Пицца по-прованскиДелаем опару. В небольшую кружку с теплой (не более 40 ºC) водой раскрашиваем прессованные дрожжи, добавляем соль, сахар, оливковое масло и 2 ст. л. муки, размешиваем и оставляем для дозревания на 15 мин. в теплом месте. Когда опара начинает пускать пузыри ...Ингредиенты: дрожжи свежие прессованные - 15 г (1 ст. л.), чеснок - 3 зубчика, прованские травы - 1 ч. л. в соус, базилик - 1 пучок небольшой, винный уксус - 1 ч. л. в соус, черный молотый перец - в соус, по вкусу, моцарелла (для пиццы - плотная) - 60 г, грудинка свиная...
Пицца «Кальцоне»Начинаем, как всегда, с приготовления теста. Дрожжи разводим в теплой воде с 1 ч. л. сахара. Оставляем на 10 минут до появления «шапочки». Перемешиваем, добавляем соль и 1 ст. л. оливкового масла. Перемешиваем, добавляем 1 стакан муки и прованск...Ингредиенты: вода - 1 стакан, дрожжи сухие - 10 г, сахар - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., мука - 3 стакана, прованские травы - 1 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., томатный соус - 40 г, колбаса копченая - 200 г, помидоры - 2 шт., моцарелла - 100 г, соль - по вкусу, перец - п...
Пицца с болгарским перцем и слабосоленым лососемЭти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. В миске смешайте 120 мл теплого молока, соль, сахар, дрожжи и 3 ст. л. оливкового масла. В полученную смесь добавьте муку для итальянской пиццы МAKFA. Замесите тесто, оставьте в теплом месте на 30 минут. Ра...Ингредиенты: мука для итальянской пиццы МAKFA - 200 г, молоко - 320 мл, соль - по вкусу, сахар - по вкусу, оливковое масло - 5 ст. л., дрожжи сухие - 1 ч. л., лосось слабосоленый - 200 г, перец болгарский - 1 шт., лук красный - 1 шт., пармезан - 50 г, моцарелла - 100 г,...
Пицца ассорти с солодомВ любом хлебопекарном производстве используются дрожжи или закваска. Считается, что выпечка, изготовленная при помощи закваски, намного вкуснее и полезнее для человека, чем приготовленная при помощи дрожжей, благодаря составу углеводов и микроэлементов, кот...Ингредиенты: ржаная мука - 50 г, вода - 50 г, мука для итальянской пиццы МАКFА - 355 г, вода - 255 г, мука цельнозерновая - 100 г, солод - 10 г, оливковое масло - 40 г, соль морская - 10 г, помидоры консервированные - 1 банка, орегано - 1 ч. л., базилик сушеный - 1 ч. л...
Пицца с нежной начинкой и хрустящим «салатником»Приготовить тесто: смешать дрожжи, соль, перец, добавить прованские травы, паприку, сметану, воду, масло и прекрасную муку для итальянской пиццы МAKFA. Разделить тесто на две части в следующих пропорциях: 1:3 для нижней части пиццы и 2:3 для будущего хрустя...Ингредиенты: мука для итальянской пиццы МAKFA - 300 г, перец черный - 1 щепотка, перец красный - 1 щепотка, соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 30 мл, сметана - 30 мл, вода - 90 мл, дрожжи сухие - 3 г, бекон - 3 шт., помидоры вяленые в масле...
Пицца «Помодоро»Замесить тесто из указанных ингредиентов (дрожжи, мука для итальянской пиццы от MAKFA, вода, сметана, масло оливковое, соль, черный перец, красный перец, сушеный базилик). Можно добавить прованские травы — будет только ароматней. Разделить тесто на дв...Ингредиенты: соль - 1 ст. л., перец черный - 1 щепотка, перец красный - 1 щепотка, оливковое масло Extra Virgin - 30 мл, сметана - 30 мл, вода - 90 мл, дрожжи сухие - 3 г, базилик сушеный - 3 г, мука для итальянской пиццы МАКFА - 300 г, помидоры - 4 шт., моцарелла мини ...
Суперсырная хот-дог-пиццаНачинаем с приготовления теста. В теплом молоке разводим сахар и дрожжи. Оставляем на 10 минут. Разбиваем яйцо, добавляем оливковое масло и соль, перемешиваем. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Накрываем его и оставляем в теплом месте на 30 минут....Ингредиенты: молоко - 1 стакан, дрожжи сухие - 10 г, сахар - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., яйца куриные - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., мука - 3 стакана, молоко - 50 мл, сыр плавленый - 100 г, горчица дижонская - 1 ч. л., перец черный - 1 щепотка, соус барбекю - 3 ст. л...
ПиццаРис (лучше в пакетике) отварить до готовности по инструкции на пакете. Грудку тоже отварить. Растереть дрожжи с сахаром, добавить 100 г теплой воды. Оставить в теплом месте на 15 — 20 минут. Смешать растительное масло «Слобода», томатный соус, соль и 100 мл...Ингредиенты: мука - 600 г, сахар - 25 г, соль - 10 г, дрожжи свежие - 20 г, растительное масло рафинированное - 20 г, томатный соус острый - 60 г, вода - 300 мл, рис длиннозерный - 80 г, куриные грудки - 300 г, лук белый - 2 шт., кетчуп томатный - 4 ст. л., майонез «Сло...
Пицца из тыквы с курицейНатереть на терке кабачок и тыкву, чуть посолить, отжать лишний сок. Добавить 1 яйцо, муку, разрыхлитель, всё смешать. Полученную смесь выложить на пергамент в форме круга. Сверху присыпать зеленью. Смазать поверхность чуть взбитым 1 сырым желтком. Сверху р...Ингредиенты: тыква - 150 ст. л., кабачки - 100 г, яйца куриные - 2 шт., куриное филе - 200 г, соль - 1 щепотка, сыр - 150 г, помидоры - 2 шт., перец острый молотый - 1 г, мука - стакана, прованские травы - 1 щепотка, зелень рубленая - 1 горсть, разрыхлитель - ч. л.
