Чиабатта (ciabatta) и пицца-хлеб или чиабатта-пицца.1. Испечём чиабатту: смешаем в миске все ингредиенты и будем вымешивать до однородности, накроем плёнкой и поставим для подъёма в холодильник, часа на 3. 2. Подошедшее тесто перекладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой, сильно не обминаем, бережё...Ингредиенты: для чиабатты: вода питьевая тёплая 150 мл., мука пшеничная 250 гр., дрожжи сухие 1 ч.л., соль 1 ч.л., сахарный песок 1 ч.л., оливковое масло 1 ст.л., для томатного соуса: помидоры спелые 500-600 гр., чеснок 2 зубчика., лук репчатый 1 шт., томатная паста 1 с...
Чудо пицца-хлебСегодня готовлю невероятно вкусный, ароматный и красивый хлеб. Это пицца-хлеб!!! https://youtu.be/1Kz_qkwewek Этот хлеб что-то среднее между украинскими пампушками и пиццей. Его очень удобно брать с собой на работу на перекус,давать детям в школу и брать на...Ингредиенты: 400-450 гр. муки, 80 мл. теплого молока, 70 гр. сливочного масла, 2 яйца, 60 мл. теплой воды, 1 ч.л. с горкой соли, 1 ч.л. сахара, 6 гр. сухих дрожжей, для смазки хлеба: 30 гр. сливочного масла, соль, 2 зубчика чеснока, 10 листиков базилика, 5-6 ст.л. соуса...
Пицца-хлеб „розочка“.Дрожжи развести в тёплой воде, добавить оливковое масло, и муку с солью. Замесить тесто и дать ему подойти. Пока тесто подxодит, сделать „зелёное“ масло. Масло сливочное вынуть из холодильника. Мелко порубить зелень петрушки и базилика, соль и паприка-порош...Ингредиенты: тесто обыкновенное, как на пиццу: 500 гр. муки, 2 ст.л. оливкового масла, 1 чайная ложкa соли, 20 гр. дрожжей, 190 мл., тёплой воды., масло сливочное 250 гр., зелень петрушки и базилика, соль, паприка-порошок, чеснок 1 зубчик.
Мини-пицца из хлебаАккуратно вырезать мякиш у хлеба Смешать тертый сыр, яйцо и щепотку соли Колбасу нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить Кладем хлеб так, чтобы колбаса была внутри Влить сырно-яйчную смесь, накрыть мякишем и обжариваем с каждой стороны по 1-2 мин Мини...Ингредиенты: Хлеб - 2 ломт., Колбаса - 50 г, Сыр твердый - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1 щепот.
Пицца-хлеб (фокачча)Выложить его на смазанный маслом противень и поставить в заранее разогретую до 180˚С духовку на 10-15 минут. Тесто раскатать в круглую лепешку, посыпать специями и солью и сбрызнуть маслом.Ингредиенты: орегано, розмарин, крупная соль, 120 г теста для пиццы, 1 ст. ложка оливкового масла
Пицца-хлеб в духовке за 10 минутДля такой пиццы подойдет багет или городская булка. Хлеб необходимо разрезать вдоль на половинки и вынуть мякиш. Полить булку томатным соусом или кетчупом и выложить любые начинки, которые есть в холодильнике (колбаску, мясо, грибы, томаты, сладкий перец и...Ингредиенты: багет, перец сладкий болгарский, соус томатный, сыр тертый, колбаса, зелень
Пицца с козьим сыром и руколойДуховку предварительно разогрейте до 220–230°С. Приготовьте тесто для пиццы привычным для вас способом или воспользуйтесь кухонной машиной KENWOOD с насадкой крюк для вымешивания теста. С ее помощью вы значительно сэкономите время и сможете параллельно приг...Ингредиенты: пшеничная мука - 250 г, ржаная мука - 75 г, оливковое масло - 2 ст. л., теплое молоко - 1 ст. л., дрожжи сухие - 2 ч. л., соль морская - 1 щепотка, сыр козий мягкий - 200 г, сыр твердый - 100 г, помидоры - 1 шт., рукола - 200 г, подсохший хлеб - 3 куска, ли...
Пицца ассорти с солодомВ любом хлебопекарном производстве используются дрожжи или закваска. Считается, что выпечка, изготовленная при помощи закваски, намного вкуснее и полезнее для человека, чем приготовленная при помощи дрожжей, благодаря составу углеводов и микроэлементов, кот...Ингредиенты: ржаная мука - 50 г, вода - 50 г, мука для итальянской пиццы МАКFА - 355 г, вода - 255 г, мука цельнозерновая - 100 г, солод - 10 г, оливковое масло - 40 г, соль морская - 10 г, помидоры консервированные - 1 банка, орегано - 1 ч. л., базилик сушеный - 1 ч. л...
Мини-пиццыИз хлеба рюмкой подходящего размера вырезать кружки и выложить в формочки. Смазать кетчупом или томатной пастой. Затем смазать майонезом. Для этого блюда я взяла Легкий майонез ТМ «Слобода». Он не содержит крахмал и ГМО, прошел органик-контроль и сделан из ...Ингредиенты: майонез «Слобода» Легкий - 1 ст. л., хлеб белый - 4 куска, кетчуп томатный - 1 ст. л., шампиньоны - 2 шт., бекон - 2 шт., колбаса - 2 куска, сыр - 50 г
Пицца из баклажановБаклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками (если предпочитаете более выраженный вкус, оставьте немного кожуры). Отварить 15 минут в подсоленной воде. Достаньте баклажаны шумовкой из воды и остудите. Выложить в миску баклажаны, тертый сыр пармезан (или...Ингредиенты: баклажаны - 2 шт., хлеб - 170 г, пармезан - 100 г, яйца куриные - 2 шт., моцарелла - 1 шт., помидоры протертые пассата - 100 г, базилик свежий - по вкусу, орегано - по вкусу, соль - по вкусу, оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
