Пицца наоборот

80 рецептов

Пицца «Сочная Парма» с моцареллой, грибами и пармской ветчиной В миске смешиваем дрожжи, соль, сахар. Добавляем теплую воду, перемешиваем. Добавляем оливковое масло, перемешиваем. Просеиваем муку для итальянской пиццы MAKFA, замешиваем тесто. Тесто получается эластичным и мягким. Оставляю его на столе, накрыв пакетом и... Ингредиенты: мука для итальянской пиццы MAKFA - 300 г, оливковое масло - 2 ст. л., вода - 150 мл, дрожжи сухие - 1 ч. л., сахар - ч. л., соль - 1 щепотка, ветчина пармская - 200 г, помидоры черри - 150 г, орегано сушеный - 2 щепотки, кетчуп томатный - 3 ст. л., моцарелл...

Пицца "Времена года" Готовим тесто. Смешиваем все сухие ингредиенты, муку просеиваем. Добавляем жидкие составляющие и замешиваем тесто. Тщательно вымешиваем тесто, минут 10, тесто к рукам липнуть не должно. Собираем тесто в шар, укрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 1... Ингредиенты: вода - 120 мл, оливковое масло - 1 ст. л., соль - ч. л., пшеничная мука - 240 г, дрожжи сухие - 1 ч. л., моцарелла для пиццы - 130 г, креветки - 60 г, шампиньоны - 20 г, помидоры черри - 30 г, салями - 50 г, маринованные огурцы - 2 шт., сыр Австрия блю - 30...

Пицца на сковороде без муки Тесто - хрустящее снаружи, но мягкое внутри. Оно имеет выраженный рисовый привкус, так что с обычной пиццей эту, конечно, не спутаешь. Но это было реально вкусно, без поправки на то, что рецепт - для спецдиеты! Я собираюсь попробовать сделать с таким тестом... Ингредиенты: Рисовая мука - 100 г, Крахмал (кукурузный) - 50 г, Вода - 100 мл, Соль - по вкусу, Масло оливковое - 1 ч.л., Сахар коричневый - 1 ч.л., Дрожжи - по желанию, Помидоры для пиццы - 100 мл, Масло оливковое - 1 ст.л., Сыр - 50 г, Чеснок - 1 зубчик, Соль, орегано...

Чикаго-пицца Это, строго говоря, никакая не пицца, а похожий на пиццу пирог с сыром, томатом и мясом. У него очень специфичное дрожжевое тесто - обязательно с использованием кукурузной муки либо манки. Это придает чикаго-пицце абсолютно неповторимую фактуру с твердыми к... Ингредиенты: Мука пшеничная - 650 г, Мука кукурузная - 100 г, Масло сливочное - 40 г, Вода - 300 мл, Соль - 1,5 ст.л., Сахар - 2 ст.л., Масло сливочное - 40 г, Масло растительное - 3 ст.л., Томаты для пиццы - 400 мл, Колбаса сырая либо фарш - 500 г, Сыр моцарелла - 400 ...

Шоколадная пицца с бананом Скажу честно и сразу: у меня будет не пицца из шоколада (в смысле, из одного только шоколада). Я использую для грунтовки нутеллу. По моим представлениям, это сочетание, как бы то ни было странно, даёт как раз более шоколадный вкус общей композиции, чем чист... Ингредиенты: Тесто для пиццы - 125 г, Моцарелла - 50 г, Нутелла - 2 ст.л., Шоколад - 25 г, Банан - 1 шт.

Пицца с оливками и колбасой Если обычно я катаю тесто для пиццы очень тонко, то под эту, я считаю, можно позволить и потолще. Потому что, как уже говорилось, и у оливок, и у колбасы собственный вкус - мягко говоря, не как у шампиньонов и моцареллы. Поэтому к ним можно и толстенькое до... Ингредиенты: Тесто для пиццы - 140 г, Колбаса варёно-копчёная - 50 г, Сыр - 30 г, Оливки - 6 шт., Рубленные помидоры - 3 ст.л., Лук репчатый - 2 г

Пицца с тунцом Самый важный момент - это нарезать тунца тонкими-тонкими слайсами. Проще всего это сделать, когда мясо или начало оттаивать из глубокой заморозки, или, наоборот, еще не совсем замёрзло. И тот, и другой процессы требуют постоянного контроля температуры куска... Ингредиенты: Тесто для пиццы - 125 г, Тунец - 125 г, Моцарелла - 60 г, Помидоры - 100 г, Каперсы - 2 ст.л., Оливковое масло - 1 ст.л., Чеснок - 1 зубчик, Руккола - 5 г, Соль, перец - по вкусу

Пицца с лососем Рецепт пиццы с лососем без сыра обыгрывает сочетание трёх очень разных и очень интенсивных вкусов: солёный лосось или лосось холодного копчения, руккола и оливки. Совсем хорошо, если оливки будут фаршированными чем-нибудь морским - анчоусами там или креветк... Ингредиенты: Тесто для пиццы - 125 г, Лосось - 100 г, Помидоры для пиццы - 4 ст.л., Руккола - 2 г, Оливки - 10 шт., Масло растительное - по вкусу, Чеснок - по вкусу

Пицца пепперони с жаренной моцареллой Не могу сказать, что я не дружу с тестом, нет, и совсем даже наоборот, я часто пеку пироги пирожки, караваи и прочее, НО ... почему - то у мужа всё получается лучше. Тесто более эластичное и послушное, а какое вкусное! Мой ... Ингредиенты: Вода - 250 грамм, Масло оливковое - 40 мл, Сахар - 20 грамм, Дрожжи сухие - 8 грамм, Мука 350 грамм, Соль 10 грамм, Яйцо 2 шт., Колбаса пепперони - 250 грамм, Соус для пиццы - 100 грамм, Масло оливковое с розмарином - 20 грамм, Сыр моцарелла - 300 грамм.

Пицца с шиитаке и пастой из грецкого ореха Готовим тесто. В небольшой мисочке смешать дрожжи, 1 ст.л. воды и щепотку сахара. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут в теплом месте. В другой мисочке смешать сахар, оливковое масло и воду. В чашу миксера (большую миску) просеять муку с солью, перемеш... Ингредиенты: пшеничная мука цельнозерновая - 60 г, спельтовая (полбяная) мука - 70 г, дрожжи свежие - 6 г, сахарный песок - 1 щепотка, оливковое масло - 2 ст. л., паста - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., грецкие орехи - 30 шт., масло грецкого ореха - 1 ст. л., вода - 100...