Маковый рулет со сливамиМуку смешать с дрожжами, добавить сахар, теплое молоко, растопленное охлажденное масло. Перемешать. Яйца взбить вилкой, четверть яичной массы отлить для смазывания рулета, в остальную добавитьщепотку соли и вылить к тесту, перемешать. Замесить тесто. Если ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Молоко - 120 мл, Дрожжи (сушеные) - 1 ч. л., Сахар - 40 г, Соль - 1 щепот., Яйцо куриное (небольших) - 2 шт, Масло сливочное - 30 г, Молоко - 120 мл, Мак (молотый) - 100 г, Сахар - 2 ст. л., Ванильный сахар - 10 г, Корица - 0,5 ...
Круглый рулет со сливой и изюмомОпара: Дрожжи развести в теплом молоке с 50 гр. сахара, 1 ст. л. муки. Поставить в теплое место на час. Перемешивать 2- 3 раза за это время. Опара просто взлетает, нужно взять глубокую миску. Яйца взбить с сахаром в пышную пену. В чашу миксера к взбитым яйц...Ингредиенты: Молоко - 250 мл, Дрожжи (сухие Саф-Момент ) - 8 г, Сахар - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Опара (вся.), Масло сливочное - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 50 г, Соль - 6 г, Ванилин - 1 пач., Слива - 300 г, Сахар - 100 г, Изюм - 100 г, Коньяк ((ром...
Круглый рулет со сливой и изюмом1.Опара: Дрожжи развести в теплом молоке с 50 гр. сахара, 1 ст. л. муки. Поставить в теплое место на час. Перемешивать 2- 3 раза за это время. Опара просто взлетает, нужно взять глубокую миску. 2.Яйца взбить с сахаром в пышную пену. 3. В чашу миксера к вз...Ингредиенты: опара: молоко — 250 мл., дрожжи сухие саф-момент — 8 гр., сахар — 50 гр., мука — 1 ст.л., ........, тесто: опара вся., масло сливочное — 150 гр., яйцо — 3 шт., сахар — 50 гр., соль — 6 гр., мука в. с. « алейка» — 500 гр., ванилин — 1 пачка, ........, для на...
Шоколадный рулет "Мария"Яйца взбить с сахаром буквально секунд 15. Затем всыпать какао, муку и сухое молоко с разрыхлителем. Взбить тесто секунд 10. Духовку разогреть до 200 гр. Противень застелить силиконовым ковриком и выложить тесто, разровняв его ложкой. Выпекать бисквит минут...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 5 ст. л., Молоко сухое - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахарная пудра - 100 г, Лимон - 1 шт, Слива - 3 шт, Молоко сгущенное - 5 ст. л., Творог - 200 г
Маковый рулетВ маленькой кастрюльке на слаб. огне разогреть молоко чуть. Отодвинуть в сторону. В большой миске (желательно разогретой в горяч. воде и вытереть насухо)дрожжи, сахар и 1 стол. муки смешать.Добавить теплое молоко, все перемешать. Закрыть полотенцем и дать п...Ингредиенты: Дрожжев. тесто: 1\2 стак. молока, 1 конвертик дрожжей-7гр, 1 стол. л сахара, 2 стак. муки+ на обсыпку 0.5стак., 1\2 стак. слив.масла, Начинка: мак весовой-500гр., 300гр.сахара, 2белка, миндальная эссенция, 1 стак.грец. орехи на 2 рулета, 1 стак.изюм на 2 ру...
Творожный рулет с яблоками и сливойУдалить из фруктов семечки и косточки… Порезать тонкими ломтиками… Яйца взбить с сахаром… Добавить размягченное при комнатной температуре масло, перемешать… Кладем творог… Муку просеять вместе с содой, посолить и добавить к жидким ингредиентам… Замесить тес...Ингредиенты: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 100г сливочного масла, 200г творога (у меня обезжиренный), 0,5 ч.ложки соды, соль на кончике ножа, 1,5-2 стакана муки, 2 яблока, 2 сливы, 3-4 ст.ложки ванильного сахара для начинки (можно простой)
Тыквенный рулетРазогреть духовку до 190 гр. Противень смазать, выстелить бумагу для выпечки. Смазать бумагу и припылить мукой. Полотенце кухонное тонкое припылить сахарной пудрой, оставить. Делается это для того, чтобы рулет не пристал к полотенцу. Смешать муку, разрыхлит...Ингредиенты: 1/4 cтак. сах. пудры /для полотенца/, 3/4 cтак. муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. пищев. соды, 1/2 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. гвоздики /порошком/, 1/4 ч.л. соли, 3 больших яйца, 1 cтак. сахара, 2/3 cтак. пюре тыквенного, желательно готового баночного, 1 cтак...
Соевый рулет с творожной начинкойБелки отделить от желтков. Желтки нам не понадобятся. Добавить соль и разрыхлитель. Дать постоять минут 5-7, чтобы разрыхлитель дал реакцию, т. е немного вспенился. Взбить в легкую пену и добавить кэроб. Еще раз хорошо взбить. Вместо кэроба можно взять кака...Ингредиенты: Мука соевая - 30 г, Белок яичный - 3 шт, Соль - 1/4 ч. л., Кэроб - 1 ч. л., Вода - 50 мл, Творог - 300 г, Цедра лимона - 1 ст. л., Клюква - 30 г, Чернослив (или слива 3 шт.) - 30 г, Молоко - 100 мл
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкойВарим грибы. Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде. Морковь трем на крупной терке. Вареные грибы режем мелкими кубиками и вместе с морковью обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем соевый соус, тертый имбирь и немного тушим до ...Ингредиенты: Картофель - 400 г, Морковь - 200 г, Грибы (у меня вешенки ) - 200 г, Масло растительное (для зажарки и смазывания рулета), Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 50 мл, Мука пшеничная|Мука (просеянная ) - 10 ст. л., Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Куркум...
Творожный рулет с яблоками и сливойУдалить из фруктов семечки и косточки… Порезать тонкими ломтиками… Яйца взбить с сахаром… Добавить размягченное при комнатной температуре масло, перемешать… Кладем творог… Муку просеять вместе с содой, посолить и добавить к жидким ингредиентам… Замесить те...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар (стакан объемом 200мл) - 1/2 стак., Масло сливочное - 100 г, Творог (у меня обезжиренный) - 200 г, Сода - 1/2 ч. л., Соль (на кончике ножа), Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Яблоко (средних) - 2 шт, Слива (средних) - 2 шт, Ванильный...
