Рыба голец запеченная пластом со сметаной и замороженной овощной смесью

Ингредиенты

Рыба (голец)
Сметана
Замороженная овощная смесь
Растительное масло
Специи

Рецепт приготовления

У тушки рыбы отрезаем голову, хвост, удаляем внутренности. Вырезаем хребтовую кость с ребрами (плавники оставляем, их легче удалить после запекания). Солим и перчим с обеих сторон, на ночь убираем на холод. Перед запеканием переносим на противень, укладываем кожей вверх, на кожу наносим тонкий слой сметаны. Неразмороженную овощную смесь (400-500 г) солим, поливаем растительным маслом и высыпаем вокруг пласта. Отправляем противень на полчаса в горячую (около 190 градусов) духовку.

Источник

Похожие рецепты

Кексы мясные с замороженной овощной смесьюИнгредиенты: фарш приправленный, замороженная овощная смесьМелкую замороженную овощную смесь (без цветной капусты, брокколи, стручковой фасоли), состоящую из моркови, кольраби, горошка, кукурузы, не размораживая, смешать с сырым мясным фаршем (на 300 г фарша - 200-225 г, или полпачки, смеси), посолить и поперчить (...

Овощи свежие тушенные с замороженной овощной смесью и орехамиИнгредиенты: капуста, морковь, замороженная овощная смесь, орехи, сметана, яйца, пряности, растительное маслоОвощи свежие, тушенные с замороженной овощной смесью Обжарим на растительном масле в казане или глубокой сковороде нашинкованную капусту, посолим; когда станет мягкой – добавим натертую морковь, перемешаем и всыплем замороженную овощную смесь, перемешаем, т...

Запеченные батоны из мясного фарша с замороженной овощной смесьюИнгредиенты: Фарш, Замороженная овощная смесьМясной фарш (в основном говяжий, около трети – жирноватый свиной) смешаем с накрошенным и потертым с солью луком, еще немного посолим, поперчим, всыплем другие пряности, добавим примерно четверть объема замороженной овощной смеси из зеленого горошка, кукуру...

Плов вегетарианский с сухофруктами и замороженной овощной смесьюИнгредиенты: Рис, сухофрукты-орехи, замороженная овощная смесьВ казан налейте растительного масла, разогрейте, всыпьте горсть крупных сухофруктов (курага, чернослив), прожарьте, затем мелких (изюм, кизил, барбарис), можно добавить арахис, миндаль, нут, промешать, добавить сухой рис и пряности, помешать, чтоб масло впи...