Руккола с телятиной салатСтейк из телятины промываем проточной водой и хорошо просушиваем бумажным полотенцами. В целом виде смазываем небольшим количеством растительного масла, приправляем солью и молотым перцем. Хорошо промазываем мясо, чтобы оно пропиталось специями.Разогреваем ...Ингредиенты: Телятина - 675 гр, Оливковое масло (Для жарки и заправки) - 120 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Руккола - 450 гр, Помидоры черри - 350 гр, Дижонская горчица - 7.5 гр, Анчоусы (Паста из анчоусов) - 2.5 гр, Винный уксус белый (Или красны...
Салат из рукколы с телятиной1. Телячью вырезку очистить от плeнок, жира и нарезать поперeк волокон на медальоны толщиной 0, 5 см. Натереть мясо измельчeнным чесноком, солью, перцем, мелко нарезанным розмарином и небольшим количеством оливкового масла. 2. Обжарить медальоны на раскален...Ингредиенты: Листья салата|Салат (руккола), Телятина (вырезка) - 250 г, Чеснок - 2 зуб., Розмарин (веточка) - 1 шт, Уксус (бальзамический) - 30 мл, Масло оливковое - 60 мл, Мед (цветочный) - 5 г, Орехи кешью|Кешью - 25 г, Соль (морская), Перец черный
Теплый салат с рукколой и телятинойРукколу промыть под холодной водой, обсушить и нарезать не сильно мелко... ... добавить нарезанный мелкой соломкой айсберг... ... черри порезать пополам... ... на сухую горячую сковороду высыпать нарезанные соломкой шампиньоны, дождаться, пока они пустят со...Ингредиенты: Помидоры черри (3 веточки) - 20 шт, Телятина - 250 г, Шампиньоны - 150 г, Мед - 1 ч. л., Соус (Balsamico) - 5 ст. л., Масло оливковое - 5 ст. л., Вино красное сухое - 2 ст. л.
Теплый салат с телятинойВ разгрузочные дни не совсем обязательно голодать, можно просто включать в свой рацион легкие и хорошо усваиваемые блюда. Сегодня я как раз хочу познакомить вас с одним из них и рассказать о своем любимом рецепте приготовления теплого салата с телятиной. Зд...Ингредиенты: Телятина 250-300 Грамм, Баклажан 1 Штука, Цуккини 1 Штука, Перец болгарский 1 Штука, Помидоры черри 8-10 Штук, Руккола свежая 75 Грамм, Масло растительное 1-2 Ст. ложек (+для обжарки мяса), Уксус бальзамический 2 Чайных ложки, Перец черный молотый По вкусу,...
Салат с телятиной и рукколойВашему вниманию - простой рецепт приготовления салата с телятиной и рукколой. Салат получается теплым за счет того, что в нем присутствуют тушеная телятина с шампиньонами, которые добавляются в салат прямо со сковороды. Надеюсь, у вас не возникнет трудносте...Ингредиенты: Руккола 100 Грамм, Салат Айсберг 100 Грамм, Телятина 250 Грамм, Шампиньоны 100 Грамм, Мед 1 Чайная ложка, Соус 5 Ст. ложек (Balsamico), Масло оливковое 5 Ст. ложек, Вино красное сухое 2 Ст. ложки, Помидоры черри 100 Грамм
Салат "Сад кюре"Грецкие орехи крупно порубить и обжарить на сухой сковороде. Редис вымыть и нарезать тонкими колечками. Белый лук нарезать тонкими четвертинками колец. Грушу нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела. Вместо подкопченной утки...Ингредиенты: салат - по вкусу, груши - 1 шт., редис - 6 шт., грецкие орехи - 50 г, утка печеная - 100 г, лук белый - шт., сыр козий твердый - по вкусу, оливковое масло - 3 ст. л., винный уксус белый - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, лимонный сок - 1 ст. л.,...
Салат из телятиныМясо отварить с добавлением лаврового листа, чеснока, тимьяна, душистого и черного перца. Мясо остудить и нарезать пластинками. Сделать заправку. Смешать горчицу, масло, лимонный сок и мед, посолить, поперчить и хорошо взболтать. Половину заправки добавить ...Ингредиенты: Мед - 1/2 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Масло оливковое - 4 ст. л., Горчица (зерновая) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Перец черный (горошек + щепотка молотого) - 5 шт, Перец душистый (горошек) - 3 шт, Лист лавровый - 1 шт, Тимьян (веточки с...
Телятина в соусе из манго с салатомПервым делом ставим воду для риса. За то время, что будет вариться рис мы успеем пожарить мясо, приготовить соус и салат. Мясо ( у меня 2 антрекота по 150 г., толщина 1,5 см.) натереть солью и смесью перцев, тимьяном и рубленным розмарином, оставить на 10 м...Ингредиенты: Телятина (вырезка, антрекотная часть) - 300 г, Манго - 1/2 шт, Грейпфрут - 1/2 шт, Руккола - 1 пуч., Тимьян (веточки, можно сухой) - 3 шт, Розмарин - 2 шт, Смесь перцев - 1/2 ч. л., Соль (по вкусу), Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л., Масло оливковое...
Карпаччо из телятиныКогда я составляю меню на праздничный стол, то обычно фантазии у меня хватает только на салаты и нарезку из колбаски, сыра и так далее, а ведь так хочется удивить и порадовать своих гостей чем-нибудь необычным. И одна моя знакомая посоветовала мне сделать к...Ингредиенты: Вырезка телячья 160-200 Грамм, Моцарелла 30 Грамм, Базилик свежий 20 Грамм, Лук красный 0,5 Штуки, Руккола 20 Грамм, Лимон 0,5 Штуки, Соус соевый 1 Ст. ложка, Масло оливковое 0,5-1 Ст. ложки, Уксус бальзамический 1 Чайная ложка, Масло растительное По вкусу ...
Салат «Жёлтое солнце»Для основы используем телятину (говядину), кукурузу и печёную тыкву. Перемалываем телятину (говядину), добавляем специи — соль, перец. Фарш прожариваем на горячей сковородке с минимальным количеством масла, периодически перемешиваем и разбиваем грудки. Запе...Ингредиенты: Кукуруза консервированная - 100 г, Лук зелёный - 0.25 пучок, Лук фиолетовый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л., Мускатный орех молотый - 0.5 ч. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Руккола - 0.25 пучок, Сметана - 100 г, Соль - 2 щепотка,...
