазать этой смесью рыбу, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. В это время, пока маринуется рыбка, нарезать лук полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавит...Ингредиенты: мед - 1 ч. л., соль - 2 ч. л., укроп сушеный - 1 г, апельсиновая цедра - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - ч. л., сахар - 2 ч. л., лук репчатый - 2 головки, сливочное масло - 2 ст. л., апельсиновый сок - 100 мл, сыр сливочный - 200 г, яйца куриные - 3 шт...
Трехслойная кулебяка "Золотая рыбка"Начинки желательно приготовить заранее. Тогда процесс приготовления не покажется слишком длинным и сложным. Первым делом отварите рис до готовности в 1 стакане подсоленной воды. Дайте остыть. Тем временем обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук....Ингредиенты: лаваш тонкий - 3 пласта, яичные желтки - 2 шт., сыр твердый - 100 г, чернослив - 1 шт., яйца куриные - 6 шт., лук зеленый - 150 г, сливочное масло - 25 г, укроп свежий - по вкусу, шампиньоны - 250 г, лук репчатый - 2 головки, сметана 20-30% - 2 ст. л., укро...
Рыбка в гранатеРазбираем гранат Выдавить сок и замариновать в нем нашу рыбку Обваливаем в муке и жарим на растительном масле до золотистого цвета Готовую рыбку выкладываем на порубленную зелень. Можно украсить ломтиками лимона и зернами граната...Ингредиенты: судак филе - 500 г, гранаты - 1 шт., мука - по вкусу, масло растительное - по вкусу, лимоны - по вкусу, зелень - по вкусу
