Пятнистый творожник с хурмой

Ингредиенты

Творог (1 пачка = 200 г) - 2 пач.
Яйцо куриное - 4 шт
Масло сливочное - 125 г
Сметана - 125 г
Крупа манная - 5 ст. л.
Молоко (немного)
Соль (щепотка)
Ванильный сахар
Хурма (средняя) - 4 шт
Лимон - 1 шт
Крахмал - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Лимон ошпарить кипятком, наколоть вилкой, залить холодной водой. Довести до кипения и варить 15 минут. Хурму очистить от кожицы и вместе с лимоном прокрутить в пюре. Добавить сахар и крахмал, перемешать. Манку залить молоком (чтобы только покрыть) и оставить на 15 минут. Растопить сливочное масло. Духовку нагреть до 175 С. Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены. Добавить размятый творог, соль, щепотку ванильного сахара, масло, сметану и манку. Вымешать до однородной массы. Форму хорошо смазать маслом, посыпать манкой дно и стенки формы. Вылить творожную массу. На творожную массу столовой ложкой равномерно выкладывать пюре из хурмы с лимоном. Волнообразными движениями смешать пюре с творожной массой, но не тщательно, а вкраплениями. Поставить в духовку на среднюю полку. На дно - миску с кипятком. Выпекать минут 40 -50 (не засекала время). Готовность проверить лучинкой. Форму вытащить, дать остыть и переложить на блюдо. Примечание: вместо хурмы можно брать любое фруктовое или ягодное пюре, очень красиво и вкусно.

Источник

Похожие рецепты

Творожник с маком и хурмойИнгредиенты: 0.5 кг творога (у меня рассыпчатый 5%), 2 крупных яйца, 1 большая хурма, 3 ст. л. сахара (у меня коричневый), 4-5 ст. л. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 неполная ч. л. крахмала, 1 ст. л. мака, 1 неполная ч. л. смеси корицы и мускатного орехаДуховку разогреть до 170 градусов. Хурму очистить от кожицы и удалить плодоножку и кости. Блендером пюрировать мякоть хурмы. Творог, сахар и желтки и пюре хурмы перемешать с маком, корицей, мускатным орехом и ореховой мукой, затем добавить муку с разрыхлите...

Манник пятнистый без яицИнгредиенты: Крупа манная - 1 стак., Молоко - 1 стак., Сахар - 1 стак., Сметана - 1 стак., Масло сливочное - 2 ст. л., Сода - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1.5 стак., Корица - 0.5 ч. л., Куркума - 0.5 ч. л.Заливаем манку молоком и оставляем набухать на полчаса. Сахар растереть со сметаной. Добавляем в смесь сахара и сметаны мягкое сливочное масло, соду, разбухшую манку и муку. Все тщательно перемешиваем. Делим тесто на 3 части. В первую добавляем куркуму, во ...

Пятнистый кокосовый пирогИнгредиенты: Какао порошок - 2 ст. л., Кокосовая стружка - 120 г, Масло сливочное - 140 г, Мука пшеничная - 180 г, Сахар - 130 г, Сметана - 1 ст., Сода - 1 ч. л., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления нам понадобятся: сахар, мука, сода, соль, масло сливочное, какао, сметана, кокосовая стружка. Яйца взбиваем в сахаром и солью. Добавим сметану и соду, погашенную уксусом. Перемешаем. Сливочное масло растопим и добавим в смесь. Перемешиваем...

Пятнистый группер на грилеИнгредиенты: группер - 600 г, лимон - 40г ( 1/4 шт), тимьян - 1 веточка, чеснок - 1 зубчикРаспотрошить рыбу. Обсушить рыбу бумажными полотенцами снаружи с двух сторон. Просушишь салфеткой внутри. Положить внутрь дольку лимона, тимьян, зубчик чеснока. Выложить на тарелку и украсить лимоном.