Пончики полицейские постные

Ингредиенты

Вода (теплая) - 250 мл
Маргарин - 50 г
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки)
Масло растительное (для жарки)
Ванильный сахар - 1 пач.
Мука пшеничная|Мука (белая высшего сорта, сколько тесто возьмет)

Рецепт приготовления

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растопленный маргарин (только не горячий!) Всыпать муку и замесить нежное тесто, которое слегка прилипает к рукам. Ни в коем случае не крутое!!! Тесто поставить в тепло, накрыв полотенцем. Когда тесто "вырастет" в 2 раза, обмять и разделить на кусочки-шарики, наши будущие пончики. Из каждого шарика сделать лепешечку и большим пальцем руки проколоть по сeрединке дырочку, слегка растянуть и положить на доску, пусть снова "растет". Когда все увеличились - жарим на сковороде, или в кастрюле в большом количестве растительного масла. Когда один бок румяный - переворачиваем. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца для удаления масла, когда немного остынут - посыпаем сахарной пудрой. Кто желает - можно наполнить вареньем из кондитерского шприца, но мне и такие по-вкусу. Употреблять теплыми. Приятного!!!

Источник

Похожие рецепты

Постные пончики курага фаршированная рисом в кляреИнгредиенты: Рис (Мистраль Италика (или Кубань, Японика) - 70 г, Курага (крупная) - 40 шт, Вода газированная (любая минеральная) - 150 мл, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Сахар - 1,5 ст. л., Соль (маленькая щепотка) - 1, Разрыхлитель теста - 0,3 ч. л., Масло подсолнечное (для жарки)Взвесить и промыть рис. Залить рис кокосовым молоком, при желании добавить мед или сахар (лучше брать коричневый). Отварить до готовности и остудить Пока варится рис, хорошо промыть курагу, залить кипятком и оставить на 30 минут для запаривания. Запаренную ...

Постные нутовые пончикиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Нут - 0.5 стак., Вода (может потребоваться больше) - 5 ст. л., Сахар коричневый - 3 ст. л.Нут необходимо замочить (желательно с вечера). Сварить до полной готовности. Замешивать тесто я буду при помощи кухонного комбайна: в чашу комбайна установить нож для рубки, поместить нут, муку, кунжут и сахар, растительное масло, добавить воду. Хорошо про...

Творожные пончики пончики творыжкиИнгредиенты: 500 гр. творога, 3 яйца, 70 гр. муки пшеничной, 50 гр. молотых сухарей, соль, растительное масло для жаркиПротертый творог смешать с яичными желтками до образования пенистой массы.К смеси добавить муку,соль по вкусу и взбитые в крутую пену белки яиц.Хорошо размешать. Смочив руки водой,делать из творожной массы маленькие шарики,обваливать в сухарях и жарить на р...

Пончики постные солёныеИнгредиенты: лук - 2 штуки, масло оливковое - 1 ст. ложка, вода - 0.5 литра, дрожжи - 50 граммов, мука - 4 стакана, сахар - 2 ч. ложки, соль - 1 ч. ложкаИзмельчённый лук запарить кипятком и дать остыть до комнатной температуры, смешать с дрожжами и небольшим количеством муки, добавить масло. Замесить тесто, поставить в тёплое место для расстойки. Когда тесто увеличится в объёме...