Пушистые пончики1. Молоко подогреть до 40 - 50 С, добавить дрожжи, мягкое сливочное масло, щепотку соли. Яйцо растереть с тростниковым сахаром Мистраль. 2. Соединить молоко с яйцом, сметану, ванилин, муку. Замесить мягкое тесто, руки смазываю растительным маслом во время з...Ингредиенты: Молоко - 0,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Дрожжи - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сахар тростниковый (Мистраль) - 3 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Сметана - 3 ст. л., Масло растительное (для жарки), Сахарная пудра
Творожные пончики из детстваТворог, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель, яйца смешиваем. Если у вас творог мелкий, пропустите следующий шаг. У меня творог крупными зернышками, поэтому я измельчила смесь в процессоре. К измельченной смеси всыпаем муку. Замешиваем нежное тесто, оно будет...Ингредиенты: творог - 500 г, мука - 150 г, сахар - 130 г, яйца куриные - 2 шт., ванилин - 1 г, соль - 1 щепотка, разрыхлитель - 5 г, шоколад белый - 90 г, шоколад молочный - 90 г, посыпка кондитерская - по вкусу
Донатс – американские пончики (Donuts)В теплом молоке развести дрожжи, сахар, соль, желтки и 1/2 часть нормы муки. Накрыть мокрым полотенцем и поставить подниматься в теплое место. Дать подойти два раза и обмять. Затем добавить растопленное ( но не горячее) сливочное масло, ванильный сахар и ос...Ингредиенты: теплое молоко – 250 мл, дрожжи свежие – 30 г, желтки – 2 шт., соль – 1 ч.ложка, сахар – 60 г, масло сливочное – 40 г, ванильный сахар – 10 г, мука – 500 г, Глазировка: шоколад черный – 200 г, сливки – 50 г, масло растительное для жарки.
Пончики банановые с кускусомЗалить кускус кипятком, перемешать, плотно накрыть крышкой и сверху полотенцем. Оставить на 10 минут. Лучше будет, если стакан с кипятком будет полон не доверху. Размять спелые бананы вилкой в пюре, смешать с остывшим кускусом. Посыпать щепоткой карри-у мен...Ингредиенты: Кус-кус (ТМ "Мистраль") - 1 стак., Вода (чуть не полный) - 1 стак., Банан (очень спелый) - 2 шт, Карри (у меня с манго) - 1 щепот., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Крахмал кукурузный - 1 ст. л., Сода гашеная уксусом (гашеная лимонным соком) - 1 щепот., Масл...
Пончики московскиеЗамесить тесто. Раскатать 0,5 см. Большим стаканом вырезать кружок, маленьким стаканом посередине сделать еще один кружочек. В растительном масле (фритюр) пожарить пончики до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой. Пончики получились пушистые.Ингредиенты: Кефир (в рецепте было молоко) - 100 г, Масло сливочное - 1 ст. л., Сода - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Масло растительное, Сахарная пудра
Пончики самые нежныеНаши ингредиенты. Из такого количества ингредиентов получается 50 пончиков-близнецов. 1. Соединяем желтки с сахаром до пушистой массы. Потом добавляем молоко+соль+спирт+ва нильный сахар и на средней скорости доводим до однородной массы. 2. Муку просеять и ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Дрожжи (сухие) - 21 г, Сахар тростниковый - 100 г, Молоко - 500 мл, Желток яичный - 6 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное (растопленное) - 100 г, Ванильный сахар - 1 пач., Спирт (95%) - 50 г, Сок лимонный - 20 мл, Соль - 0,5...
Пончики с вишнейДля теста дрожжи распускаем в теплом молоке, добавляем немного сахара и муки. Оставляем минут на 15, пока смесь не запузырится. Затем добавляем яйца, муку, сахар, растопленное масло, ванилин и замешиваем мягкое тесто. Даем ему постоять минут 30 для подъема....Ингредиенты: Молоко - 100 мл, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Масло сливочное - 20 г, Вишня, Ванилин (щепотка), Яйцо куриное - 1 шт
Греческие пончики "Лукумадес"Молоко и воду чуть подогреть добавить часть сахара и дрожжи. Оставить для оживания дрожжей (до шапочки). В кастрюльке смешать оставшийся сахар, яйца и масло. Влить дрожжи и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Оставить на 1 час до поднятия. Тесто увел...Ингредиенты: Вода - 100 мл, Молоко - 50 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 3 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Дрожжи (сухие) - 11 г, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Масло растительное (для фритюра), Мед - 6 ст. л., Вода - 6 ст. л.
Сладкие пончики из картофеляКартофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить соль, яйцо, растительное масло (0,5 стак), ванилин, муку и тщательно размешать. Дрожжи развести в подслащенном молоке, смешать со столовой ложкой муки и оставить для подъема, пос...Ингредиенты: Картофель - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 4 ст. л., Дрожжи (Сухие) - 1,5 ч. л., Молоко - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Соль - 1/3 ч. л., Ванильный сахар (По вкусу), Масло растительное - 1,5 стак.
Апельсиновые пончикиРазве кто-нибудь из вас откажется от вкусной и ароматной домашней выпечки, даже если это будут вот такие пончики, жареные в масле? Я думаю, никто! Ведь не едим же мы вот такую "вредную еду" по три раза на дню, и даже не каждую неделю:) Так давайте...Ингредиенты: Апельсин 1 Штука (200 грамм), Творог 200 Грамм, Мука пшеничная 280-300 Грамм, Дрожжи сухие 1 Чайная ложка (без горки!), Сахар 3-4 Ст. ложек, Молоко 50 Миллилитров, Ванильный сахар 1 Чайная ложка, Соль 1/3 Чайных ложки, Яйца 1 Штука, Растительное масло 400-5...
