Рыба ЧиполлиноРыбу (у меня горбуша)чистим, моем,разрезаем на порционные куски,присаливаем и даём постоять 10-15 минут. Тем временем чистим лук и режем полукольцами.Занятие конечно ого-го!Но оно того стоит!!!Можно, конечно, немного облегчить свой труд с помощью процессора...Ингредиенты: Рыба (любая) - 1 кг, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Помидор - 1 ст. л., Сметана - 1 ст. л., Масло растительное (немного для жарки), Крупа манная (для панировки), Специи (по вкусу)
Царь-рыбаобжариваем измельченный лучок до золотистого цвета в 2 стол.л. растительного масла добавляем тертую на крупной терке морковочку и тушим несколько минут, помешивая, пока морковочка не поменяет цвет на желтоватый готовим начинку для рыбки, смешиваем в однород...Ингредиенты: Рыба (целая) - 1500 г, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Яблоко (кислых сортов) - 1 шт, Кукуруза (замороженая) - 1/2 стак., Рис (готовый) - 1 стак., Коньяк - 1 ст. л., Сметана (20%) - 200 г, Чеснок - 5 зуб., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Сыр ...
Террин рыбный СердечныйСам рецепт прост, но трудность заключается в оформлении, над которым мне пришлось попотеть и помучать свою фантазию :) Для начала возьмем картонную трубочку из-под рулона кухонной бумаги. Придадим ей форму сердца, сделав складки вот таким образом. Разрежем ...Ингредиенты: Рыба (морская, в моем случае тилапия) - 400 г, Лосось - 150-200 г, Сливки - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Укроп - 1 ст. л., Сметана - 1 ст. л., Масло сливочное (для соуса Бешамель) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (для соуса Бешамель) - 1 ч. л., Молоко (для ...
Рыба запечённая с лукомЯ недавно купила рыбку под названием лобань. Она небольшого размера. Продавщица сказала, что она нежная, сочная и без костей практически. Я решила запечь её в духовке. Рыбку натёрла специями. Добавила ещё такую По бокам рыбы сделала надрезы, чтобы она пропи...Ингредиенты: Рыба - 2 шт (по 500г), Лук - 3 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Приправа к рыбе - по вкусу, Майонез - 2 ст.л., Сок лимона - 2 дольки, Растительное масло - 3 ст.л.
Рулетики из масляной рыбыЛимон тщательно вымойте щеткой, цедру снимите мелкой теркой, из лимона выжмите сок. Оливки очень мелко нарежьте, откиньте на сито и обсушите. У петрушки удалите стебли, листья измельчите. У рыбы отрежьте жесткую кожу так, чтобы края были ровными. Мякоть нар...Ингредиенты: 300 г копченой масляной рыбы, 1 банка (400 г) оливок без косточек, 1 большой лимон, 2 больших пучка петрушки, свежемолотый черный перец, мак
Рыба Терпуг запеченная с овощами рецепт с фотоТерпуг - это морская рыба, которая богата белком и аминокислотами. Также это источник ненасыщенных омега-3 жирных кислот, которые снижают риск образования атеросклеротических бляшек и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. В терпуге содержатся витамин...Ингредиенты: Рыба терпуг (1 шт.), Картофель (4 шт.), Фасоль стручковая (200 г.), Опята (200 г.), Лук репчатый (1 шт.), Приправа для рыбы (1 упак.), Поваренная соль (2 ст.ложк)
Рыба "Сердечная"Вымыть рыбу, отрезать голову и хвост. Очистить от внутренностей, отделить кости. Резрезать на 4 филе. Посолить, поперчить. Уложить рыбу в форму для запекания. Сложив при этом по 2 кусочка филе, образовав сердечко. Заколоть зубочистками. У меня овощи собстве...Ингредиенты: Сайра - 2 шт, Овощи (ассорти замороженное) - 400 г, Сыр твердый - 50 г
Красная рыба под сырным соусомРыбу помыть, почистить и нарезать на порционные куски. Немного присолить. Слегка обжарить рыбку по 1,5 или 2 минуты с каждой стороны и выложить на противень (лучше стеклянный) Сыр натереть на крупной терке. Приготовить соус: смешать майонез, сметану и полов...Ингредиенты: Масло растительное (для жарки) - 100 г, Соль (по вкусу), Перец красный жгучий - 6 шт, Перец сладкий желтый - 2 шт, Огурец - 2 шт, Помидоры черри - 300 г, Петрушка (и укроп) - 2 пуч., Сыр твердый - 300 г, Майонез - 200 г, Сметана (15 % жирности) - 300 г, Сем...
Рулет с лососем «Сердечный друг»Разложить лаваш на доске, намазать спредом Бесель, сверху посыпать мелко порубленной зеленью. Равномерно разложить на лаваше кусочки лосося. Свернуть в рулет. Обернуть пергаментом и положить в холодильник на 30 минут. Посл...Ингредиенты: лаваш тонкий - 1 шт., лосось копченый - 200 г, спред Бесель, лайм - 1 шт., зелень нарезанная
Сердечная закуска из сельдиПродукты... Яйца отварить,остудить и разрезать вдоль. Свеклу любую(у меня сырая) натереть на крупной тёрке. Залить кипятком(чтобы быстрее сок отдала!),перемешать. Теперь надо утопить половинки белка на час,иногда переворачивая. Готовим в это время"фарш"!Кар...Ингредиенты: Филе сельди, 4-5 отварных яиц, 1-2ст.л.майонеза, 2 картофелины, 1 луковка, 1ч.л.укропа, 1 свекла, 100мл кипятка, листы салата для украшения
