Пончики с яблочной начинкойПончики с начинкой мне нравятся куда больше, чем обычные. Внутрь можно положить не только яблоко, но и грушу, ягоды и любые другие фрукты. А кроме этого, овощи, мясо и прочее. Готовлю их на дрожжевом тесте, так что они получаются мягкими и воздушными. Преду...Ингредиенты: Молоко 1/2 Стакана, Кефир 1/2 Стакана, Живые дрожжи 50 Грамм, Сахарный песок 150 Грамм, Яйцо 1 Штука, Подсолнечное масло По вкусу, Мука 300-400 Грамм, Яблоко По вкусу
Пончики с яблочным кремомНасыпать в миску 200гр муки. Дрожжи растворить в 100мл теплой воды и добавить в муку вместе с щепоткой соли. Взбить до однородной массы. накрыть полотенцем и оставить подходить минут на 40. На слабом огне растопить сливочное масло. Добавить в подошедшую ма...Ингредиенты: 320 гр. муки, 1 ч.л. дрожжей, 100 мл. воды, 80 гр. сливочного масла, 3 яичных желтка, 70 гр. сахара, ваниль, щепотка соли, мука для рабочего стола, масло для жарки, сахарная пудра, для яблочного крема: 4 яблока, 100 гр. сахара, щепотка корицы (по желанию), ...
Берлинеры с клубничной начинкойРазвести в тёплом молоке соль, 1ст.л. сахара и дрожжи. Всыпать горстку муки. Перемешать и дать постоять, пока масса не запузырится. Размягчённое масло взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Если Вы взяли вместо масла маргарин, как это сделала я, то масса,...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Желток яичный - 2 шт, Молоко - 1,5 стак., Масло сливочное (или маргарин) - 150 г, Дрожжи (свежие или пакетик сухих 10г) - 30 г, Сахар - 4 ст. л., Уксус (яблочный) - 1 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 4-4,5 стак., Сироп яг...
Дрожжевые пончикиЗамечу, что количество продуктов я привела авторское, сама же все делила "на 4", чтобы не так много получилось. В просеянной муке сделать углубление, всыпать дрожжи и сахар, влить воду и замесить тесто. Оставить минут на 5, чтобы дрожжи забродили....Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Сахар - 2\3 стак., Масло сливочное - 150 г, Цедра лимона - 2 шт, Цедра апельсина - 2 шт, Дрожжи - 3 ст. л., Яйцо куриное - 4 шт, Масло растительное - 1 л, Вода - 1 1\2 стак., Готовая начинка
Яблочно-карамельный "курд"Для начала приготовим яблочный сок. Яблоки я брала кислые. Если нет соковыжималки, можно перекрутить яблоки на мясорубке или измельчить блендером, затем поместить массу в марлю или ткань и сильно отжать (здесь мужская сила будет весьма кстати!) Теперь готов...Ингредиенты: Сахар - 0,5 стак., Сок лимонный - 50-70 мл, Сок яблочный (фреш, свежеприготовленный) - 200 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 50-60 г
Французские пончики BeignetsПоместить все ингредиенты в хлебопечку, выбрать программу «тесто» (паста). Хлебопечка замесит тесто, дать ему подняться, все займет чуть более 2-х часов. Если у вас нет хлебопечки, положить дрожжи в миску, добавить оставшиеся сухие компоненты (соль в послед...Ингредиенты: мука хлебопекарная - 500 г, сахар - 50 г, соль - 3 щепотки, дрожжи сухие - 1 пакет, молоко 4% - 250 мл, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 75 г
Яблочные пончикиМуку, белое сухое вино, сахар, тертую лимонную цедру и щепотку корицы как следует перемешайте в миске. Накройте получившееся жидкое тесто пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Перед использованием теста взбейте белок в крепкую пену. Аккуратно введите в...Ингредиенты: Яблоко - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Вино белое сухое - 125 мл, Сахар - 1 ст. л., Цедра лимона - 1/4 ч. л., Корица - 1/2 ч. л., Белок яичный - 1 шт
Банановые пончики1. В миску положить сахар, муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. 2. Перемешайте. 3. В другой миске разомните бананы. 4. Добавьте яблочное пюре и ваниль. 5. Добавьте яйцо. Перемешайте до образования однородной массы. 6. Смешайте банановую ...Ингредиенты: сливочное масло (для смазки формы), мука – 1,5 (1 ½) ст. муки, коричневый сахар – ¾ ст., соль – ½ ч.л., разрыхлитель – ¼ ч.л., корица – ¼ ч.л., мускатный орех – ¼ ч.л., банан – 2 шт., яйцо – 1 шт., ваниль – ½ ч.л., яблочное пюре (несладкое) – ½ ст., глазурь...
Пончики с яблоками к завтракуСмешать муку, сахарную пудру, разрыхлитель, корицу и соль. В другой чашке слегка взбить яйцо венчиком и влить молоко. В чашку с сухими компонентами частями вливавать молочно-яичную смесь, постоянно перемешивая, до получения однородного теста. Консистенция т...Ингредиенты: 6 средних твердых яблока, 150 гр. просеянной муки, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. без горки разрыхлителя, 1/2 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. соли, 200 мл. молока, 1 яйцо, подсолнечное масло для фритюра, сах. пудра + корица (по желанию) для посыпки, гаджет для удален...
Пончики с джемом и с яблокамиПриготовим ингредиенты. Смешиваем яйца и сгущёнку. Теперь соду. Не забываем про творог. Высыпаем муку и замешиваем тесто. Сделаем яблочную начинку: тёртое яблочко + корица. Начиняем пончики. У меня получилось 10 яблончиков и 20 джемчиков. Жарим до золотис...Ингредиенты: Молоко сгущенное - 1 бан., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л., Повидло (или джем, я брала вишнёвый), Яблоко - 1 шт, Масло растительное - 1/2 бут., Сахар (для посыпки), Корица (по вкусу), Творог (у меня прост...
