Праздничный идеальный ужин утиное филе по турецки в кунжуте

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

3 филе грудки утенка
4 ст.л. оливкового масла ideal pure
150 мл. молока
2 ст.л. сухари для панировки
2 ст.л. кунжут
150 гр. риса
1 сладкий перец
зелень для подачи (у меня листья рукколы)
соль, белый и черный перец

Рецепт приготовления

Утиное филе разрежем на 3-4 кусочка каждое.
Филе отбить, посолить и поперчить.
Залить молоком на 20 мин.- филе станет сочнее мягче и нежнее.
В это время отварить рис.
В сковороду наливаем оливковое масло IDEAL PURE.
Смешать панировочные сухари и кунжут.
Филе обваляем в смеси сухарей и кунжута и обжарим на хорошо разогретой сковороде.
Обжариваем с каждой стороны по 8-10 минут. Накрыть крышкой в последние 2-3 минуты.
Болгарский сладкий перец режем полосками и запекаем до мягкости.
На тарелку выкладываем рис, на него куски утки и перец. Украшаем зеленью и угощаем!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Утиное филе в кунжуте с грибным рагу и картофельными долькамиИнгредиенты: 4 утиных филе грудки, молоко 200мл., хлебные крошки для панировки, кунжут, 2 маленькие или 1 большая луковица, 1 крупный помидор, сметала 200 мл., сливки 10% 100 мл., картофель 4 шт., соль, белый и черный перецУтиное филе хорошенько помыть, обсушить и отрезать все лишнее. Нарезать на биточки, у меня получилось примерно 12 кусочков. Отбить. Приправить солью и белым перцем. Опустить в молоко. И отправить в холодильник. Молоко сделает филе намного мягче и нежнее. По...

Сибас идеальный по турецкиИнгредиенты: рыба охлажденная сибас 2 шт., масло оливковое ideal pure- 3 cт.л., лимонный сок- 1 ст.л., лук 1 шт., помидор крупный 1 шт., перец сладкий красный 1 шт., кабачок молоденький 1/3 шт., фасоль стручковая - 130 гр., перец белый, соль морская, мука для панировки 3 ст.л., базиликРыбу выпотрошить, почистить, удалить плавники и жабры, промыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком. Запанировать рыбу мукой с солью и специями. Форму для запекания хорошо смазать оливковым маслом IDEAL PURE, выложить рыбу. Рыбу поставить в духовку под фо...

Утиное филе по елинскиИнгредиенты: филе утки 1 кг., имбирь (корень размером с грецкий орех)., оливковое масло 50 гр., соевый соус 50 гр., сок лимона 1 ст.л., мускатный орех (молотый) 2 щепотки., немного соли., щепотка сахарного песка., для соуса: сливочное масло 3 ст.л., коньяк 30 гр., палочка корицы., сахарный песок 1 ст.л., гвоздика 2 шт., сок вишневый 50 гр., соль., для подачи: сыр пармезан (тертый) 6 ч/ложек.Утиное филе вымыть, разрезать на небольшие кусочки. Имбирь очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Смешать имбирь, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мускатный орех и немного соли. Залить полученным маринадом кусочки мяса и оставить на 2 час...

Утиное филе с карамелизированными овощамиИнгредиенты: соль, 1,5 стакана готового сиропа, 6 томатов черри, 1 средний кабачок, 2 утиных филе (600 г), 1 веточка тимьяна, масло сливочное – 2 ст.л., шалот, 6 клубней репыРепу очистить и порезать средним кубиком, поместить в кастрюлю вместе с половиной масла и измельченным тимьяном. Залить водой до уровня корнеплодов, посолить. Готовить 15 мин. на слабом огне, время от времени помешивая. Репу вынуть из бульона, остудить, час...