Густой суп с говядиной и овощамиГовядину порезать на кусочки средней величины, и обжарить на сильном огне на смеси сливочного и растительного масел 5-7 минут… Добавить кипятка так, чтобы вода еле прикрывала мясо, довести до кипения, сделать на самый маленький огонь печь, закрыть крышкой и...Ингредиенты: 300г говядины (курица, индейка, свинина), 0,5кг картофеля ( в очищенном состоянии), 1 средний кабачок (можно замороженный), 1 большая морковь, 1 болгарский перец, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2 ст.ложки растительного масла, 1 ст.ложка сливоч...
Рагу из конины с баклажанамиМясо конины нарезать небольшими кусочками (2*2*2 см) и сложить в форму для запекания. Чеснок очистить и размять в ступке с солью и перцем. Залить мясо сметаной, добавить чеснок - все перемешать. Я накрывала форму фольгой и ставила в холодильник мариноваться...Ингредиенты: говядина - 500 г, сметана 10% - 250 г, чеснок - 15 г, лук-порей - 150 г, баклажаны - 500 г, соль - 5 г, перец черный молотый - 2, укроп - 1
Кабачковое рагу "Калейдоскоп"Лук и морковь очистить. Лук нарезать полу кольцами, морковь кружочками. Поставить обжаривать в растительном масле. Когда овощи начнут румянится, добавить соевый соус. Болгарский перец нарезать соломкой, цуккини кружочками ( я кожицу не снимала). Добавить к ...Ингредиенты: Цуккини (Маленькие, молодые) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Петрушка - 0,5 пуч., Сметана - 2 ст. л., Картофель (Отварной в мундире) - 4 шт, Говядина (Отварная) - 200 г, Специи (По вкусу: соль, молотый перец), С...
Картофельное рагу с мясомОвощи и мясо надо почистить, помыть, нарезать и обжарить. Затем следует потушить рагу в сливках под крышкой на маленьком огне. Такое рагу подойдет не только в будни, но и на праздничный стол. Картофель очищаем и нарезаем тонко пластинами. Шампиньоны нарезат...Ингредиенты: Картофель 4 Штуки, Говядина (вырезка без плевы и костей) 300 Грамм, Куриное филе 300 Грамм, Репчатый лук 2 Штуки, Шампиньоны 10 Штук, Растительное масло 100 Миллилитров, Молоко 250 Миллилитров, Соль и перец По вкусу
Мясо с овощами "В рукаве"1. Мясо мелко режем на кубики (примерно 2 х 2 см. Немного (!) посолить, поперчить и убрать в холодильник - минут на 20 (пока овощи будем подготавливать). 2. Кабачки, баклажаны и картофель тщательно моем и режем кубиками (примерно 4 х 4 см). Морковь моем, чи...Ингредиенты: Мясо (можно говядину или свинину) - 500 г, Баклажан (большой) - 2-3 шт, Кабачок (молодой, средних размеров) - 2-3 шт, Морковь - 2-3 шт, Картофель - 5-8 шт, Капуста цветная (замороженная) - 300-400 г, Фасоль (замороженная) - 300-400 г, Масло растительное - 2...
Соте из говядины в сметанно-винном соусе с опятамиПриступим: говядину-мякоть (вырезка,задняя часть подойдет-край) подготовить-промыть обсушить,удалить жилы (если есть)-пленки белые. Нарезать поперек волокон на куски толщиной 1 см.,а потом на порционные кубики- не мельчим особо,чтоб мясо у нас осталось сочн...Ингредиенты: говяжья вырезка-600 гр., опята (целые)-замороженные 400 гр-упаковка, лук репчатый-1 головка, лавровый лист-2 листика, перец горошком-5-6 зерен, соль,перец молотый черный (или белый)- по вкусу, сметана-100 мл., оливк. масло-4 ст.л., зелень пертрушки-немного,...
Острое мясное рагу с тыквойЧто бы приготовить рагу с мясом и овощами, для начала нужно мясо нарезать небольшими кусками (порционно). Если готовите рагу с говядиной, мясо лучше нарезать ломтиками и слегка отбить. Затем нарезать более мелкими кусочками. Нашинковать лук кольцами или пол...Ингредиенты: нежирная свинина или молодая говядина – 500 гр, картофель – 5-8 клубней, тыква – 400 гр, лук репчатый – 3-4 головки (крупных), морковь – 1 шт, вода или овощной, мясной бульон – 150-200 мл, соль – по вкусу, масло растительное – 3 ст. л, перец острый стручков...
Овощное рагу с мясомСостав овощей можно варьировать по своему усмотрению. Например, сюда подойдут томаты и сладкий перец. Также можно обогатить рагу укропом и другими ароматными травами. Если вы любите сметану, то её можно добавить к блюду при подаче. Из напитков к блюду можно...Ингредиенты: Говяжья вырезка 800 Грамм, Лук-порей 1 Пучок, Петрушка 1 Пучок, Лук репчатый 1 Штука (крупная луковица), Морковь 2 Штуки, Красное сухое вино 0,5 Литра, Картофель 3 Штуки (среднего размера), Паста томатная 2 Ст. ложки, Дайкон 1 Штука (можно заменить кабачком...
Рагу из говядины с овощами и сметанойМясо нарезать кубиками и обжарить в растительном масле несколько минут. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Обжарить 2 минуты. Морковь нарезать кубиками и добавить к мясу и луку. Обжарить еще минут 5–7. Картофель нарезать кубиками, добавить к рагу....Ингредиенты: Говядина - 400 г, Картофель - 4 штуки, Морковь - 2 штуки, Лук репчатый - 1 штука, Помидоры - 1 штука, Сметана - 3 столовые ложки, Чеснок - 3 зубчика, Зелень - по вкусу, Специи - по вкусу, Соль - по вкусу, Растительное масло - по вкусу
