Рыба-пиццаПодготовить рыбу, вымыть , обсушить бумажным полотенцем. Вырезать хребет с реберными костями, оставив хвост и голову. Форму застелить промасленным пергаментом. Рыбу положить так что бы из ее филе получилась основа для пиццы(фото). Сначала смазать оливковым ...Ингредиенты: речная форель -1шт (150-200 г), мидии крупные 6 шт. если мелкие-12, помидоры черри 2-3шт(или обычный, нарежьте кубиками), лук зеленый, стебель сельдерея, твердый сыр моцарелла, оливковое масло, соль, перец или приправа к рыбе
Пицца с форелью и моцареллойВот все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы. Я использую кефирное тесто, которое было приготовлено заранее и заморожено. Поэтому перед приготовлением необходимо достать тесто из морозилки заранее и разморозить. Рецепт теста указан здесь: https:/...Ингредиенты: тесто для пиццы - 1 шт., форель слабосоленая - 60 г, моцарелла мини - 7 шт., лук репчатый - 30 г, помидоры протертые пассата - 4 ст. л., приправа для пиццы - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - по вкусу, блинная мука - по вкусу
Лактовегетарианская пицца по мотивам Pizza PuglieseИнгредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты При раскатке теста лучше не использовать скалку, ведь так можно выдавить из теста пузырьки воздуха и сделать его резиновым. Лучше делать это руками, это не так сложно, как кажется сначала. Просто положите шар ...Ингредиенты: мука для итальянской пиццы МAKFA - 250 г, оливковое масло Extra Virgin - 111 г, сыр твердый - 100 г, помидоры - 180 г, помидоры консервированные в собственном соку - 250 г, сахар - 10 г, соль - 2 г, лук белый - 125 г, вода - 150 г, базилик свежий - по вкусу...
Рыбная пиццаРастворить в 50 мл теплой воды 15 г дрожжей. Муку смешать с солью, сахаром и маслом сливочным. Затем перемешать муку и добавить воду с дрожжами, размешать и добавить оставшуюся часть воды. Тесто вымесить, добавляя муку. Накрыть влажной тканью (чтобы не обве...Ингредиенты: оливковое масло - 2 ст. л., моцарелла для пиццы - 200 г, тунец - 185 г, рыба филе - 2 шт., петрушка - 2 горсти, мука - по вкусу, перец черный - по вкусу
Дорада в стиле пиццыРыбу помыть. Если рыбе не потрошенная, то это-замечательно. Будем потрошить ее со спины. Разрезаем рыбу со стороны спинного плавника. Осторожно-верх у дорада очень острый. Вырезаем позвоночник, реберные кости, выпотрошить. Промыть, просушить. посолить. У м...Ингредиенты: Рыба (дорада) - 1 шт, Оливки зеленые - 50 г, Сыр адыгейский - 150 г, Лук-шалот - 50 г, Томаты в собственном соку - 150 г, Чеснок - 1 зуб., Тимьян (веточка) - 1 шт, Соль (и перец,сахар по вкусу)
Картофельная запеканка с рыбой и креветкамиКартофель отварить в мундире, очистить, натереть на мелкой терке или превратить в пюре. Остудить до комнатной температуры. Картофель посолить, поперчить. Но солить совсем немного или вообще соль не класть, пармезан достаточно соленый. Пармезан натереть на м...Ингредиенты: Картофель - 4 шт, Петрушка, Лаваш (не обязательно) - 2 шт, Креветки (очищенные) - 70 г, Рыба (красная) - 100 г, Сливки (можно молоко) - 4 ст. л., Сметана - 4 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Базилик, Соль, Перец черный, Сухари панировочные|Панировка, Кунжут...
Пицца овощнаяПриготовить тесто: смешать в миске половину теплой воды, 0,5 чайной ложки сахара, дрожжи и поставить в теплое место. Через 10 - 15 минут дрожжи поднимутся шапкой. Добавить в миску оставшуюся теплую воду, соль, сливочное и растительное масло. Размешать и, п...Ингредиенты: Дрожжи - 25 г, Вода (теплая) - 150 мл, Сахар - 0.5 ч. л., Соль - 0.3 ч. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 300 г, Морковь - 2 шт, Томатная паста (или кетчуп) - 3 ст. л., Перец болгарский - 1 шт, Зелень, Чесн...
Пицца с яблоками и копченой рыбой1. Дрожжи всыпать в миску, перемешать с сахаром и развести теплой смесью и молока и воды. Накрыть пленкой и оставить минут на 20. Муку просеять с солью, добавить 50 г растительного масла, яйцо и поднявшиеся дрожжи. Вымесить тесто, подпылить мукой, накрыть п...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Молоко (пополам) - 200 мл, Дрожжи (на 1 кг теста) - 1 пакет., Сахар - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Масло растительное - 50 мл, Сметана - 2 ст. л., Лук репчатый - 3 шт, Скумбрия (копченая или другая копченая рыба) - 1 шт, ...
Пицца с рыбойРастопить маргарин. Муку, яйцо, соль и молоко перемешать. Влить растопленный маргарин. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час. Тесто достать и раскатать толщиной примерно 2-3 мм. Смазать кетчупом. Вместо кетчупа можно положить тонко порезанные помидо...Ингредиенты: Маргарин (сливочный) - 100 г, Молоко - 3 ст. л., Соль - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Рыба (консервированная(горбуша натуральная, 245 гр) - 1 бан., Лук репчатый ((можно зелёный, а можно репчатый), Кетчуп ((можно 1-2 помидора), Грибы, Специи, Сыр тве...
Красное и чeрное - пицца-люкс или чeрная пиццаВначале рыбку замариновала на ночь в Noilly Prat. Если нет у вас - и Бог с ним, ничего не надо... Приступайте сразу к тесту! Но оно так: люкс так люкс - значит, по полной программе... Помидоры обесшкуриваю и нарезаю тонкими кольцами, чтобы немного стёк сок....Ингредиенты: Мед - 1 ч. л., Дрожжи (сухие, без горки ) - 1 ч. л., Вода - 125 мл, Чернила каракатицы - 1 пакет., Крупа манная (немного), Моцарелла (для соуса) - 1 упак., Сметана (жирная, крем-фреш, для соуса) - 1 ст. л., Помидор (для начинки) - 3-5 шт, Рыба (сёмга, стейк...
