Бисквитный рулет с клубникой1. Для приготовления бисквита отделяем белки от желтков и взбиваем их с сахаром (должна получиться белая пена). Взбиваем, постепенно увеличивая скорость. Когда побелеют желтки, подсыпаем сахар, взбиваем до полного растворения сахара. Белки уберем в холодиль...Ингредиенты: Клубника 200 Грамм, Сахар-песок 150 Грамм, Крахмал 50 Грамм, Яичные белки 3 Штуки, Соль 0,25 Чайных ложки, Мука пшеничная 50 Грамм, Яичный желток 3 Штуки, Сливки 500 Миллилитров, Желатин 8 Грамм
Рулет с клубникой и сливками (Cream-filled cake roll)Взять 4 яйца, отделить белки от желтков. Дать им постоять при комнатной температуре минут 30. Тем временем смазанный маслом лист для выпечки (размером 38 х 25 х 2,5 см) застелить пергаментной бумагой, также смазать сверху слив. маслом, или спреем. Отложить ...Ингредиенты: сахарная пудра - 2 ст. л., яйцо - 4 шт., мука - стакана, порошок для выпечки - 1 ч. л., ванилин - ч. л., сахар белый - стакана, сливки 35-38% - стакана, сахар - 1 ст. л., клубника - 1 стакан
Бисквитный рулет с клубникой и сливкамиЖелтки взбить добела с сахаром и, не прекращая взбивать, потихоньку лить теплую воду в течение 5-10 минут. Муку просеять с разрыхлителем и крахмалом и аккуратно смешать с желтками. Белки взбить со щепоткой соли, пока масса не увеличится в объеме. Добавить б...Ингредиенты: клубника - 200 г, сливки 33-35% - 200 г, сахарная пудра - 100 г, загуститель для сливок - 20 г, яйца куриные - 5 шт., сахар - 170 г, мука - 130 г, картофельный крахмал - 20 г, вода - 90 мл, разрыхлитель - 8 г
Шоколадный рулет с клубникойЯйца взбить с сахаром и ванилином добела. Добавьте аккуратно муку, какао и разрыхлитель, ванилин. На противень застеленный бумагой для выпечки, вылить тесто, распределить по всей поверхности. Выпекайте в заранее разогретой до 200 С духовке примерно 10-12 ми...Ингредиенты: Для теста: 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 1 пачка разрыхлителя (10 г), 2 ст.л. какао, 0,5 ст. муки, 1 пакетика ванилина., Для крема: 150 г клубники, 300 мл сливок (35%), 0,5 ст. сахарной пудры, Для глазури: 100 г горького шоколада, 80 г сливочного масла, Клубника ...
Бисквитный рулет с клубникойВ кастрюле кипятим воду, сверху ставим емкость, в которой будем делать тесто, даем прогреться. Убираем с плиты. И начинаем делать тесто, прямо так. Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар. Взбивать нужно около 10 мин., может быть и дольше, все зависит от с...Ингредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 80 г, Мука пшеничная|Мука - 70 г, Крахмал (с небольшой горкой) - 1 ст. л., Сливки (33-35%) - 200 мл, Сахарная пудра - 50 г, Клубника - 100 г, Краситель пищевой (по желанию)
Бисквитный рулет с клубникойГотовим бисквит. Желтки взбить с сахаром до светлого оттенка, добавить ванильный сахар. Продолжая взбивать, добавить 3 ст. л. горячей воды. Продолжить взбивать до белой пены. Муку соединить с крахмалом и солью, просеять. В отдельной посуде взбить белки до у...Ингредиенты: Сахар - 100 г, Ванильный сахар - 1 пач., Мука пшеничная|Мука - 85 г, Крахмал кукурузный - 50 г, Сливки - 300 мл, Маршмеллоу (маршмеллоу-крем 1/2 банки) - 100 г, Вода (горячая) - 3 ст. л., Клубника (свежая, крупная) - 14 шт, Соль - 1 щепот., Краситель пищево...
Бисквитный рулет с клубникой и шоколадомВот что нам нужно для бисквита. На этот раз я делала в два раза меньше, то есть брала в два раза меньше продуктов, чем я указала. Форма была примерно 35 на 25. Ингредиентов, указанных выше, хватает на целый большой противень. Для начала возьмем 100 грамм шо...Ингредиенты: Шоколад темный - 150 г, Яйцо куриное - 4 шт, Вода - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 90 г, Крахмал - 30 г, Порошок пекарский - 2 ч. л., Желатин - 5 шт, Клубника - 500 г, Йогурт (Ванильный) - 500 г, Стружка шоколадная - 100 г
Шоколадный рулет с клубникой и сливкамиМне скучно готовить одинаковые рецепты, поэтому я даже известный и давно опробованный рецепт стараюсь превратить во что-то новое. Рулеты - моя слабость, их я приготовила довольно много и разных. Сегодня мне захотелось сделать рулет и с шоколадом, и с клубни...Ингредиенты: Яйца - 3 шт. (215 г), Сахар - 120 г, Какао - 1.5 ст.л., Мука - 50 г, Ванилин - 1 г, Соль - щепотка, Сливки 33% - 250 г, Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу), Ванилин - по желанию, Шоколад черный - 70 г, Вода - 2 ст.л., Клубника - 250-300 г, Мята, клубника и шоколад
Бисквитный рулет с клубникой в сливкахБелки и сок лимона взбить на невысокой скорости с добавлением ванилина, ввести сахар порциями, взбивать до тех пор, пока не получатся устойчивые пики, затем, частями всыпать муку. Тесто перелить на подготовленный противень, устланный пекарской бумагой, выпе...Ингредиенты: яичный белок - 9 шт., сахар - 1,5 стакана, мука - 3/4 стакана, сахарная пудра - 1 ст.л., сок лимона - 1,5 ч.л., ванилин - 1,5 ч.л., клубника - 3 стакана, сливки для взбивания - 2 стакана, ванилин - 1 ч.л.
Рулет с клубникойДля начала приготовить бисквитный корж: яйца взбить с сахаром до пены, добавить муку и еще раз хорошо перемешать. вылить тесто в форму, устеленную пергаментной бумагой, и сверху посыпать миндальными лепестками. Выпекать 10 минут при температуре 190С. Пока к...Ингредиенты: тесто: 3 яйца, 75 г сахара, 75 г муки, 15 г миндальных хлопьев, начинка: 5 столовых ложек клубничного джема, 200 г 30% сливок, 50 г сахарной пудры, маленькая упаковка клубники
