Разноцветные котлеткиМорковь,перец сладкий,грибы,лук,чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности. Хлеб замочить в воде или молоке. Мясо перемолоть,добавить обжаренные овощи, сырое яйцо,хлеб,соль,перец,свежую зелень (если нет свежей, то сухую)и замесить ...Ингредиенты: Небольшой ломтик серого или не кислого черного хлеба, Свежая зелень (петрушка, базилик,сельдерей), Половина красного сладкого перца, Шампиньоны - 9 шт средних, Луковица и большой зубок чеснока, Яйцо - 1шт, Сырая морковь - 1 шт, Фарш (курица,свинина,говядина...
Котлетки закусочные У-дачныеЧудесным утром кудрявые листья свеклы упали под безжалостной рукой. Подруга по секрету сообщила, что они могут пригодиться. Попробуем? Да! Тщательно промыв листья, нужно нарезать только нежную верхнюю часть и уложить в чашку. Мелко нарежьте лук репчатый, че...Ингредиенты: Ботва (свекольная; листья) - 20 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Лук репчатый - 2-3 шт, Чеснок - 4 зуб., Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 1 стак., Масло растительное (для жарки)
Котлетки из рыбной консервыНеобходимые продукты. Открыть банку рыбной консервы, вынуть хребты из рыбы и размять вилкой. Добавить вареный рис, картофель, тертый на крупной терке (можно и на мелкой), яйца и щепотку черного молотого перца. У меня риса оказался целый стакан - весь его и...Ингредиенты: Рис (вареный) - 1/2 стак., Яйцо куриное - 1-2 шт, Масло растительное (для жарки), Сухари панировочные|Панировка, Перец черный (молотый)
Разноцветные блины и "разноцветная" подача (дуэль)1. Итак, приступим! начнем с розовых блинов: натрём свёклу на мелкой тёрке После чего не будет составлять труда отжать из неё сок(я просто это сделала руками, с мякотью можете поступить на Ваше усмотрение, или в суп, или в котлетки) 2. Хорошо взбиваем яйца ...Ингредиенты: для розовых блинов( у меня получилось 9 шт): 2 ст. молока, яйцо 3 шт, мука 250 гр, одна небольшая свекла, растительное масло- 1 ст.л., 1 ч.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, для простых (беленьких) блинов(6шт): мука- 125 гр, яйцо - 2 шт, молоко - 0,5 ст., газированн...
Разноцветные котлеты из нута(+ маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)1. На ночь замачиваем нут( я замочила утром, а вечером уже готовила) 2. Овощи чистим и натераем на мелкой тёрке 3. Нут измельчаем( я это сделала в блендере, но можно использовать мясорубку, как Вам удобнее) 4. лук и чеснок мелко нарезаем 5. В нутовую пасту ...Ингредиенты: котлеты: нут сухой 130 гр( размоченного получилось 280 гр), свекла- 0,5 средней, морковь-1 небольшая, тыква- кусочек( гр. 100), лук-1 шт, чеснок-2 зуб, сок лимонный- 2 ст.л., соль( у автора соус соевый), перец-, соус: мука льняная- 2 ст.л., вода(кипяток)- 6...
Щучьи котлеткиУже настала осень. Степа стоял и смотрел в окно. В этом году она наступила очень рано. На земле толпились листья в разноцветных нарядах, как будто предвкушая танец с ветром. А ветер, только по его неведомым критериям, выбирал понравившиеся и кружил их в осе...Ингредиенты: щука, манка, лук, морковка
Котлеты " Мозаика"Куриное филе порубить в мясорубке. Булочку размочить в молоке, отжать и добавить к фаршу. Добавить натертый на крупной терке сыр, затем мелко нарезанный лук и болгарский перец. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из фарша сформировать котлеты (примерно ...Ингредиенты: 500 г куриного филе, 150 г сыра, 100 г булочки или кусочка хлеба, 200 г болгарского перца (желательно разноцветного), лук-порей (или 150 г репчатого), панировочные сухари, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Голубкино счастье1. смешиваем все составляющие , хорошенько отбиваем, вымешиваем! 2. вот такие "котлетки" сформировать 3. вот такое "голубкино счастье" у нас получилось!Ингредиенты: все делаю на глаз., итак, нам понадобиться: фарш (ваш самый любимый) - гр. 300, перец болгарский ( лучше разноцветный), капуста белокочанная, лук репчатый, морковка, специи, сметана 2 ложки, 1 ложка муки, 1 ст. воды, соль, лаврушка
Котлеты куриные с овощами «Мозаика»Филе пропускаем через мясорубку. Морковь нарезаем мелкими кубиками и вместе с горошком бланшируем в кипящей воде минут 3-5. К фаршу добавить мелко нарезанный лук, кукурузу, морковь, горошек, яйцо, соль, приправки, все тщательно перемешать. Мокрыми руками сф...Ингредиенты: фарш куриный 700 г, лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., горошек зеленый замороженный 100 г, кукуруза консервированная 200 г, яйцо куриное 1 шт., соль (по вкусу) 1 ч.л., приправа для курицы 1 щепотка(и)
Бабулины гречаникиВот наши продукты для гречаников. У меня гречка уже отваренная, сырую забыла сфотографировать... Отварить гречневую крупу в подсоленной воде до готовности. Остудить. Можно использовать заранее сваренную, тогда время приготовления значительно сократится. Доб...Ингредиенты: Крупа гречневая - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Морковь - 1 шт, Зелень (Петрушка, укроп) - 0,5 пуч., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Чеснок - 1 зуб., Масло растительное (Для жарки)
