Ромбики с голубикой на тёртом тесте

Количество персон: 20

Ингредиенты

тесто:
сливочное мягкое масло-130 г
сахар-60 г
желтки-2 шт.
мука-200 г
разрыхлитель-1 ч.л. без горки.
соль-щепотка
начинка:
голубика-1,5-2 ст.
сахар-2 ст.л.
банан-1 шт.
масло для бумаги-1 ст.л.

Рецепт приготовления

Такой простой пирог можно приготовить вместе с ребёнком и потом дружно пить с ним чай.
1. Масло достать заранее и растереть с сахаром,который я всегда уменьшаю,но можно взять больше.
2. Отделить желтки и добавить в масло. Белки можно пристроить сюда: http://www.koolinar.ru/recipe/view/131495
3. Просеять муку и всыпать вместе с разрыхлителем и солью.
4. Замесить рукой рассыпчатое тесто в ком.
5. Убрать на 2 часа в морозилку.
6. Отрезать треть и пока убрать в морозилку.
7. Остальное тесто натереть на крупной тёрке.
8. Рассыпать тесто по дну формы со смазанным пергаментом шириной-17 см,длиной-31 см.
9. Размять переспелый банан и нанести на тёртое тесто,слегка прижать вилкой.
10. Сверху насыпать слой голубики или черники.
11. Посыпать сахаром.
12. Остатки замороженного теста натереть на мелкой тёрке.
13. Насыпать на ягоды.
14. Выпекать 25 минут при 180*.
15. Остудить и нарезать на ромбики.
Очень вкусные голубичные ромбики на песочном тесте понравятся Вам и Вашим детям)))

Источник

Похожие рецепты

Сырные ромбики дружбаИнгредиенты: Плавленый сырок «Дружба» - 2 пач., Яйца – 2 шт., Сметана – 1 ст., Сахар – 1 ст., Разрыхлитель или сода – 1 ч. лож., Мука – 4 ст.... Сырок натираем на мелкой терке. Добавляем сметану, яйца, сахар и перемешиваем. Постепенно высыпаем муку с разрыхлителем. Тесто должно быть мягким и липнуть к ложке. Желательно тесто долго не месить, иначе наши ромбики будут клеклыми. Тесто раскатывает и...

Ромбики картофельные машенькаИнгредиенты: Картофель - 200 г, Фундук - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Ванильный сахар - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 1 пач., Мед - 50 г, Масло сливочное - 100 гКартофель отварить, охладить, натереть на терке. Масло растопить, влить в тесто, добавить яйца, мед, сахар, измельченые орехи, муку, разрыхлитель. . Перемешать и замесить крутое тесто, оставить в холодильник на 1 час. Через 1 час, вынуть из холодильника, ра...

Котлеты с грибами панированные в тертом картофелеИнгредиенты: Фарш мясной (говяжий) - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель - 2 шт, Майонез - 1/2 стак., Сметана - 1/2 стак., Чеснок, Грибы, Масло растительное, Сыр твердый, Перец черный (молотый), СольЛук мелко режем, морковь трем на мелкой теркой и вместе пережариваем. Фарш солим, перчим. Отвариваем грибы (у меня уже готовы, потому что в таком виде они хранятся в морозилке). Перемешиваем поджарку с фаршем и грибами. Трем картофель на крупной терке, форм...

Ленивые пирожки ромбикиИнгредиенты: для теста: 1 кг. муки, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 1 яйцо, кефир или йогурт, начинка: сыр,ветчина.Замесить тесто и оставить на1-2 часа в холодильнике... Потом разделить тесто на 2 части,..раскатать обе части, на одну часть ,по всей поверхности добавить сыр через тёрку и мелко порезанную ветчину,прикрыть вторым кругом теста, пройтись скалкой по поверхнос...