Роллы калифорния, роллы тамаго, дзакуро-дзуси и нигири тамаго1. Приготовить сушеные нори и васаби. 2. Круглый рис для суши промыть семь раз. Переложить в казан, налить воды на 1,5 см выше риса, включить газ. Как только вода закипит, сделать самый маленький огонь, положить в казан кусок конбу, накрыть крышкой, включит...Ингредиенты: рис круглый для суши - 400 гр., водоросли конбу - средний кусок, уксус рисовый - 90 гр., сахар-песок - 75г, соль - 20 гр., для тамаго: яйца куриные - 6 шт., сахар - песок - 2 ст.л. без горки, соль морская - щепотка, соевый соус светлый - 1 ст.л., масло олив...
Суши-ролл Калифорния в домашних условияхРис заранее отварить. Авокадо нарезать слайсами и очистить от кожуры. Авокадо и огурец без кожуры нарезать тонкими длинными полосками. Крабовые палочки разрезать на части. Добавить икру и сливочный сыр. Перемешать. Циновку застелить пищевой пленкой. Лист но...Ингредиенты: Крабовые палочки - 150 г, Икра тобико - 50 г, Авокадо - 50 г, Огурцы - 1 штука, Сливочный сыр - 30 г, Рис - 320 г, Сухие водоросли нори - 1 штука
Домашние роллы «Калифорния»Положите половину листа водорослей нори гладкой стороной вниз. Намочите руки в воде с лимоном и выложите часть риса ровным слоем по всей поверхности листа, оставив с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис. Разложите равномерно по...Ингредиенты: Рис - 60 г, Сухие водоросли нори - г, Авокадо - 1 штука, Мясо краба - 25 г, Огурцы - 1 штука, Икра тобико - 25 г
Ролл «Калифорния»Отварить рис в течение 45 минут, добавить соус мирин. Готовый рис разложить на лист нори. Перевернуть, чтобы утрамбовать рис. Добавить майонез, огурцы, нарезанные соломкой, авокадо и мясо краба. Завернуть с помощью специального коврика. Готовый ролл обвалят...Ингредиенты: Рис для суши - 100 г, Мирин - 15 мл, Японский майонез - 10 г, Авокадо - 15 г, Огурцы - 15 г, Мясо краба - 25 г, Икра тобико - 18 г, Сухие водоросли нори - 1 г, Маринованный имбирь - 20 г, Васаби - 8 г, Соевый соус - 30 мл
Роллы «Калифорния» с крабомРис основательно промыть в холодной воде — пять, а то и шесть раз, пока вода не перестанет быть мутной и станет полностью прозрачной. Промывая, рис не нужно сильно тереть, чтобы рисинки не ломались: надо просто перебирать его, помешивая, рукой. Затем перело...Ингредиенты: Рис нишики - 150 г, Уксус для суши - 2 столовые ложки, Мясо краба - 175 г, Авокадо - 100 г, Японский майонез - 50 г, Икра тобико - 100 г, Сухие водоросли нори - 5 штук, Васаби - по вкусу, Маринованный имбирь - по вкусу
Роллы Калифорния дома рецепт с фотоРоллы Калифорния, это пожалуй вторые по популярности после Филадельфии, оказывается их также можно сделать дома, не прилагая никаких особых усилий. Сварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке. В сваренный рис добавьте уксуса, а затем сахар. Мешать ...Ингредиенты: Рис (100 г.), Рисовый уксус (1 ст.ложк), Сахар (1 ст.ложк), Водоросль нори (1 шт.), Авокадо (0.5 шт.), Икра летучей рыбы (икра Тобико) (20 г.), Крабовые палочки (100 г.)
Суши-ролл калифорния в домашних условиях рецептПодготовить ингредиенты для роллов "Калифорния". Нам понадобится: рис для суши, водоросли нори, снежный краб, авокадо, свежий огурец, тобико. Рис заранее отварить. Авокадо нарезать слайсами и очистить от кожуры. Авокадо и огурец без кожуры нарезать тонким...Ингредиенты: краб снежный (крабовое мясо, крабовые палочки) - 150 г, икра летучей рыбы (тобико) - 50 г, авокадо - 50 г, огурец свежий - 1 шт., сыр сливочный - 30 г, рис для суши (отварной) - 320 г, водоросли нори - 2 шт., соус соевый (для подачи) -
Роллы «Калифорния» с тобикоОчистите имбирь, нарежьте очень тонкими пластинами овощечисткой; вскипятите 200 мл воды, подсолите, закиньте имбирь, снимите с огня и дайте настояться 10 минут; слейте воду, добавьте половину сахара, залейте мирином из большого пакета, перемешайте и дайте н...Ингредиенты: Крабовые палочки - 3 штуки, Авокадо - 70 г, Огурцы - 70 г, Икра летучей рыбы - 60 г, Имбирь - 50 г, Соевый соус - 30 мл, Сухие водоросли нори - 1 штука, Белые кунжутные семечки - 6 г, Рисовый уксус - 15 мл, Васаби - 10 г, Мирин - 40 мл, Сахар - 5 г, Рис для...
Роллы филадельфия и калифорния в домашних условияхПриготовление любых роллов начинается с риса. Один из лучших рецептов приготовления риса я нашел на канале “Школа сушиста” именно по нему я рекомендую готовить рис для суши. Пересыпаем в кастрюлю 300 гр. риса. Промываем рис в проточной холодной воде несколь...Ингредиенты: семга -150 гр., авокадо -1шт, огурец -1шт, крабовые палочки -3шт, листья нори, икра летучей рыбы тобико -30 гр., сливочный сыр альметте – 150 гр., рис – 300 гр., рисовый уксус – 30 мл., сахар – 2 ст.л., соль – 1ч.л
Урамаки с угрём и красной тобикоДля приготовления урамаки с копченым угрём необходимо взять огурец, авокадо, тобико, сливочный сыр, рис и листы нори. Отварим рис, для этого 300 г риса хорошо промыть под холодной водой. Залить 350 мл холодной воды и довести до кипения на большом огне, не н...Ингредиенты: Авокадо - 1 шт., Водоросли нори - 3 шт., Икра летучей рыбы (Тобико) - 20 г, Огурцы - 1 шт., Рис круглозернистый - 300 г, Сахар коричневый - 2 ч. л., Сыр Филадельфия - 100 г, Угорь копчёный - 200 г, Уксус рисовый - 2 ч. л.
