Классический узбекский плов из баранины в казанеРис промывать под проточной водой до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. Баранину нарезать кубиками, желтую морковь – соломкой, толщина нарезки – один сантиметр. Репчатый лук нарезать полукольцами. Раскалить в казане растительное масло с курдючным ...Ингредиенты: баранина, рис - 1 кг, морковь - 1 кг, лук репчатый - 4 шт., чеснок - 1 шт., вода - 2 л, масло растительное - 300 мл, зира, специи, перец черный молотый, соль
Плов из баранины в казанеПодготовьте продукты по списку. Кипятком залейте сухой барбарис. В разогретом подсолнечном масле обжарьте сначала лук, нарезанный полукольцами. Добавьте нарезанную соломкой морковь. Обжарьте овощи. Добавьте нарезанную кусочками баранину. Обжарьте. Добавьте ...Ингредиенты: Баранина - 300 гр, Пропаренный рис - 1.5 стак. (200 мл), Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Подсолнечное масло - 60 гр, Шафран - по вкусу, Паприка - по вкусу, Соль - по вкусу, Барбарис - 1 десерт.л., Чеснок - 3 зубч.
Рис с бараниной (в казане)Я считаю баранину самым вкусным мясом и готовлю на данный момент все мясные блюда только из нее. Рис с бараниной - не исключение, блюдо получается сытным, аппетитным и чрезвычайно ароматным. Единственный минус - долгая варка мяса, благодаря которой баранина...Ингредиенты: Баранина - 450 г, Рис - 150 г, Вода - 800 мл, Соль и перец - по вкусу, Приправа для плова - 1 ч.л., Лавровый лист - 2-3 шт., Растительное масло - 1 ст.л.
Плов из баранины в казанеВашему вниманию - классический рецепт приготовления плова из баранины в казане. Мой плов готовился в казане (утятнице) на костре. Специи были подобраны и куплены на базаре. Общее время приготовления составило 2-3 часа. Подавал плов к столу прямо в казане, а...Ингредиенты: Баранина 1 Килограмм, Морковь 1 Килограмм, Лук репчатый 1 Килограмм, Рис 1 Килограмм, Масло растительное 200 Килограмм, Чеснок 2 Штуки
Ароматный плов с бараниной в казанеБаранину нарезать небольшими кусками, посолить и поперчить по вкусу. Растительное масло налить в казан, довести до кипения. Положить мясо, обжарить до появления корочки. Очистить и нарезать репчатый лук, добавить к мясу, тушить все вместе. Нарезать морковь ...Ингредиенты: рис - 910 г, баранина - 650 г, лук репчатый - 4 шт., морковь - 4 шт., чеснок - 8 зубчиков, масло растительное - 240 мл, зира - 7 г, перец черный молотый, соль
Плов из баранины в казанеУзбекский рис, который самый лучший для плова, мне достать очень трудно, поэтому я использую обычно азиатские длиннозерновые - жасмин или басмати. В данном случае был басмати. Посмотрите на финальной фотографии - по-моему, отличная рассыпчатость, ничего не ...Ингредиенты: Баранина - 450 г, Рис - 250 г, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 1 шт., Перец чили - 1 шт., Приправа для плова и соль - по вкусу, Вода - 800 мл
Узбекский плов из баранины по-классическиРис хорошо вымыть и замочить для набухания. Баранину нарезать кусками среднего размера, репчатый лук – произвольно, морковь – соломкой или брусочками. Казан раскалить, влить растительное масло, по желанию можно добавить немного кунжутного. Всыпать лук, обжа...Ингредиенты: баранина - 1.5 кг, рис - 1.5 кг, лук репчатый - 500 г, морковь - 1 кг, чеснок - 2 шт., перец острый - 1 стручок, специи - 50 г, масло растительное, соль
Плов с бараниной в казанеДля приготовления плова нужен казан, если такого нет, то используйте кастрюлю с толстыми стенками или готовьте в глубокой сковороде. Лучше использовать мясной бульон (куриный или говяжий) или воду. Можно добавить в плов разные сухофрукты: изюм, курагу, черн...Ингредиенты: Подсолнечное масло 1 Ст. ложка, Лук 1 Штука, Баранья шея 0,5 Килограмма, Тмин 1 Ст. ложка, Кориандр 1 Ст. ложка, Корица 1 Чайная ложка, Кардамон 1 Чайная ложка, Басмати 200 Грамм, Хлопья чили 1 Чайная ложка, Бульон 400 Миллилитров, Изюм 150 Грамм, Соль По в...
Рис с бараниной на кефиреДля приготовления риса с бараниной на кефире возьмём рис, баранину, кефир, изюм, орехи, барбарис сушёный, куркуму, карри, тмин, тимьян, перец чёрный и красный, паприку, соль, зира, лаваш армянский тонкий, масло оливковое. Обрезаем мякоть от кости и нарезаем...Ингредиенты: Баранья нога - 700 г, Барбарис сухой - 1 ст. л., Зира (Кумин) молотая - 1 щепотка, Изюм тёмный - 100 г, Карри - 1 ч. л., Кефир - 1 ст., Куркума - 1 ч. л., Лаваш тонкий - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Паприка сладкая молотая - 1 щепотка, Пе...
