Подлива к картофельной запеканкеПодливу к запеканке готовят из свиной колбаски, той, что используется для гриля. Вы можете заменить ее на мясной фарш. Кроме свинины можно использовать куриную, говяжью, индюшиную. Картофель для приготовления этого блюда натирают на крупной терке и замачива...Ингредиенты: Картошка 1 Килограмм, Сметана 1 Стакан, Чеддер 230 Грамм, Сливочное масло 3 Ст. ложки, Соль и черный молотый перец По вкусу, Зеленый лук 1 Пучок, Свиные колбаски 400 Грамм, Мука 5 Ст. ложек, Молоко 2-3 Стаканов
Рыбная запеканка с картошкойВ большинстве рецептов указана соленая селедка. Правда, многие считают, что она придает блюду горчинку. Этот нежелательный привкус может отбить жирная свинина, смягчая соленость сельди. Многие предпочитают салаку или ряпушку, плотву или сига и проч. Однако ...Ингредиенты: Селедка (соленая, или салака) - 500 гр, Картошка (или 7) - 6 шт., Лук (или 2) - 1 шт., Сливочное масло - 50 гр, Соль (немного для подливы) - по вкусу, Яйца - 1 шт., Молоко - 1 стак. (200 мл), Мука - 1 стол.л.
Постная картофельная запеканкаГрибы залила кипятком, когда они стали мягкими, откинула на дуршлаг, промыла, немного нарезала помельче и отправила вариться без соли. Сварила картофель в подсоленной воде. Слила с него воду в стакан и размяла. Сделала плотное пюре, понемногу подливая воду ...Ингредиенты: Картофель (средний) - 8 шт, Грибы (белые сушёные) - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Зелень (лук, укроп, петрушка) - 1/4 пуч., Чеснок - 2 зуб., Соевый соус (KIKKOMAN натурально сваренный) - 2 ст. л., Масло подсолнечное - 4 ст. л., Соль (по вкус...
Картофельная запеканка как в детском садуПервым делом моем и отвариваем мясо в подсоленой воде. В другой кастрюльке отвариваем картофель, пусть он хорошенько разварится. Лук потушить с маслом и 1ст.л воды. Если блюдо готовится для взрослых, тоже можно просто обжарить лук до золотистого цвета. Прок...Ингредиенты: Картошка - 1.5 кг, Яйца - 2 шт., Молоко - 100 мл, Свинина (нежирная или куриное филе) - 1 кг, Лук репчатый - 1 шт., Растительное масло - 1 стол.л., Сметана - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Бульон - 500 мл, Томатная паста - 2 чайн.л., Сливки (можно заменить сме...
Картофельная запеканка с тунцомКартофель почистить и нарезать шайбами. Лук нарезать тонкими полукольцами. Размять тунца в баночке и смешать с луком и картофелем. Солить и перчить по вкусу. Добавить укроп или приправы для рыбы. Но у меня только укроп был. Выложить всю массу на противень с...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт, Тунец (в собственном соку) - 2 бан., Сливки - 200 мл, Сметана - 200 мл, Молоко - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Укроп, Перец черный (по вкусу)
Картофельная запеканка с курицей и крекеромИтак, начнем! Для начала нам необходимо отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде. Я это делала поздно вечером, чтобы к обеду приготовить данную запеканку. На дно сковороды, в которой будем запекать данное блюдо, кладем кусочки крекера (крекер ...Ингредиенты: Картофель (средний) - 5 шт, Филе куриное - 250 г, Крекер (с укропом) - 8 шт, Сыр твердый - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 3 стак., Орех мускатный - 1 ч. л., Соль (по вкусу)
Картофельная запеканка с рыбой под бешамельюВначале ставим вариться картофель. Для быстроты я делю его на кусочки. Батат (сладкий картофель), тоже на кусочки. Батат по внешнему виду похож на огромный клубень картофеля, а внутри по текстуре-тыква и варится довольно быстро. Знаю, что в Америке батат го...Ингредиенты: Картофель (+батат 200 г) - 400 г, Молоко (чашка) - 150 мл, Соль - по вкусу, Кукуруза (при подаче) - 1 горст., Лосось - 300 г, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок (или стрелки) - 2 зуб., Масло растительное - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировк...
Картофельная запеканкаКартофель в мундире проткнула вилкой в нескольких местах, приготовила в микроволновке 15 минут. Чуть остудила, почистила, размяла. Добавила сл.масло, яйцо, горячее молоко, очень хорошо перемешала. Лук мелко порезала, обжарила, добавила фарш, обжарила, чуть ...Ингредиенты: 500 гр. - картофель, 1 шт. - луковица, 200 гр. - фарш (свинина+говядина), 1 шт. - яйцо, 30-40 гр. - сливочное масло, 30 гр. - молоко, 2 ст.л. - сметана, растительное масло, соль, зеленый лук. специи (по желанию), для подливы, 1 шт. - морковь, 1 шт. - лукови...
Запеканка из картофеля «Как в детском саду»Помыть и почистить картофель, поставить варить в соленой воде до полной готовности.Для начинки нарезать на кубики лук, обжарить до соломенного цвета на масле, добавить фарш, подсолить, обжарить до готовности. Приготовить из отварного картофеля с молоком и м...Ингредиенты: картофель - 1 кг, мясной фарш - 500 г, молоко - 100 мл, масло сливочное - 50 г, лук репчатый - 1 головка, яйца - 1 шт., сухари панировочные - 2 ст.л., масло растительное - 2 ст.л., соль
Картофельная запеканка, как в детском садике1. Картофель для приготовления запеканки лучше использовать «старый», с повышенным содержанием крахмала. Такая картошка обычно имеет желтоватую сердцевину и хорошо разваривается, превращаясь в однородное пюре с бархатистой консистенцией. Пюре из плохо разва...Ингредиенты: картофель «старый» - 1 кг, растительное масло – 3-4 ст. л., соль поваренная – 1 ч. л. без горки, сливочное масло – 50 г, молоко коровье – 100 мл., фарш мясной – 500 г, яйцо куриное (отборной категории) – 1 шт., черный молотый перец – щепотка, соль – 1/2 ч. ...
