Практически чоу мейн из курицы

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Соевый соус - 40 мл
Сахар коричневый - 1 ч. л.
Филе куриное - 450 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт
Фасоль стручковая - 180 г
Масло кунжутное - 2 ч. л.
Кукуруза (мини-початки маринованные) - 150 г
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
Бульон (куриный) - 250 мл
Рис (Индика Brown ТМ "Мистраль") - 2 пакет.

Рецепт приготовления

Отвариваем в подсоленной воде рис. Поскольку мясо я заранее не мариновала, я выбрала рис Индика Brown ТМ "Мистраль".
Куриное филе (у меня грудка), нарежьте полосками. Соевый соус смешайте с сахаром. Получившимся маринадом залейте курицу и оставьте мариноваться минимум на 20 минут. Слейте маринад с курицы. Налейте в глубокую сковороду растительное масло и хорошо его разогрейте. Выложите в раскаленное масло куриное мясо и постоянно помешивая обжаривайте 2-3 минуты на сильном огне. Переложите мясо в другую посуду.
В сковороду, в которой обжаривалась курица, выложите нарезанную полукольцами луковицу. Пассеруйте в течение минуты. Добавьте фасоль и пассеруйте 2-3 минуты, постоянно помешивая.
К овощам положите куриное мясо вместе с кунжутным маслом и кукурузой. Растворите в бульоне кукурузный крахмал и залейте курицу с овощами получившейся смесью. Тушите 2-3 минуты, часто помешивая, пока соус не загустеет.
Подавайте к столу с рисом. Приятного всем аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Чиккен чоу мейнИнгредиенты: Лапша (у меня была яичная), Филе куринной грудки - около 200 граммов, Оливковое масло - 2 ст. ложки, Кунжутное масло - 1 ст. ложка, Лук - 1 маленькая головка, Чеснок раздавленый - 2 зубчика, Красный болгарский перец -1 шт, Зеленый лук - 3-4 стебля, Шампиньоны (но лучше если найдете грибы шиитаке)- 5 штучек, Морковка - 1 шт, Beansprouts (ростки бобов), Перец чили по вкусу, Соевый соус - 3 ст. ложкиЛапшу отварить, слить воду, для лучшего результата поставить под холодную струю воды, затем просушить. Отдельно на разогретом оливково-кунжутном масле пожарить мясо, лук, чеснок 5-6 минут. Убрать мясо, в том же масле пожарить овощи: морковку, перец, зеленый...

Мейн сакана рериИнгредиенты: Рис (вареный) - 2 стак., Креветки (вареные, мелкая) - 150 г, Кальмар (мелкий) - 2 шт, Грибы (шиитаке, можно другие) - 8 шт, Соевый соус - 3 ст. л., Перец болгарский - 0,5 шт, Горошек зеленый (стручки молодого горошка, замороженные) - 100 г, Лук репчатый (мелкая) - 1 шт, Зелень, Приправа, Масло растительноеКальмары опустить на 1 минуту в кипяток Перец порезать маленькими квадратиками. Лук порезать очень мелко. Грибы порезать пластинками и отварить пару минут. Рис отварить (лучше взять вчерашний) Кальмар порезать колечками Креветку очистить. На сковороде обжа...

Практически диетические котлеты сэрИнгредиенты: куриный фарш ( окорочковый)-1 кг, овсяные хлопья быстрого приготовления-4 ст. л, молоко-200 мл., яйцо-1 шт, лук-2 средних(или чеснок- ), соль, перец, кусочек сливочного масла"Овсянка, СЭР!!!"-говорил известный герой известного произведения.Выглядит овсянка, честно говоря, не очень аппетитно. И как ее поедание может поднять настроение — не ясно. Устроим разбор полетов: как сделать вкусным один из самых полезных продуктов на план...

Ло мейн с грибами и снежным горошкомИнгредиенты: Куриный бульон, соевый соус, устричный азиатский соус, кунжутное масло, любой соус чили, спагетти, грибы, свежый имбирь, чеснок, снежный горошекИнгредиенты: Куриный бульон, соевый соус, устричный азиатский соус, кунжутное масло, любой соус чили, спагетти, грибы, свежый имбирь, чеснок, снежный горошек *Не проходите мимо наших китайских блюд. *Колличество ингредиентов зависит от колличества человек и...