Ризотто с телятиной овощами и лимоном

Ризотто с телятиной, овощами и лимоном Мясо обсушить и нарезать кусочками на один укус. Шафран залить 2 стаканами горячего бульона. Порей и морковь очистить, нарезать кружками толщиной 5 мм. Зубчики чеснока очистить и разрезать вдоль пополам. Масло разогреть в большой сковороде с высокими бортик... Ингредиенты: перец кайенский – щепотка, вино сухое белое – 200 мл, 1 л куриного бульона, 1 лук-порей, только белая часть, 2–3 бутона гвоздики, сок 2 лимонов и еще 1 лимон, 1,6 кг бескостной телятины (шея или тонкий край), соль, морковь – 2 шт, 300 г риса карнаролле, чес...

Ризотто с телятиной и овощами Мясо нарежьте небольшими кусочками. Шафран замочите в 2 стаканах горячего бульона. Лук-порей и морковь нарежьте кружочками, зубчики чеснока разрежьте пополам. В разогретое масло положите мясо и обжарьте до образования румяной корочки, переложите в тарелку. ... Ингредиенты: рис арборио вареный - 300 граммов, вино белое сухое - 200 граммов, телятина мякоть - 1.6 килограмма, морковь - 2 штуки, сок лимонный - 4 ст. ложки, лук-порей - 1 стебель, чеснок - 2 зубчика, бульон куриный - 1 литр, масло оливковое - 4 ст. ложки, лимоны - 1...

Гуляш "Пикантный" Отвариваем рис до готовности в подсоленной воде.Плотно уложить рис в маленькие формочки и выложить на блюдо по кругу. пока варится рис,нарезаем телятину крупнымикусочками. Разогреваем растительное масло,выкладываем мясо и обжариваем до образования румяной к... Ингредиенты: 200г риса, 700г телятины, 3 болгарских перца, 2 крупных помидора, 3 луковицы, 1 головка чеснока, 1 корень сельдерея, 100г твердого сыра, 1/2 лимона, растительное масло, соль, специи, соевый соус, зелень

Оссобуко по-милански "Оссобуко по-милански" - простое в приготовлении блюдо, хотя требует времени, допустимы вариации с бульоном, с пряными травами, но основные шаги по готовке этого вкусного и сытного блюда изложены в пошаговой инструкции к рецепту. Подготовьте ингре... Ингредиенты: Телячья голяшка 800 Грамм, Морковь 1 Штука, Стебель сельдерея 1-2 Штук, Мука 50 Грамм, Лук 1-2 Штук, Белое сухое вино 150-200 Миллилитров, Итальянские травы 10 Грамм (шалфей, тимьян, розмарин), Черный молотый перец 5 Грамм, Соль 1 Чайная ложка, Помидоры 1-2...

Оссобуко На одну шайбу телячьей ноги (обязательно с костью) нам нужно приблизительно 75 г моркови, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 зубчик свежего чеснока или солидная щепотка сушеного, 100 мл сухого вина, 250 мл говяжьего бульона, 400 мл помидоров в собственном с... Ингредиенты: Морковь (крупная) - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Сельдерей - 2 стебля, Чеснок - 2 зубчика или 2 щепотки (сухого), Бульон говяжий или из телятины - 450 мл, Помидоры в собственном соку - 800 мл, Вино - 200 мл, Мука - 2 ст.л., Масло оливковое - 5 ст.л., Петруш...