Рыба в соевом соусе бешамельФиле белой рыбы, Лук, Мука, Соевый соус, Сливочное и растительное масло, Молоко, Соль, перец, Зелень. Берем филе белой рыбы. нарезаем небольшими порционными кусочками. Слегка солим, перчим. По желанию можно слегка обжарить. Готовим соус. делаем как обычный ...Ингредиенты: Рыба, мука, соевый соус.
Картофельно-рыбная запеканка под соусом «Бешамель»Картофель и батат очистить. Нарезать кусочками,чтобы быстрее сварился. Залить водой из фильтра BRITA, посолить, поставить вариться до готовности. Воспользуемся фильтром BRITA. После того, как кусочки станут мягкими, сливаем отвар (но не выливать!), вливаем ...Ингредиенты: картофель - 400 г, батат - 200 г, вода - 600 мл, молоко - 150 мл, соль - по вкусу, лосось филе - 300 г, шампиньоны - 200 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок молодой - 5 стеблей, растительное масло для жарки - 1 ст. л., сливочное масло - 50 мл, мука - 1 ст. ...
Фрикадельки из филе белой рыбыИз филе рыбы, лука, чеснока и оливок делаем фарш. В фарш добавляем лепестки паприки и чили, 1 столовую ложку сушеной петрушки, щепотку сушеного базилика, 2 столовые ложки манки, 1 чайную ложку льняной муки и чуть-чуть воды, чтобы можно было хорошо вымесить ...Ингредиенты: рыба белая филе - 300 г, лук репчатый - 3 шт., чеснок - 2 зубчика, оливки зеленые консервированные - по вкусу, сухари панировочные - 4 ст. л., растительное масло - 50 мл, перец черный молотый - по вкусу, соевый соус - 2 ст. л., паприка сладкая хлопьями - ч....
Картофельная запеканка с рыбой под бешамельюВначале ставим вариться картофель. Для быстроты я делю его на кусочки. Батат (сладкий картофель), тоже на кусочки. Батат по внешнему виду похож на огромный клубень картофеля, а внутри по текстуре-тыква и варится довольно быстро. Знаю, что в Америке батат го...Ингредиенты: Картофель (+батат 200 г) - 400 г, Молоко (чашка) - 150 мл, Соль - по вкусу, Кукуруза (при подаче) - 1 горст., Лосось - 300 г, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок (или стрелки) - 2 зуб., Масло растительное - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировк...
Куриные крылышки с горчичным соусомКуриные крылышки поместить в кастрюльку. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами, добавить к крылышками. Далее выжать сок лимона, добавить соевый соус, любимые специи и хорошо перемешать. Накрыть тарелкой, сверху поставить груз и оставить мариноваться ...Ингредиенты: Крылья куриные - 1 кг, Лимон - 1 шт, Соевый соус - 2 ст. л., Специи - 1 ч. л., Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное - 30 г, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Молоко - 300 мл, Соль - 0.25 ч. л., Специи - 0.5 ч. л., Горчица (ТМ Haas Баварская) - 2 ст. л.
Карп в белом соусе с лукомХорошо сейчас в магазине можно выбрать, то что нравится. Сегодня мой выбор пал на этого красавца КАРПА. Полюбовались и приступаем к приготовлению. Рыбу чистим от чешуи, я набираю блюдо воды опускаю рыбу и чищу с хвоста к голове. Затем потрошим, отрезаем гол...Ингредиенты: Рыба (карп охлажденный) - 800 г, Лимон - 0.5 шт, Масло сливочное (белого соуса ) - 50 г, Мука пшеничная|Мука (белого соуса ) - 25 г
Стейк из семги или как добиться сочностиИтак - Стейк из семги Рыба хорошо сочетается с белым вином. Когда я покупал семгу, продавалось филе на коже. Для варианта с филе: Разрежьте филе на куски длиной 7-10 сантиметров, режете поперек тушки. Посередине этого куска прорежьте также поперек, но тольк...Ингредиенты: Стейк из семги - 4 шт, Мука - 1 столовая ложка, Тимьян (чабрец) - пол чайной ложки, Для маринада, Соевый соус - 3 столовых ложки, Оливковое масло Extra Virgin - 3 столовых ложки, Крупная нейодированная соль - чайная ложка, Свежемолотый черный перец - пару щ...
Лазанья с копчёной рыбой и креветками.Ингредиенты: 4 листа лазаньи, 200г.копчёной рыбы, 15 креветок, 1 лук-порей, 1 зубчик чеснока, соевый соус, чёрная икра, сливочное масло, мука, молоко, соль, молотый мускатный орех, молотый чёрный перец, тёртый сыр (у меня «Эмменталь») *Чёрная икра, конечно ...Ингредиенты: Листы лазанья, копчёная рыба, креветки, лук-порей, чеснок, соевый соус, чёрная икра, сливочное масло, мука, молоко, соль, молотый мускатный орех, чёрный перец, сыр
Рыбная лазанья с зеленым горошкомКоличество листов лазаньи рассчитано на глубокую форму размером 14 на 20 см. Отварите их, если требуется. Я использовала листы лазаньи домашнего приготовления. Для соуса "Бешамель" растопите в глубокой сковороде или в сотейнике сливочное масло, до...Ингредиенты: Лазанья - 6 шт, Горошек зеленый (замороженный или консервированный) - 130 г, Сыр твердый - 30 г, Орехи грецкие (половинок) - 5 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Молоко - 250 мл, Масло сливочное - 30 г, Мука пшеничная|Мука (без горки) - 1 ст. л., Соевый соу...
Соус для овощей грильПредставить себе запеченные овощи без соуса очень сложно, особенно, если овощи готовятся на гриле вместе с мясом или рыбой. Такой соус для овощей гриль станет отличным дополнением, а приготовить его можно всего за 15 минут! 1. Любители французской кухни зна...Ингредиенты: Масло 40 Грамм, Мука 50 Грамм, Молоко 300 Грамм, Мускатный орех и соль По вкусу
