Салат "Гармония вкуса"Яйца необходимо отварить вкрутую и нарезать мелко. Свекровь научила меня варить яйца в слегка соленой воде, тогда они не лопаются. Мелко нарезать кальмар. Сразу оговорюсь, что кальмар я использую в банке (консервы, тушки кальмара, 220 г одна банка). Кальма...Ингредиенты: Сыр твердый (Белебеевский) - 100 г, Кальмар - 2 бан., Лук репчатый - 1/2 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Перец черный (молотый) - по вкусу, Майонез - 4 ст. л., Авокадо - 1 шт, Круассан
Салат "Вкус праздника"В комбайне натёрла редис, морковь, огурец на средней тёрке. Переложила овощи в миску. На этой же средней тёрке измельчила болгарский перец. Перемешала все овощи. Из банки высыпала морскую капусту с лососем. Добавила соль, перец. Хорошо перемешала и перелож...Ингредиенты: Редис - 340 г, Морковь - 300, Перец болгарский (красный, оранжевый) - 240 г, Капуста морская (с кусочками лосося) - 240 г, Креветки (тигровые) - 180 г, Огурец (свежий) - 120 г, Оливки черные (без косточек) - 100 г, Лук-порей (перо) - 50 г, Укроп - 10 г, Сое...
Необычный гарнир к праздникуСначала мы приготовим три тарелочки. Первую с подсоленной мукой. Вторую со взбитыми яйцами и третью с панировочными сухарями. Растительное масло нальём в любую, не очень широкую ёмкость (кастрюлю, сотейник) и разогреем его до 180*С. Авокадо моем, разрезаем,...Ингредиенты: Авокадо - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Масло растительное (для фритюра) - 400 г, Соль - по вкусу, Смесь перцев - по вкусу, Сок лимонный - 1,5 ч. л.
Желейный торт 3D "С праздником!"Для приготовления этого торта мне понадобились: Для прозрачного желе залить 100 г желатина 3 стаканами холодной, кипяченой воды и оставить на час для набухания. Затем нагреть, не допуская закипания на медленном огне до растворения крупинок желатина. Добавит...Ингредиенты: Желатин (гранулированный) - 150 г, Сахар - 1 стак., Бисквит - 1 шт, Краситель пищевой (по усмотрению), Кислота лимонная (в прозрачное желе) - 2 ч. л., Ванильный сахар (по вкусу), Вода - 1.75 л, Варенье (для пропитки бисквита) - 150 мл
Салат "На праздник"Филе курицы отварить в подсоленной воде. Нарезать на кусочки. Очищенные от кожуры яблоки нарезать кубиками. Во избежание потемнения можно сбрызнуть лимонным соком. Мандарины очистить, нарезать на дольки. Мне попался очень вкусный мандарин. Крупный! Не кисл...Ингредиенты: Филе куриное - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мандарин - 2 шт, Яблоко (кисло-сладкое) - 2 шт, Майонез - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Листья салата|Салат (для подачи)
Салат "Праздник здоровья"Капусту нашинковать тонко, дайкон натереть на крупной терке. Куриное филе, у меня запеченное в фольге с приправой "Итальянские травы" и мытый и обсушенный чернослив нарезать соломкой. Морковь и сыр натереть на крупной терке. Имбирь на мелкой. Оре...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (свежая) - 200 г, Дайкон (маленький) - 1 шт, Морковь (натертая ) - 2 ст. л., Имбирь ( свеже-натертый) - 1 ч. л., Сыр голландский (любой твердый) - 100 г, Филе куриное (запеченное или отварное) - 150 г, Хрен (столовый готовый) - ...
Салат "Гармония вкуса"Ветчину нарезать брусочками. Огурцы соленые и свежий нарезать соломкой. Яблоки очистить, вырезать серединку, нарезать соломкой. Нарезать зелень. Я взяла укроп. Выкладываем все составляющие на блюдо. Заправляю салаты домашним йогуртом. Заправить перцем моло...Ингредиенты: Ветчина (у меня из индейки) - 200 г, Огурец соленый (маленькие) - 2 шт, Огурец (свежий) - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Йогурт (или майонез) - по вкусу, Зелень - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу
Фаршированные огурцы "На праздник"Рис отварить в пакетике в кипящей подсоленной воде до готовности, остудить. Огурцы нарезать небольшими "бочонками" (примерно по 3 см.), вырезать сердцевину. У меня из каждого огурца получилось 8 шт. Сердцевину огурца, перец и курицу мелкими кубика...Ингредиенты: Огурец (длинные) - 2 шт, Рис (ТМ Мистраль (60 гр.) - 1 пакет., Сыр творожный - 200 г, Перец сладкий красный - 1 шт, Бедро куриное (копченое) - 200 г, Соль - по вкусу
Сырный салат со свеклой "К празднику"Свеклу отварить, остудить. Натереть на крупной терке. Для приготовления салата я использовала фирменный сыр "Белебеевский" от Белебеевского молочного комбината. В этом фирменном сыре в полной мере воплощены лучшие характеристики классического плас...Ингредиенты: Свекла - 1 шт, Чернослив - 50 г, Майонез (домашний) - 2 ст. л., Гранат (для украшения) - по вкусу, Орехи кедровые (для украшения) - по вкусу, Соль - по вкусу
Баклажаны со вкусом грибовЧистим баклажаны, режем мелкими кубиками. Это самая трудоемкая часть приготовления, поэтому хорошо если есть помощник! :-) Скадываем в кастрюлю или в миску, заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 15-20 мин. Мелко режем лук Пассеруем на растите...Ингредиенты: Баклажан - 3 кг, Лук репчатый - 2 шт, Соль (по вкусу), Майонез - 4 ст. л., Масло растительное, Специи (по вкусу)
