Пряное печенье с клюквой и яблоками

Пряное печенье с клюквой и яблоками Сначала разомнем специи в порошок. Теперь готовим тесто.В муку добавим охлажденное масло,нарезанное кусочками,разотрем,чтобы получилась масленая крошка.Смешать специи,сахар,яйцо и кефир с мучной крошкой.Получается вязкое тесто. Клюкву перебрать,помыть и обс... Ингредиенты: мука 100 г, кефир 1 ст.л., коричневый сахар 50 г, клюква 50 г, яблоко 0.5 шт., яйцо 1 шт., гвоздика 1 бутон, бадьян кусочек, розмарин 1 щепотка(и), тимьян 1 щепотка(и), душистый перец 1 горшина, корица 1 щепотка(и)

Гусь Рождественский, запеченный в рукаве Подготовить гуся - выпотрошить, опалить, промыть. Это ответственное задание я доверила мужу. Сын наблюдал за процессом и постоянно пытался "помочь"! Затем я хорошо смазала гуся оливковым маслом, натерла солью и перцем и отложила "в сторонку", примерно, на п... Ингредиенты: Гусь - 1 шт, Печень куриная - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Вино белое сухое - 100 мл, Специи (например, итальянские травы) - 1 ч. л., Масло оливковое, Орехи кешью|Кешью (жаренные) - 100 г, Соль ( и перец по вкусу), Яблоко ( зеленое) - 8 шт, Клюква - 100 г, К...

Печеночный паштет с орехами кешью и мармеладом из перца На смеси сливочного и растительного масел обжарим лук и морковь до мягкости. Сильно не зажариваем. Куриную печень помоем,обрежем пленки и жир. Нарежем крупными кусочками. Обжарим на сковороде почти до готовности, старайтесь не пересушить, нужно чтобы печень... Ингредиенты: куриная печень 400 г, лук 1 шт., морковь 1 шт., кешью 70 г, сливочное масло 70 г, коньяк 4 ст. л., душистый перец 5 шт., мускатный орех 1 щепотка, соль по вкусу щепотка, сахар по вкусу щепотка, мармелад из перца 6 ст. л., розовый перец(для заливки) 4 шт., з...