Простые пончикиХочу поделить идеей, как приготовить простые пончики без дрожжей. Тесто делается довольно просто, так что даже неопытные кулинары без проблем с ним справятся. А если доверить процесс технике, то это будет еще проще. Подавать к столу такие пончики можно с са...Ингредиенты: Вода 1 Штука, Сливочное масло 100 Грамм, Сахар 3 Чайных ложки, Соль 1 Щепотка, Мука 1 Стакан, Яйцо 4 Штуки, Растительное масло 1 Литр (для жарки)
Пончики по-итальянски (Zeppole di San Giuseppe)Начнем с приготовления заварного крема. Я его сделал по быстрому варианту (от Луки Монтерсино), с которым меня познакомила Ниночка (Nin@ G.Lov.) Для этого кастрюльку с молоком поставить на огонь. Отдельно взбить желтки с сахаром. Добавить муку (или крахмал)...Ингредиенты: Для пончиков: 250 мл воды, 125 г слив. масла, соль, 250 г муки, 5 яиц, Для заварного крема: 3 желтка, 75 г сахара, 25 г муки (или кукурузного крахмала), 250 мл молока, ванилин, растительное масло для фритюра, консервированные вишни для украшения
Пончики с джемом и с яблокамиПриготовим ингредиенты. Смешиваем яйца и сгущёнку. Теперь соду. Не забываем про творог. Высыпаем муку и замешиваем тесто. Сделаем яблочную начинку: тёртое яблочко + корица. Начиняем пончики. У меня получилось 10 яблончиков и 20 джемчиков. Жарим до золотис...Ингредиенты: Молоко сгущенное - 1 бан., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л., Повидло (или джем, я брала вишнёвый), Яблоко - 1 шт, Масло растительное - 1/2 бут., Сахар (для посыпки), Корица (по вкусу), Творог (у меня прост...
Пончики творожныеСахар, масло сливочное, яйцо, творог растереть и развести молоком. Добавить ванилин и соду. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Раскатать тесто в 1/2 см и вырезать кружки. Выемкой меньшего размера вынуть середину. Жарить в подсолнечном масле на средне...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1.5 стак., Сахар - 2 ст. л., Масло сливочное (комнатной температуры) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 1/2 стак., Сода - 0.5 ч. л., Творог - 150 г, Масло подсолнечное (Для жарки) - 200 г, Ванилин - 0.5 ч. л., Сахарная пудра (По...
Самые простые пончики на кефиреИтак, подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры. В миску влейте кефир, добавьте яйцо, сахар и соль. Все тщательно перемешайте, до тех пор пока не раствориться сахар. Далее добавьте 2 столовые ложки растительного масла и половину ч...Ингредиенты: Кефир - 250 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 5 ст. л., Соль - по вкусу, Сода (половина чайной ложки), Мука пшеничная|Мука - 2.5 стак., Сахарная пудра (для присыпки) - по вкусу
Постные пончики на воде1. Муку просейте, добавьте в нее дрожжи, соль и сахар. Перемешайте. 2. Понемногу добавляйте в мучную смесь растительное масло, воду. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и приятным. 3. Тесто накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на 4...Ингредиенты: Сухие дрожжи - 8 гр, Соль - 2 чайн.л., Сахар - 1.5 стол.л., Растительное масло - 4 стол.л., Вода (теплая) - 200 мл, Растительное масло (для жарки) - 400 мл, Сахарная пудра (для обсыпки) - 30 гр
Пончики на сметанеВ глубокую миску всыпаем сахар и туда же отправляем яйца. Взбиваем до полного растворения сахара и увеличения массы в объеме приблизительно в три раза. Далее вносим всю сметану (лучше брать домашнюю густую или же постараться из магазинных вариантов подобрат...Ингредиенты: Сметана (жирная, густая) - 200 гр, Яйца - 2 шт., Сахар (+ для обсыпки готовых пончиков) - 50 гр, Мука - 350 гр, Разрыхлитель - 3 гр, Сода пищевая - 3 гр, Ванильный сахар - 8 гр, Соль (щепотка) - по вкусу, Растительное масло - 300 мл
просто ПОНЧИКИВ кастрюлю наливаем молоко,добавляем туда масло,сахар и ваниль.Доводим до кипения,делаем огонь меньше добавить муку и цедру.Перемешиваем и снимаем с огня.Продолжая помешивать добавить яйца по одному. В разогретое масло с помощью двух ложек делаем шарики и ж...Ингредиенты: 250 молока, 200 муки, 140 масла сливочного, 6 яиц, цедра одного лимона или апельсина., 1/2 ч.л ванили, 1 ст сахара, масло для фритюра.
Пончик "Бублик"Вам потребуется : Так как тесто должно получиться консистенции не тугого пельменного, для его замеса я пользуюсь хлебопечкой. Но можно его и приготовить в ручную. Просеиваем муку, добавляем яйца, сгущённое молоко. Соду необходимо погасить или уксусом или л...Ингредиенты: Молоко сгущенное - 1 бан., Яйцо куриное - 3 шт, Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 550 г, Масло растительное (Для жарки) - 600 мл, Сахарная пудра (Посыпать готовые бублики) - 6 ст. л.
Творожные пончики с шоколадом, нугой и карамельюПокупаю шоколадные батончики типа "Марс", "Баунти", "Шок" и т. п. и режу их на кусочки для начинки. Из творога, яиц, манки, соли, сахара и соды замесить творожное тесто, т. е. 1)яйца взбить венчиком с солью и сахаром, 2) добавить сгущенное молоко 3)всыпать ...Ингредиенты: Творог (по 200 гр 5-9% жирности) - 4 пач., Крупа манная - 8 ст. л., Сахар (с горкой) - 4 ст. л., Соль (1 щепотка) - 2 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Сахарная пудра - 3 ст. л., Молоко сгущенное - 4 ст. л., Масло растительное (для жар...
