Мясные рулетики с курино-грибной начинкойМякоть нарезать на тонкие пласты. Сбрызнуть соевым соусом. Отбить, поперчить, посолить. Куриное мясо, грибы и лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле минут 5-7. В начинку добавить тертый сыр, чеснок (выдавить через пресс), соевый соус и зелень...Ингредиенты: Мясо (Говядина) - 200-300 г, Грудка куриная - 100 г, Шампиньоны - 50 г, Сыр твердый - 20-30 г, Масло сливочное (Для обжарки рулетиков) - 50 г, Масло растительное (Для обжарки начинки ), Специи (Соль,перец ), Зелень, Чеснок - 1 зуб.
Закусочные рулетики для милых дам. 2 вариантаИнгредиенты. Миндаль и грецкие орехи измельчить в некрупную крошку. Добавить измельченный чеснок и 2 ст. л. майонеза. Чернослив промыть и залить кипятком до мягкости. Нафаршировать ореховой смесью чернослив. Филе нарезать на небольшими кусочки, сделать прор...Ингредиенты: Грудка куриная (филе) - 2 шт, Орехи грецкие - 2 ст. л., Миндаль - 2 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Грудинка (на 2 рулетики) - 100 г, Чернослив (без косточек) - 25 шт, Вода - 1/4 стак.
Баклажанные рулетики с креветками и соусом чилиБаклажаны помыть, вытереть и порезать вдоль на тонкие, примерно 3 мм, пластины . Я резала хлеборезкой :-) очень удобно и все пластины получаются одинаковой толщины. У меня получилось 15 шт без крайних бочков. Баклажаны посолить, поперчить и оставить мин. на...Ингредиенты: Перец чили (свежий ) - 1/2 шт, Йогурт (натуральный) - 70 г, Перец черный (молотый), Зелень (любая) - 1 пуч., Хлеб (кусочки по величине рулетиков) - 15 шт, Сыр твердый - 100 г, Соль (по вкусу), Мука пшеничная|Мука - 50 г, Масло растительное - 200 мл, Яйцо ку...
Зеленые рулетики с сыромОдин лист рисовой бумаги промочить в холодной воде полминуты, расстелить на поверхности; На бумагу выложить тонкие слайсы огурца, затем листья салата и сыр; Смазать салатным соусом; Второй лист бумаги так же отмочить в воде, накрыть заготовку для рулета; С...Ингредиенты: Рисовая бумага - 3 шт, Огурец - 1 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч., Сыр твердый (в нарезку) - 4 ломт., Маслины (по количеству рулетиков) - по вкусу
Мясные рулетики с сыромВ рецепте использовался фарш микс, т. е не жирная свинина, постная говядина, мясо птицы (кур и уток). Общий вес фарша 400 гр. Батон (25 гр.), репчатый рук (1 шт.) пробить блендером. Добавить в фарш полученную хлебно- луковую кашицу, добавить по вкусу соль и...Ингредиенты: Батон - 25 г, Соль - по вкусу, Мука пшеничная|Мука (Для панировки), Сухари панировочные|Панировка (Для панировки), Яйцо куриное (Для приготовления льезона) - 1 шт, Вода (Для смачивания рук перед формовкой рулетиков)
Рулетики из салатаЛистья салата промыть, отряхнуть от капель, дать им подсохнуть. Сыр натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать, заправить майонезом, поперчить. На листья салата выкладывать начинку и сворачивать рулетиками. Закрепить рулет...Ингредиенты: Листья салата|Салат (листья, 1 лист - 1 рулетик), Сыр твердый, Чеснок, Майонез, Перец черный (молотый)
Рулетики из хлеба для тостовОбрезаем корочки со всех сторон. Каждый кусочек хлеба хорошо раскатываем скалкой с двух сторон. На кусочек хлеба выкладываем ломтик сыра для тостов. Сверху сыра кладем ветчину, нарезанную пластинками. Край хлеба смазываем молоком. Сворачиваем плотный рулети...Ингредиенты: Хлеб - 1 упак., Яйцо куриное - 5 шт, Ветчина - 350 г, Сухари панировочные|Панировка - 300 г, Сыр голландский - 2 упак.
Рулетики из баклажана с куриной грудкойБаклажаны нарезать слайсами (тонкими пластинами) слегка присолить и оставить на 10-15 минут для удаления горечи. Этот шаг многие пропускают. Филе куриных грудок слегка отбить, слишком тонко отбивать не нужно. Я впервые использую Maggi на второе для нежного ...Ингредиенты: Грудка куриная (филе) - 4 шт, Баклажан - 2 шт, Грудка куриная (филе) - 1 шт, Масло растительное - 4 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Орехи грецкие (щедрая) - 1 горст., Соль - по вкусу, Перец черный (свежесмолотый) - по вкусу
Слоёные рулетики с колбасой и сыромПриготовление начните с теста. Для этого раскатайте один пласт до размера 30х40. Далее нарежьте колбасу кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Оливки нарежьте тонкими кольцами. Подготовленные ингредиенты выкладывайте на тесто слоями. Начните с колбасы. На ...Ингредиенты: Тесто слоеное (магазинное) - 1 упак., Колбаса - 250 г, Сыр голландский - 200 г, Оливки зеленые - 50 г
Рулетики "Рыбка моя"Я очень люблю красную рыбу. Уже давно научилась делать ее вкусной и слабосоленой (на 1 кг рыбного филе: 2 ст. л. сахара + 4 ст. л. соли, натираю рыбу и в холодильник ее на 12 часов, получается замечательная с/с рыбка). А вот что нужно, чтобы красиво подать ...Ингредиенты: Лосось (слабосоленый) - 500 г, Лаваш (армянский) - 2 шт, Сыр твердый - 200 г, Яйцо куриное - 4 шт, Майонез (можно домашний) - 4 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Укроп - 1 пуч.
