Праздничный тост-салат с сельдьюПочистим картофель и порежем на кубики, поставим вариться на 15 минут, в этом время подготовим все остальное. Обжарим лук в оливковом масле, добавим мелко порезанный сельдерей и сок лимона, немного посолить, тушить 5-10 минут В это время подсушиваем хлеб в ...Ингредиенты: Сельдь (250 г. филе) - 1 пач., Пюре картофельное (2 крупных картофеля) - 400 г, Лук красный - 2 шт, Песто (можно заменить дижонской горчицой или даже обычной), Соль ((в лук), Хлеб (лучше всего зерновой)
Салат с сельдью в кефирном желеПриготовление кефира от Орсика : Молоко (в моем случае пастеризованное) вскипятите, остудите до 25 градусов (в раковине с холодной водой). В чистый стакан для приготовления йогурта добавьте пакетик закваски. Влейте процеженное молоко, хорошо перемешайте. Ст...Ингредиенты: Молоко (пастеризованное (3,5%) - 1 л, Картофель (350 г.(запеченный) - 5 шт, Морковь (200 г(.запеченная) - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сельдь (крупная,слабосоленая 270-300 г.(вес очищенной сельди) - 1 шт, Лук красный (80 г.) - 1 шт, Яблоко (зелёное,120 г.) - ...
Салат «Шуба под сельдью»Основные ингредиенты. Картофель, свеклу, морковь нарезаем тонкими кольцами. Лук нарезаем тонкими полукольцами. У яиц отделяем белок от желтка. Белок натираем на крупной терке, желток — на мелкой. Я взяла уже готовое слабосоленое филе сельди. Кажд...Ингредиенты: сельдь филе - 400 г, картофель вареный - 2 шт., свекла вареная - 1 шт., морковь вареная - 1 шт., яйца куриные - 4 шт., лук красный - шт., зелень рубленая - по вкусу, соль - по вкусу, перец - по вкусу, майонез - по вкусу
Салат с сельдью в кефирном желе САЛАТ : Картофель и морковь для салата приготовьте любым способом(запеките,сварите в мундире). Яйца отварите в крутую. Приготовьте кефирную заправку: желатин замочите в сыворотке (или в воде),набухший желатин распустите в микро (60%=2 мин.) В кефир добавьт...Ингредиенты: салат : картофель 350 г.(запеченный), морковь 2 шт. ( 200 г.запеченная), яйцо 2 шт., сельдь слабосоленая 270-300 г.(вес очищенной сельди), лук красный 1 шт. (80 г.), яблоко зеленое 1 шт. (120 г.), оливки б/к 100 г., хлеб ржаной 3-4 ломтика, заправка : кефир...
Салат-суфле "Селедка под шубой"Замочить желатин, 1 чайную ложку с верхом, в холодной воде на 40 минут. Чистим и разрезаем отварную свеклу. Измельчаем свеклу до состояния пюре, добавляем майонез, сок лимона и еще раз блендером взбиваем до нежной массы. Можно посолить или поперчить по вкус...Ингредиенты: свекла вареная - 4 шт., майонез домашний - 7 ст. л., сельдь слабосоленая - 100 г, лимоны - шт., желатин - 1 ч. л., вода - 80 мл, петрушка зелень - 1 шт., морковь - 1 шт.
Сельдь на тостахИтак, собираем продукты. У хлеба срезаем корочки, нарезаем его (7-8 мм) и обжариваем на оливковом масле, вынимаем на салфетку для удаления лишнего жира. Подготавливаем рыбу, яйца и помидоры. Далее формируем бутерброды. На тост намазываем творожный сыр (совс...Ингредиенты: Сельдь - 1 шт, Хлеб - 1 шт, Яйцо перепелиное - 4 шт, Помидоры черри - 4 шт, Сыр творожный - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Клюква - 20 г
Пирожки закусочные с сельдьюКартофель отварить в кожуре. Остудить. Очистить. Растолочь картофель в пюре, влить 50 мл воды. Добавить муку, соль и перец. Замесить тесто. 1. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить к луку панировочные сухари. Я вместо них ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Картофель - 4 шт, Сельдь (филе) - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Вода - 50 мл, Соль (в картофельное тесто) - 0,5 ч. л., Желток яичный (по желанию) - 1 шт
Хрустящие тосты с селёдочным салатомКруглой формочкой для печенья или рюмкой вырежьте из каждого куска хлеба кружки. Обжарить их на сковороде до хрустящего состояния. Или в тостере. Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину, нарезать кубиками. Нарезать разделанную сельдь кубиками, измель...Ингредиенты: Сельдь - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Яблоко - 1 шт, Лук красный - 1 шт, Укроп - 4 шт, Хлеб (черный) - 4 шт, Майонез (Махеевъ) - 2 ст. л.
Бутерброды на праздничный столБутерброды со шпротами Батон режем ломтиками. Чтобы бутерброды были более вкусные и хрустящие, их нужно поджарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Батон обжариваем 1-2 минуты только с одной стороны до румяной корочки. Вареные яйца т...Ингредиенты: бутерброды со шпротами, (примерно на 12 бутербродов): батон, яйца вареные - 3 шт, огурец - 1/2 шт, помидоры черри - 3-4 шт, петрушка, майонез - 1 ст.л., шпроты в масле - 1 банка, бутерброды с сыром и колбасой, (примерно на 12 бутербродов): батон - 1 шт, май...
Закуска на хлебе "Новогоднее пирожное"Для этой закуски я выбрала большую и жирную сельдь. Почистила её, отрезала голову, хвост и плавники. Помыла и обсушила бумажным полотенцем. Взяла подходящую посуду, где буду мариновать сельдь. Натерла её перцем жгучим красным и чёрным свеже-молотым всю (вну...Ингредиенты: Сельдь (свежая,большая, жирная) - 1 шт, Перец красный жгучий (по вкусу) - 0,5 ч. л., Перец черный (по вкусу) - 0,25 ч. л., Сельдь (запечённая) - 1 шт, Картофель - 2 шт, Морковь - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр мягкий (сыр плавленный сливочный) - 1 шт, Майон...
