Рубиновая сказка

Количество персон: 6

Ингредиенты

200 гр. адыгейского сыра
1 гранат
3 ст.л. джема из красной смородины
1 маленькая красная луковица
1 см корня имбиря
1 ст.л. сока лайма или лимона
щепотка молотого кориандра
растительное масло
соль
перец

Рецепт приготовления

1. Лук нарезать перьями, имбирь тонкими полосками, обжарить на небольшом огне в масле примерно 2 мин.
2. Добавить джем, сок лайма, кориандр, соль и перец, готовить еще 2 мин.
3. Всыпать зерна граната (я использовала только половину) готовить 30 сек.
4. Снять с огня остудить, поставить в холодильник (я вынесла на балкон, остыл моментально)
5. Адыгейский сыр порезать ломтями, обжарить на сильном огне, на сухой сковороде со всех сторон до корочки.
Подавать теплым с холодным чатни

Источник

Похожие рецепты

Салат рубиновая гербераИнгредиенты: Майонез - 3 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Гранат (для украшения), Редис (для украшения), Шампиньоны (свежие) - 10 шт, Зелень (петрушка, укроп, лук зеленый) - 1 пуч., Огурец (маринованный, средний) - 5 шт, Язык говяжий - 300 г, Окорочок куриный (копченый) - 1 шт, Яйцо куриное - 5 шт, Сметана - 3 ст. л.Язык отварить до мягкости и остудить в бульоне. Нарезать кубиком. Копченый куриный окорочок (я кожу удалила) разобрать на волокна от кости и нарезать. Яйца отварить, очистить и нарезать кубиком. Шампиньоны нарезать мелко. И обжарить на сковороде с небольшим...

Салат изумрудно рубиновая россыпьИнгредиенты: Курица (отварное) - 150 г, Шампиньоны (свежие) - 300 г, Сыр копченый - 150 г, Помидор (большой) - 1 шт, Огурец (свежий маленький) - 1 шт, Майонез (легкий) - 120 г, Перец черный (молотый)Заранее прошу прощения за ужасные фотки, плохое освещение, гоняла с тарелкой по всей кухне. Итак: Отварное куриное мясо разделяем на кусочки, выкладываем на блюдо. Делаем сеточку майонезом (его много не нужно, салат достаточно сочный) и слегка перчим. Кстат...

Коктейль рубиновая слезаИнгредиенты: водка 30 гр., ликер куантро 15 гр., сок клюквенный 45 гр., лимонный сок 15 гр.Водку, ликер и соки перемешать со льдом в стакане для смешивания, отфильтровать в коктейльный бокал.Оформить долькой лимона.

Тортик жемчужина рубиноваяИнгредиенты: Яйцо 2 Штуки, Крахмал 25 Грамм, Мука 75 Грамм, Молоко 250 Миллилитров, Желтки 5 Штук, Желатин 15 Грамм, Ваниль 1 Штука, Вода 2 Ст. ложки, Клубника 200 Грамм, Черешня 250 Грамм, Агар-агар 3 Грамма, Глюкоза 75 Грамм, Молоко сухое 10 Грамм, Желатин 6 ГраммГотовится торт довольно сложно, потому как состоит из разных слоев. Однако надеюсь, что с этим подробным рецептом у вас все получится "на ура"! Такой торт отлично готовить в летний период, потому как в его рецепт входят клубника и черешня, также я...