Помидоры на зиму хрустящиеПриготовим ингредиенты для заготовки. Помидоры должны быть спелыми, но твердыми, качественными и без наружных повреждений. Помидоры тщательно промываем под проточной водой, даем воде стечь с плодов, и на каждом делаем прокол деревянной зубочисткой у места к...Ингредиенты: Помидоры - 600 гр, Перец горошком - 2 шт., Душистый перец - 2 шт., Гвоздика - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Петрушка - 20 гр, Укроп - 20 гр, Вода - 0.6 л, Соль - 1 стол.л., Сахар - 5 стол.л., Лимонная кислота - 0.3 чайн.л.
Соленые помидоры на зимуИнгредиенты даны для 8 трехлитровых банок. Помидоры выбираем твердые. Те, что розовые, еще в банках поспеют и станут красными. Моем все ингредиенты. Чистим чеснок и режем дольки произвольно на кусочки. Приготовим перец. Люблю помидорки с остринкой. Если же ...Ингредиенты: Помидор (зеленые и порозовевшие) - 12 кг, Хрен (листья) - 16 шт, Укроп (сухие стебли вместе с зонтиками) - 8 шт, Сельдерей черешковый (примерно 24 шт.) - 3 пуч., Чеснок (крупные головки) - 4 шт, Соль - 16 ст. л., Сахар - 8 ст. л., Перец красный жгучий - 8 ш...
Ассорти из огурцов и помидоров на зимуЧтобы огурчики были хрустящими, а помидоры ароматными, обязательно на дно банки положите листья хрена и соцветия укропа. Кроме того, дополнить ассорти можно чесноком, сладким перцем и луком. Ассорти получается в меру соленым, пикантным и отлично хранится. Р...Ингредиенты: Огурцы 1 Килограмм, Помидоры 1/2 Килограмма, Соль 1 Ст. ложка, Сахар 2 Ст. ложки, Уксус 50 Грамм, Чеснок 2-3 Зубчиков, Сладкий перец 1 Штука, Луковица 1 Штука (маленькая), Листья хрена и укроп 1 Пучок
Салат из баклажанов и огурцов на зимуДля приготовления салата из баклажанов и огурцов на зиму возьмите свежие зеленые огурцы, синие баклажаны, спелые помидоры, сладкий болгарский перец, репчатый лук, соль крупного помола, сахарный песок, уксус, подсолнечное масло. Пропорции ингредиентов можно ...Ингредиенты: Огурцы - 350 гр, Баклажаны - 700 гр, Помидоры - 700 гр, Лук - 150 гр, Болгарский перец - 350 гр, Столовый уксус - 35 мл, Подсолнечное масло - 100 мл, Соль - 0.5 стол.л., Сахар - 1.5 стол.л.
Икра из огурцов на зимуРецептов икры из огурцов существует не мало. Приготовим ингредиенты для салата. По желанию овощи для икры можно измельчить совсем мелко блендером, что подойдет для намазки на хлеб, либо порезать ножом кубиками и потом подавать его как салат или закуску. Огу...Ингредиенты: Огурцы - 1 кг, Помидоры - 500 гр, Болгарский перец - 300 гр, Морковь - 300 гр, Лук репчатый - 300 гр, Растительное масло - 4 стол.л., Столовый уксус - 50 мл, Соль - 1.5 стол.л., Перец черный молотый - 0.5 чайн.л., Чеснок - 2 зубч., Лавровый лист - 2 шт.
Ассорти с кабачками помидорами и огурцами на зимуДля приготовления овощного ассорти на зиму по предлагаемому рецепту возьмите огурцы, помидоры, кабачки, чеснок, смесь перцев горошком и свежий укроп, можно зонтики. Для маринадной заливки потребуются лимонная кислота, соль, сахар и вода. Кабачки можно взять...Ингредиенты: Огурцы - 4 шт., Помидоры - 2 шт., Кабачки - 100 гр, Лимонная кислота - 1 чайн.л., Вода - 500 мл, Соль - 0.5 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Укроп - по вкусу, Перец горошком - по вкусу
Салат Берегись водка на зимуПриготовим ингредиенты для салата. Этот салат лучше готовить из овощей осенних сортов, спелых и сочных, но свежих и не порченных, поскольку по рецепту этого салата овощи подвергаются минимуму термической обработки. Капусту очищаем от верхних листочков (бере...Ингредиенты: Капуста белокочанная - 500 гр, Морковь - 500 гр, Болгарский перец - 500 гр, Огурцы - 500 гр, Помидоры - 500 гр, Лук - 300 гр, Растительное масло - 150 мл, Столовый уксус - 50 мл, Сахар - 50 гр, Соль - 25 гр
Салат из перца пальчики оближешь на зиму1. Лук, чеснок и морковь очищаем, у болгарского перца вырезаем семенную коробочку, все овощи моем под проточной водой. 2. Лук и морковь трем на терке, выкладываем на сковородку, наливаем подсолнечное масло, тушим на небольшом огне, периодически помешивая. 3...Ингредиенты: Перец острый стручковый - 5 гр, Морковь - 300 гр, Подсолнечное масло - 100 мл, Лук репчатый - 160 гр, Чеснок - 40 гр, Помидоры - 200 гр, Соль - по вкусу, Уксусная эссенция - 2.5 мл
Салат ассорти огурцы помидоры перец лук на зимуДля начала все овощи помоем, подсушим с помощью полотенца, почистим. Далее лук режем кольцами, огурцы и помидоры нарезаем кружочками. Если огурцы и помидоры у вас крупные, каждый кружочек можно порезать пополам. Болгарский перец также нарежем кольцами.В две...Ингредиенты: Помидоры - 4 шт., Огурцы - 4 шт., Болгарский перец - 2 шт., Лук репчатый - 2 шт., Растительное масло - 2 стол.л., Уксусная эссенция (70%) - 2 чайн.л., Душистый перец - 1 чайн.л., Сахар - 6 стол.л., Соль - 2.5 стол.л.
Острые зеленые помидоры на зиму.В банку укладываем укроп, листья смородины, вишни, если есть, перец черный горошком, чеснок и жгучий перчик. Чем больше, тем острее! Банки можно не стерилизовать, только помыть! Затем укладываем помидоры. Мне нравится больше, когда помидоры разрезаешь или н...Ингредиенты: Помидоры зелёные, Соль (на 1литр воды 2ст. ложки), Сахар (на 1л. воды 4ст. ложки), Уксусная эссенция (70%, на 1, 5литровую банку 1ч.ложка), Перец чили (чем больше - тем острее), Чеснок (2-3зубчика на 1-1, 5литровую банку), Перец чeрный (горошком), Укроп.
