Двойной бисквитный рулет с джемомБелки отделить от желтков. Взбить белки до крепких пиков. Ввести желтки по одному. Взбить. Просеять муку и перемешать. Разделить тесто на 2 части. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Получится 2 бисквита. Выпекать в хорошо разогрет...Ингредиенты: яйца куриные - 6 шт., сахар - 6 ст. л., мука - 6 ст. л., джем - 1 стакан, апельсиновый сок - 1 стакан, абрикосовый джем - 1 ч. л., грецкие орехи - 1 горсть
Банановый рулет с начинкой из творожного сыра и апельсинового джемаСначала приготовим начинку. Мне очень нравится использовать в рецептах " крим-чиз" домашнего приготовления. В этот раз я его делала из замороженной 4% ряженки и 2.5% кефира. О процессе приготовления "крим-чиза" подробнее рассказано в дру...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 60 г, Банан ( пол.стакана бананового пюре) - 1 шт, Молоко ( в начинку) - 2 ст. л., Сода - 1/5 ч. л., Разрыхлитель теста - 1/3 ч. л., Джем ( апельсиновый) - 100 г, Соль - 1/3 ч. л., Орехи грецкие - 1/2 стак.
Печенье "полоски с джемом и орехами"Маргарин комнат.температуры растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца по одному, тщательно взбивая миксером. Продолжая взбивать, добавить сметану и коньяк. Муку просеять, смешать с содой и всыпать к яично-масляной смеси. Быстро замесить тесто н...Ингредиенты: мука пшеничная- 440 г, сахар-песок- 120 г, маргарин сливочный- 85г, сметана (15%жирность)- 3 ст.л., ванильный сахар- 1пакет, яйца куриные свежие- 2 шт., коньяк- 1десерт.л., сода пищевая- 0.5 ч.л., джем или повидло - 300 гр. (можно больше), арахис -120 г, дл...
Рулет с финиковым наполнителем и орехамиСмешать ингредиенты: муку, масло мягкое, ваниль, разрыхлитель и воду. Можно руками, миксером не обязательно. Вот такое тесто получается, очень мягкое на ощупь. Разделить на 4 части, можно и на 2. Я люблю тонкие рулетики и аккуратные печенюшки на пару укусов...Ингредиенты: мука - 500 г, сливочное масло - 300 г, ванилин - 1 упаковка, разрыхлитель - 1 упаковка, вода - 120 мл, грецкие орехи - 1 стакан, корица - 1 ч. л., финики - 400 г, сахарная пудра - 40 г, кокосовая стружка - 5 ст. л.
Невероятно мягкий и вкусный рулет с тремя начинкамиДрожжи развести в теплом молоке с сахаром и двумя столовыми ложками муки, дать им побродить 20-30 минут. В миску с подошедшей опарой просеять муку, добавить растопленное масло, растертые с остальным сахаром желтки, соль и ванилин. Замесить мягкое тесто. Есл...Ингредиенты: мука - 500 г, молоко - 1 стакан, дрожжи свежие - 50 г, яичные желтки - 2 шт., сахар - 50 г, соль - ч. л., ванилин - г, масло сливочное - 100 г, грецкие орехи - 200 г, сахарный песок мелкий - 150 г, яичные белки - 2 шт., мак - 100 г, абрикосовый джем - 200 г
Рулет "Оранжевое настроение"Тыкву почистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости. Я запекала при 180 градусах около получаса. Мягкую тыкву пюрировать с помощью блендера или протереть через сито. Получаем вот такое солнечное пюре))) Яйца взбиваем с са...Ингредиенты: тыква - 500 г, мука - 100 г, яйца - 3 шт., сахар - 200 г, цедра 1 небольшого апельсина., Для начинки: абрикосовый джем - 1 ст., грецкие орехи - 3/4 ст., курага - 10-15 шт.
Венгерский ореховый рулетДля опары смешать дрожжи, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. муки и теплую воду. Поставить в тёплое место на 45 минут. Смешать и вымесить опару со сметаной и половиной оставшейся мукой. Оставить бродить на 40 минут. Добавить оставшиеся продукты: соль, сахар масло и мук...Ингредиенты: Мука - 220 г, Сухие дрожжей - ½ ч. л., Соль - ½ ч. л., Сахар – 25 г, Масло сливочное - 100 г, Сметана – 60 г, Вода – 40 г, 1 желток для смазывания, Ореховая начинка: Грецкие орехи – 120 г, Сахар – 25 г, Мёд – 2 ст.л., Коньяк или ром – 1 ст.л., Вода – 30 г, ...
Мамин рулет к чаюИз полученных ингредиентов замесить тесто. Разделить на два шара и убрать на час в холодильник. Орехи порубить. Достать тесто из холодильника.Каждый шар раскатать в прямоугольник, смазать джемом (у меня использовался брусничный) и посыпать орехами. Свернуть...Ингредиенты: Для теста: 100г сметаны, 1 яйцо, 0,5 пачки размягченного маргарина (125г), 100г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 2,5 ст муки, Для начинки: повидло или джем, 100г грецких орехов, сахарная пудра для посыпки рулета
Рулет с облепиховым желеЖелатин залить небольшим количеством холодной кипяченой воды - для набухания. Облепиховый джем развести в стакане воды и процедить от косточек. Джем подогреть, но не доводить до кипения. В этой массе развести желатин и вылить в форму для застывания. Постав...Ингредиенты: Яйцо куриное (тесто) - 4 шт, Сахар (тесто) - 1 стак., Сахарная пудра (крем) - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука (тесто) - 1 стак., Сметана (крем) - 1 стак., Джем (Облепиховый ТМ Махеевъ ) - 0,5 стак., Желатин - 10 г, Вода - 1 стак., Орехи грецкие
Мраморный многослойный рулет с двумя видами джемаВзбить масло с сахаром добела. Отделить желтки от белков и добавить желтки по одному, тщательно взбивая в масляную смесь. Затем добавить муку и перемешать. Взбить белки в крепкую пену. Разделить тесто в две емкости, в одну добавить ванилин и половину взбиты...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар - 200 г, Джем (малиновый ТМ "Махеевъ" ) - 200 г, Джем (черничный ТМ "Махеевъ" ) - 200 г, Орехи грецкие (измельченные) - 200 г, Какао-порошок (с верхом) - 1 ст. л., Ванилин - 1 ...
