Рулет из брокколи с семгой

Рулет из брокколи с семгой Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течении 8-10 мин. Затем кипяток слить и охладить брокколи, опустив на несколько минут в холодную воду для сохранения яркого цвета. Измельчить брокколи в блендере. Муку смешать с солью и разрыхли... Ингредиенты: капуста брокколи – 500 г, яйца – 4 шт., мука – 6 ст. ложек, соль – 1/2 ч. ложки, белый перец – по вкусу, разрыхлитель теста – 1 ч. ложка., Начинка: сливочный сыр – 200 г, слабосоленая семга – 200 г.

Рулетики из малосольной семги 1. Подготовим хлебную крошку: для этого натрем теркой корочки черного хлеба, очень крупные уберем. Ссыпаем в чашку. 2. Растопим сливочное масло. 3. Порежем очень мелко зелень. 4. Очень острым ножом нарежем филе на тонкие, длинные пластинки. 5. Скрутим рулет... Ингредиенты: Семга (малосольная, или форель) - 100 г, Хлеб (крошки черного хлеба) - 50 г, Масло сливочное - 50 г, Зелень (укроп или петрушка) - 10 г, Брокколи (для украшения) - 50 г, Икра красная (для украшения)

Рыбный рулет Калейдоскоп Для начала замачиваем в сливках белый хлеб. Блендером взбиваем филе белой рыбы до однородной массы. Соковыжималкой для цитрусовых выжимаем сок из половины лимона, добавляем его к рыбному фаршу. Вмешиваем в фарш яйцо, булку (вместе со сливками), солим, перчи... Ингредиенты: семга (филе) – 300 г, несколько ломтиков белого хлеба – 3-4 кусочка, брокколи – 400 г, сок 0,5 лимона, соль, свежемолотый перец, яйца – 5 яичных желтков + 1 яйцо целиком

Ассорти «Карибские острова» Для паштета филе окуня измельчите, добавьте яйцо, специи и разделите полученную массу на три части. В одну добавьте куркуму, в другую предварительно обжаренные и измельченные грибы, в третью — измельченную капусту бр... Ингредиенты: икра морского ежа - 30 граммов, шампиньоны свежие - 15 граммов, брокколи - 5 граммов, семга - 50 граммов, яйца - 5 граммов, сало растительное - 2 грамма, креветки вареные - 10 граммов, соус майонез - 10 граммов, кетчуп острый - 5 граммов, коньяк - 5 граммов...

Королевская креветка Смешайте творог и масло с креветками и измельченным укропом, сбрызните лимонным соком, добавьте сахар, соль. Фарш заверните рулетом в филе семги и выложите в виде креветки. Декорируйте салатом, укропом, маслинами, оливками, сла... Ингредиенты: слабосоленая сельдь - 60 граммов, творог - 30 граммов, креветки вареные - 20 граммов, масло сливочное - 20 граммов, сок лимонный - 2 грамма, зелень укропа - 5 граммов, сахар - 2 грамма, салат-латук - 10 граммов, брокколи - 50 граммов, оливки - 20 граммов, м...

Запеканка из пасты penne rigate с рыбными рулетиками и овощами Пасту отварите в подсоленой воде (время варки указано на упаковке). Брюссельскую капусту и морковь(обычную морковку нарежье брусочками) приготовьте на пару минут 10,подложите в пароварку брокколи,и готовьте еще 5 минут(овощи должны быть слегка не доварены).... Ингредиенты: паста penne regate от borges 300 г.(в сухом виде), лосось охлажденная, (филе на коже ) 250 г., шпинат (60 г.), лук порей 1 шт. (70 г.), брокколи 150 г., морковь 150 г., капуста брюссельская 130 г., масло сливочное (для смазывания формы), масло оливковое раф...

Ассорти из морепродуктов Семгу взбейте со сливками, белком, солью. В форму выложите капусту, залейте взбитой массой. Отварите на водяной бане. Лосося замаринуйте с солью и перцем. Судака взбейте со сливками и белком, добавьте сладкий перец, заверн... Ингредиенты: семга - 300 г филе, брокколи - 150 г, перец сладкий рубленый - 50 г, лосось - 500 г филе, судак - 150 г филе, зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки, перец белый молотый, соль по вкусу, форель и осетр - по 80 г, креветки вареные - 70 г, желе винное - 1/2 стак...