Пышные оладьи нa кефирe с персиками в сиропе

Ингредиенты

оладьи:
мука 350 гр.
соль 1/2 ч.л.
сахар 2-3 ст.л.
сода 1/2 ч.л.
кефир 0,5 л.
яйцо 1 шт.
масло для фритюра.
персики свежие 5-6 шт.
сахар коричневый (50 гр. )
ликёр песиковый 2 ст.л
листики мяты.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Этот рецепт выставляю по просьбе одной юной особы,
для опытных товарищей
"не открываю никакой Америки",
разве,что напоминаю о вкусных оладьях.....
В ёмкости смешиваем кефир с солью,сахаром и яйцом.
Всыпаем всю муку и соду,перемешиваем
и оставляем тесто под крышкой на 30 минут.
Хорошенько разогреваем сковороду
и вливаем до 1 см. масла.
Столовой ложкой выкладываем тесто.
Печём на среднем огне до тех пор,
пока с одной стороны не образуется румяный ободок,
переворачиваем
и печём вторую сторону до такого же "румянца".
Выкладываем оладьи на бумажные полотенца.
На сухую сковороду насыпаем сахар,
когда он начнёт растворяться,
добавляем нарезанные кубиками персики,
обжариваем-тушим вместе на сильном огне,
когда сок выпарится,добавляем ликёр
и провариваем ещё пару минут,готово!
Кладём оладушки,рядом-персики,
украшаем листиками мяты
и угощаем,всё очень просто,а как вкусно!
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Пышные оладьи 100% успех нежные и совершенно не жирныеИнгредиенты: кефир - 500 мл., мука - 500 гр. (± 50 г), сахар - 1,5 ст.л., соль - 1/3 - 1/2 ч.л., сода - 2/3 ч.л., яйцо - 1 шт., растительное масло - 2 ст.л. + для жаркиРецепт проверен! Оладьи всегда получаются пышными, мягенькими и совершенно не жирными. Не отступайте от рецепта - и успех гарантирован! Приготовление: Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно быть густым (консистенцию хорошо видно на видео). ...

Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженымИнгредиенты: Сливочное масло 60 Грамм, Яйца 1 Штука, Яблоко 1 Штука, Мука 400 Грамм, Сода 1/2 Чайных ложки, Корица 1 Чайная ложка, Кефир 500 Миллилитров, Сок лимона 2-3 Ст. ложек, Соль 1 ЩепоткаВ этом рецепте вы узнаете, как приготовить пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым. Вкус этого десерта за счет карамелизированных яблок и мороженого получается необычным и очень приятным. Оладьи вы можете готовить и по своему рецепту, но эт...

Пышные лепешки из чечевицыИнгредиенты: Чечевица 1 Стакан, Картофель 180 Грамм, Батат 180 Грамм, Кукурузная мука 60 Грамм, Мука пшеничная 4 Ст. ложки, Греческий йогурт 6 Ст. ложек, Чеснок 1 Зубчик, Семена фенхеля 0,5 Чайных ложки, Тимьян 0,25 Чайных ложки, Лимонный сок 0,25 Чайных ложки, Оливковое масло 2 Чайных ложкиПоделюсь с вами рецептом приготовления лепешек из чечевицы с картофелем. Блюдо подойдёт для детского питания от 1 года и для некоторых диет. Изделия будут выпекаться, а не жариться, поэтому здесь минимум жиров. Подавайте лепешки в качестве основного блюда с...

Оладьи на снежке пышныеИнгредиенты: Кефир (снежок) - 225 гр, Вода - 2 стол.л., Мука - 250 гр, Яйца - 1 шт., Сахар - 1 стол.л., Соль - 0.5 чайн.л., Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Растительное масло - 70 мл1. Вылейте Снежок в миску, добавьте к нему воды и размешайте. 2. Насыпьте соль и сахар. 3. Разбейте в ту же миску яйцо, взбейте венчиком. 4. Муку просейте, перемешайте с содой и введите в миску с яично-снежковой смесью. 5. Перемешайте тесто до однородной ко...