Плов с домашней уткой

14 рецептов

Плов с домашней уткой рецепт с фото Берем домашнюю утку . Отрезаем половинку . Режем на средние кусочки . Моем . Посыпаем солью , перцем и специями ( специи можно взять готовые для плова , а можно добавить , те которые вы любите ) . В этом плове я использовала готовую смесь . Хорошо перемешат... Ингредиенты: Мясо утки (0.5 шт.), Вода (2 л.), Морковь (1 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Поваренная соль (по вкусу), Перец черный молотый (по вкусу), Приправа для плова (по вкусу)

Шах-плов В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло до "дымка". Мясо (у меня домашняя утка) нарезать небольшими кусочками. Выложить в кастрюлю и обжарить как на обычный плов. Посолить. Этот шаг я забыла сфотографировать. Далее к мясу положить на... Ингредиенты: Мясо - 1 кг, Рис - 500 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 3 шт, Курага - 200 г, Изюм - 100 г, Приправа (для плова) - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Масло сливочное - 100 г, Масло растительное - 5 ст. л., Лаваш - 1 упак., Шафран - 2 ч. л.

Апельсиновая утка со сладким пловом Утку по всей тушке равномерно ошпариваем крутым кипятком,даем остыть,ошпариваем так же еще раз и убираем на час в холодильник (эта процедура дает закрыться всем порам на коже!за счет этого утка будет равномерно париться изнутри,а лишний жир вытопится) отвар... Ингредиенты: 1а утка(1,5-2 кг), 3 апельсина, сахар, соль, черный молотый перец(с белым тоже вкусно))), вода, 400 гр. риса, по 100 гр. кураги,чернослива,изюма, 5 антоновских яблок, растительное и сливочное масло

Утка под соусом из инжира Приготовить начинку. Инжир промыть горячей водой, 10 шт. разрезать вдоль пополам, смешать их с 2 ст. л. меда, соком и цедрой лимона. Утку вымыть внутри и снаружи, тщательно обсушить бумажными салфетками, кожу натереть солью. Нафаршировать птицу смесью инжир... Ингредиенты: 1 утка весом 2–2,5 кг, 20 шт. вяленого инжира, 3 ст.л. меда, сок и цедра 1 лимона, 2 ст. красного сухого вина, 1 ч.л. молотой корицы, 5 ст.л. сливочного масла, 1 луковица, 20 ягод сушеного барбариса(заменила черносливом), соль

Плов с уткой в казане Приготовим плов с уткой в казане в домашних условиях. Сперва обжарьте лук, морковь и утку. Добавьте зиру и влейте воды, чуть позже кладем перчик острый и чеснок. В конце добавляется рис и вливается кипяток. Плов готовится, пока не испарится вся жидкость. Уд... Ингредиенты: Утка 1 Килограмм (бедра или ножки), Масло оливковое 100 Миллилитров, Лук репчатый 3 Штуки, Морковь 1 Килограмм, Чеснок 2 Штуки, Перчик острый 1 Штука, Зира 1 Ст. ложка, Рис 1 Килограмм

Утка с соевым соусом и цельнозерновым рисом (в мультиварке) Утку разрезать на порционные кусочки, натереть солью, сбрызнуть 1 ст.л. соевого соуса, затем обжарить на растительном масле со всех сторон до румяности (можно в мультиварке, если есть функция "Жарка") Выложить утку в мультиварку. Влить горячую воду, добавит... Ингредиенты: 0,5 утки, 1,5 ч.л. морской соли, 2 ст.л. соевого соуса терияки от киккоман, 1 лавровый лист, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 л воды, 250 гр. цельнозернового риса, 1 морковь, 0,5 шт. красного сладкого перца, паприка и зелень для подачи

Плов из утки с орехами кажу Утку порезать на порциональные кусочки,я срезаю большую часть жира.Лук порезать полукольцами,морковь соломкой.Рис промыть 5 раз. Раскалить казан,добавить масло, положить кусочки утки,жарить постоянно помешивая до золтистого цвета,добавить специи,после налит... Ингредиенты: утка 1.5 кг, 200 гр. лук, морковь 300 гр, чеснок 8 долек в шелухе, 1/3 ст. растительное масло, 200 гр. орехи кажу(кешью), рис 3 ст, специи: 1 ч.л паприка сладкая, 1 ч.л порошок зира, черный-красный перец, соль, зерна граната

Плов из утки с курагой и черносливом Утку обрезать от лишнего жира, порезать на порциональные кусочки,лук полукольцами,морковь длиной соломкой.Раскалить казан,масло,положить кусочки утки,пожарить до золотистости,добавляя паприку,зиру,налить воды примерно 2 стакана,закипит, сделать огонь медлен... Ингредиенты: утка вес 1.5-2 кг., морковь 700 гр. морковь, лук 400 гр., рис 4 ст(2 ст. длинозерновой,2 круглый), курага 70 гр. чернослив70 гр., 1 головка чеснока, специи: зира порошок 1 ст.л,паприка 2 ч.л,соль, растительное масло 0.3 ст

Утка с луком и рисом в духовке Основные ингредиенты. У меня список ингредиентов немного отредактирован, так как в семье есть маленькие дети. Учитывала все предпочтения и полезность. Подготовленую по всем правилам и советам утку натерла смесью желаемых специй и сметаны (майонеза). Оставил... Ингредиенты: Рис - 1.5 стак. (200 мл), Утка - 1 шт., Кунжутное масло - 0.75 стак. (200 мл), Шафран - по вкусу, Соль (столовая) - по вкусу, Лук - 4 шт., Курага - 1 стак. (200 мл), Изюм - 2 гр, Чеснок (молотый) - 0.5 зубч., Перец черный молотый - по вкусу, Тмин - по вкусу...

Плов из утиных ножек С ног птицы удалить жир, прогревать его до шкварок в казане. Добавить оливковое масло, шкварки удалить. В хорошо прогретой смеси обжарить нашинкованную морковь, нарезанный полукольцами репчатый лук, мясо с костей. При готовности овощей в казан добавить зиру... Ингредиенты: утиные ножки - 1 кг, рис - 1 кг, морковь - 1 кг, лук репчатый - 3 шт., чеснок - 1 шт., перец острый, масло оливковое, зира, барбарис, соль