Рыба с помидорами фетой и базиликом в тажине

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

2 больших филе тилапии или 1 кусок лосося
2 горсти помидоров черри (самые маленькие)
несколько свежих листьев базилика
60 г замороженной феты, смешанной с зубчиком измельченного чеснока
оливковое масло
1 ч. л. розмарина
2 ст. л. лимонного сока
соль и перец по вкусу
несколько маслин (опционально)

Рецепт приготовления

Рыбу вымыть и насухо вытереть бумажным полотенцем. Посыпать слегка с обеих сторон солью и перцем, смазать маслом. Положить в тажин или утятницу с крышкой и полить лимонным соком.
Раскрошить замороженную заранее фету поверх пласта рыбы, разложить томаты, полить сверху оливковым маслом. Посыпать рубленым базиликом, щепоткой соли, перцем и розмарином.
Накрыть крышкой и запекать при температуре 180°С в течение около 20–25 мин (в зависимости от размера рыбы).

Источник

Похожие рецепты

Галета с помидорами базиликом и фетойИнгредиенты: помидоры - по вкусу, фета - по вкусу, соль - по вкусу, перец душистый молотый - по вкусу, базилик свежий - 1 горсть, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 2 ст. л., орегано сушеный - ч. л., соль - ч. л., сливочное масло - 80 г, яйца куриные - 1 шт., вода - 2 ч. л., мука - 160 гВ блендере взбить муку с солью. Затем постепенно добавить масло. В конце добавляем взбитое яйцо и холодную воду, взбиваем до однородности. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник. Нарезать томаты и сыр. Чеснок измельчить и...

Лумакони с фетой и базиликомИнгредиенты: Лумакони (макарошки такие), Фета - 200 г, Куриная грудка (300 г), Майонез (дом), Базилик, Мята, Куркума, Мускатный орехВот так эстетично-вкусно Приятного аппетита И быстренько на стол. Желательно и чтобы тарелки были горячими. Посыпаем измельченным базиликом и мятой Выкладываем фету на макарошки Порезать фету (не кубики а прямоугольнички 0,5Х1,5Х1,5) Залить лумакони соусом ...

Молодой картофель с легкой фетой и базиликомИнгредиенты: 5-6 маленьких молодых картофелин, 50 г феты софт, оливковое масло, 1/2 ч.л. сушенного орегано, 1/2 пучка свежего базилика, немного солиМолодой картофель очень хорошо помыть, можно даже немного потереть щеткой. Не очищая нарезать его на четвертинки. В две кокотницы распределить картофель, совсем слегка его присолить, добавить порванный руками базилик и сушенный орегано. Чуть сбрызнуть оливк...

Кабачковые блинчики с базиликом и фетойИнгредиенты: Кабачок (уже очищенных) - 400 г, Яйцо куриное - 1 шт, Брынза - 50 г, Базилик - 4 веточ., Чеснок - 1 зуб., Хлопья злаковые (5 Злаков Мистраль) - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Соль - 1/3 ч. л., Масло подсолнечное - 2 ст. л.Кабачки почистить, натереть, посолить. Оставить на 10 минут, затем хорошо отжать. Добавить нарезанный базилик и чеснок. Яйцо растереть вилкой с фетой. Добавить яйцо с фетой к кабачкам. Сюда же добавить многозерновые хлопья 5 Злаков Мистраль. Добавить муку ...