Рулет из пашины с начинкойТак выглядит пашина. Всегда беру для неё много специй-она прекрасно впитывает аромат, приобретает нежный вкус, съедается на ура, со стола просто сметается! Аромат при приготовлении стоит невероятный, и при подаче никто не разочаровывается! Смешиваем специи ...Ингредиенты: Свинина (Свиная пашина) - 1,5 кг, Лимон - 1 шт, Чеснок - 1 шт, Мед - 2 ст. л., Соевый соус (соевый соус ТМ "Kikkoman") - 150 мл, Перец черный - 1 ч. л., Перец белый - 1 ч. л., Зира - 1/4 ч. л., Имбирь (молотый) - 1 ч. л., Приправа (приправы для мяса) - 1 ст...
Бутерброд-рулет "Праздничный"1. Горбулку разрежьте пополам, мякиш выньте. Колбасу, сладкий перец, помидор и огурец нарежьте кубиками. 2. Смешайте хлопья с майонезом и зеленью. 3. Маслины нарежьте колечками и выложите на половинки горбулки. Сверху уложите колбасу, перец, огурцы и помидо...Ингредиенты: Майонез - 4 ст. л., Хлопья кукурузные - 4 ст. л., Огурец (соленые) - 2 шт, Помидор - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Колбаса (вареная ) - 100 г, Булка (городская) - 2 шт, Петрушка - 2 ст. л., Маслины (без косточки) - 10 шт
Тирамису в рулетеПеченье "амаретти" поместите в пакет и раздавите скалкой в крошку, можно взять печенья "савоярди" или как я оставшуюся от предыдущего торта лишнюю "крошку" :) Приступим к бисквиту. Отделим белки от желтков. Белки взобьём с 3 ст. л. холодной воды до мягких п...Ингредиенты: сахар - 50 г, маскарпоне - 250 г, сахар ванильный - 1 пакет, желатин листовой - 2 листа, сливки - 250 мл, ликер Amaretto - 5 ст. л., кофе свежесваренный - 5 ст. л., какао-порошок - 2 ст. л., сахар - 100 г, картофельный крахмал - 50 г, пшеничная мука - 75 г,...
Закусочный рулет с сыром HochlandТонко нарезаем колбасу кружочками, а лучше купить готовую нарезку. Чем тоньше толщина нарезки, тем удобнее сворачивать рулет и красивее закуска. Застилаем пленку на разделочную доску и выкладываем кружочки колбасы. Смазываем верх кружочков колбасы мягким сы...Ингредиенты: сыр плавленный Hochland - 100 г, сервелат варено-копченый - 350 г, маслины без косточек - 15 шт., перец сладкий красный - шт., укроп свежий - 1 пучок, помидоры черри - 15 шт., салат листовой - 5 листьев
Меренговый рулет с вишневым курдомПримемся за меренгу. Белки (4 шт) взбиваем до появления легкой пены. Добавляем уксус и продолжаем взбивать до получения устойчивых пиков, тогда начинаем понемногу всыпать сахар, не прекращая взбивание. В самом конце добавляем крахмал и еще раз взбиваем. Мы ...Ингредиенты: яичные белки - 160 г, сахар - 225 г, винный уксус - 1 ч. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л., вишня - 350 г, сахар - 150 г, яйца куриные крупные - 3 шт., кукурузный крахмал - 1 ст. л., масло сливочное - 40 г
Рулет-суфле с пармезаном и вялеными томатамиДля бисквитного коржа: в кастрюле растворить масло, убавить огонь и постепенно добавить в масло муку и при постоянном помешивании влить тёплое молоко. Получается заварное тесто. Снять кастрюлю с огня. Желтки отделить от белков. По одному вбить 4 желтка в те...Ингредиенты: томаты вяленые - 150 г, сыр сливочный - 100 г, соль - по вкусу, перец горошком смесь - по вкусу, тимьян - 2 веточки, сметана жирная - 150 г, масло сливочное - 50 г, мука - 70 г, пармезан - 75 г, молоко - 350 мл, соль - по вкусу, яйцо - 4 шт., перец горошком...
Рулет из сметанного теста с тыквенно-яблочной начинкойСмешиваем яйцо со сметаной, солью и сахаром. Все размешиваем. добавляем муку (просеять) и начинаем замешивать тесто... выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и месим..месим...подсыпаем еще муки, пока тесто не станет гладким, эластичнм и нелипким! Скаты...Ингредиенты: Для теста: 1 яйцо, 200 гр 10 % сметаны, 1/4 ч ложки соли, 1 ст ложка сахара, Начинка: 1 стакан готового тыквенного пюре, 3 небольших яблока, 2 горсти изюма (помыть и обсушить), 1/2 ч ложки корицы, 1 пакетик ванильного сахара
Рулет из куриного филе "Мелодия"Нам понадобятся все продукты, кроме яблока. Филе вымыть и обсушить. Острым ножом разрезать вдоль и раскрыть. Филе поместить в целлофановый пакет и слегка отбить. Маринад готовим из соевого соуса, растительного масла и трёх зубчиков чеснока, выдавленных ч...Ингредиенты: Филе куриное - 1 шт, Бекон (в нарезке) - 70 г, Соевый соус (маринад 1) - 2 ст. л., Чеснок (маринад 1) - 3 зуб., Масло растительное (маринад 1) - 2 ст. л., Печень куриная (начинка) - 90 г, Шпиг (начинка) - 50 г, Лук-порей (начинка) - 1 шт, Чернослив (начинка...
Рулетики АппетитныеТворог смешать с яйцами. Добавить мелко нарезанную зелень и натертый на крупной терке сыр, перемешать. Полученной массой прослоить лаваши. Свернуть в рулет, оставить его на некоторое время, после чего нарезать поперек на ломтики. Обжарить с двух сторон до р...Ингредиенты: Лаваш (тонкий, большой) - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Творог - 1 пач., Сыр твердый - 180 г, Укроп - 2 пуч., Петрушка - 1 пуч., Масло растительное
Рулет из мяса с мясомМясо берем одним куском. Сделать посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 см. Надрезать кусок вправо и влево, также не доходя до конца 1 см. Раскрыть кусок мяса, как книгу. Надсечь утолщенные места. Дальше накрываем мясо пищевой плёнкой и отби...Ингредиенты: Свинина - 1,5 кг, Филе куриное (начинка) - 0.5 кг, Курага (начинка) - 10 шт, Чернослив (начинка) - 8 шт, Петрушка (начинка) - 0.5 пуч., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Чеснок (по вкусу), Приправа (армянская или какая имеется в доме), Горчица (бава...
