Рулет- лимонная радостьЛимоны очистить от кожи, порезать, убрать семена и положить в блендер, добавить сахар. В комбайн поместить яйца, добавить сахар и ванилин. Все одновременно взбиваем. Лимоны превращаются в сладко-кислую ароматную кашицу.Отставить. Яйца взбиваем до стойкой, б...Ингредиенты: 3лимона, 3яйца, 1 ст.сахара для бисквита, 1 ст.сахара для начинки, 1 ст.муки, 1пак.ванилина, масло(для смазывания формы)
Сдобный кекс с маком и вяленой клюквойВ миске смешать муку, сахар, дрожжи, теплое молоко и яйца. При помощи миксера,или руками. Тесто должно быть густым и мягким. Не крутым!!!! Добавить масло и хорошо вымешать руками, при необходимости добавить муки (у меня ушло грамм 50). Тесто получается мягк...Ингредиенты: мак - 140 г, масло сливочное - 100 г, мед - 2 ст. л., вяленая клюква - 50 г, сахарная пудра - 100 г, лимоны - 1 шт., мука - 400 г, яйцо - 3 г, сахар - 50 г, дрожжи сухие - 7 г, масло сливочное - 150 г, молоко - 100
Рулет "Клубнично-банановая радость"Для бисквита. Белки отделить от желтков. Белки взбить в пену со щепоткой соли в, добавить 1 ст.л. сахара, взбивать до устойчивых пиков. Желтки, сахар, воду взбить в пышную белую пену. Муку смешать с крахмалом. В желтки аккуратно ввести половину белков. Доба...Ингредиенты: Бисквит: 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. воды, 100 гр. клубничных чипсов, Прослойка: 3 банана, сок половины лимона, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. масла, 1 ст.л. воды
Печенье"Берлинское"Продукты, которые нам понадобятся. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем горкой. В центр горки выкладываем творог и замешиваем тесто. Вот что у меня получилось. Немного раскатываем тесто, в центр выкладываем размягченное сливочное масло, скатываем тест...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сахар - 200 г, Масло сливочное - 250 г, Творог - 250 г, Разрыхлитель теста - 3 ч. л., Сок лимонный (1 лимона), Сахарная пудра - 1 стак.
Печенье "турецкая радость"Для этого печенья я делаю обычно две начинки: 1. Орехи, кокосы перемалываем в мелкую крошку. Перемешиваем с сахаром в пропорции 1,5:1. Добавляем корицу (исключительно по вкусу) и красный перец чили. 2. Цедру одного лимона перемалываем в аналогичную орехам м...Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр., кокос (кубики или стружка) - 50 гр., сахар - 250-300 гр., ванильный сахар - 10 гр., цедра 1 лимона, масло сливочное - 30 гр., мед - 3 ст.л., вода - 50 гр., корица молотая, перец острый чили
Двойная радостьКурицу вымыть разделать на кусочки и замариновать. Маринад: Сок лимона, соль, чеснок, жидкий дым, паприка. Готовим луковые розы. Замесить тесто и оставить на 15 мин.Раскатать тонкие коржи,смазать обильно маслом,лук нарезать полукольцами, распределить по тес...Ингредиенты: курица 1 шт. паприка,соль,лимон,чеснок,жидкий дым, для луковых роз, лук 500 гр., масло растительное, перец, тесто, сметана 3 ст.л., 1 кубик куриного бульона
Пирог с телятиной, грибами и фисташками «Карнавал» для всей команды «Едим Дома»Для начала сделаем трафарет для нашего теста из пекарской бумаги. Для этого поставим форму на середину листа и обведем карандашом сначала нижнюю часть формы, затем повернем форму на бок, проведем вокруг боковых краев карандашом, повернем форму на противопол...Ингредиенты: пшеничная мука - 450 г, масло сливочное - 200 г, творог 18% - 250, соль - 1 ч. л., хлеб для сэндвичей - 4 куска, молоко - 150 мл, грибы маринованные - 200 г, фисташки очищенные несоленые - 60 г, сметана 30% - 100 г, гвоздика молотая - 1 щепотка, тимьян суше...
Запеканка «Mamma mia, или овощное наслаждение»Баклажаны кладем в кипящую воду на пять минут, затем даем им слегка остыть и снимаем кожуру. Чистим лук, морковь, отрезаем от лука-порея светлую часть и чистим чеснок. Капусту разделяем на листочки, внутреннюю часть, похожую на цветок, оставляем нетронутой,...Ингредиенты: 1 кочан пекинской капусты, 2 баклажана, 1 цукини, 1 лук-порей, 2 моркови, 1 шт. репчатого лука, ½ красной и ½ желтой паприки, 1 ст.л. томатной пасты, оливковое масло Extra Virgin Divella, 80 г тертого пармезана, сок ¼ лимона, 200 г моцареллы, несколько лист...
Шоколадно-карамельное рождественское поленоДля начала нам нужно приготовить курд. Хочу сказать сразу, что вкус у него божественный! Если у вас нет свежей маракуйи, используйте мороженую. У меня была всего 1 штука свежая, этого не хватило, я хотела купить их на рынке, но, сами понимаете, Новый Год, в...Ингредиенты: Какао-порошок (бисквит ) - 30 г, Вода (бисквит) - 60 мл, Мука миндальная (бисквит ) - 35 г, Желток яичный (в курд ) - 1 шт, Сок лимонный (в курд ) - 6 г, Сыр сливочный (в курд ) - 100 г, Сироп глюкозы (в глазурь ) - 25 г, Маракуйя (мякоти в курд ) - 65 г, Ц...
Рулетики из филе щуки...с двумя начинками)))Доброго времени суток! В гости мама приезжала с северов и привезла мне 3 кг. филе щуки.Радости не было предела.Это любимая речная рыба в нашей семье...Вот и решила чаво нить приготовить)А именно рулетики,уж больно подходит она для этого своим внешним видом)...Ингредиенты: 1.щука 2 рыбы среднего размера, 2.грибы шампиньоны 50 гр., 3.лук репа 1 головка маленькая, 4.сало 20 гр., 5.огурцы корнишоны 4 шт., 6.сметана 20%, 7.горчица 1 ч.л., 8.лук зеленый 2 пера, 9.зелень петрушки 1 ст.ложка, 10.сыр голландский 100 гр., 11.соль, пер...
