Пирожные с сухофруктами вторая жизнь

Ингредиенты

Чернослив (без косточек) - 300 г
Курага - 300 г
Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г
Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт
Разрыхлитель теста (в тесто) - 10 г
Соль (в тесто - 1 щепотка)

Рецепт приготовления

курагу и чернослив на 1 час заливаем холодной водой; чтобы через час мы не получили размазню, курага и чернослив должны быть не слишком мягкими
размягченное масло соединяем с сахаром, сметаной, яйцом, солью, содой
постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, не очень тугое
тесто раскатываем в пласт толщиной не менее 0.5 см; сначала я хотела сделать открытый пирог, но потом решила, что раз автор бортики не делает, то попробуем последовать этим рекомендациям, но только форму я взяла с бортиками, застелила бумагой для выпекания, смазала маслом и..
положила на нее раскатанный корж
курагу и чернослив разрезаем на половинки
и выкладываем на корж
как рыбную чешую, отправляем в разогретую до 200*С духовку, пока корж полностью не пропечется, что можно проверить спичкой..
готовим заливку: взбиваем сметану с сахаром и ванилином
достаем пропеченный пирог
равномерно покрываем заливкой и отправляем еще минут на 7 в духовку
готовый пирог надо остудить, нарезать на кусочки, можно украсить шоколадом или сухофрктами.. завариваем чай и наслаждаемся приятной беседой и нежным десертом

Источник

Похожие рецепты

Творожные маффины вторая жизньИнгредиенты: Творог - 2 пачки (по 250 грамм), Яйца - 4 штуки, Сахар - 100 грамм, Масло сливочное - 70 грамм, Мука - 300 грамм, Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой, Ванилин - по вкусу, Цедра - 1/2 лимона, Цедра - 1/2 апельсинаТворог смешать с сахаром и яйцами, растереть до однородной массы. Добавить в массу растопленное сливочное масло, ванилин, и цедру. Хорошо перемешать... Добавить муку и разрыхлитель, хорошо вымешать тесто... Выложить тесто в формочки, можно во внутрь положит...

Вторая жизнь картофельные котлеты со шпротамиИнгредиенты: 8-10 шт. отварного картофеля (или вчерашнее пюре), 1 банка шпрот, 1 яйцо, 1/3 ст. муки, соль,специи, панировочные сухариДля этого блюда подойдет картофельное пюре. которое у вас осталось от вчерашнего ужина. и мы в него вдохнем вторую жизнь. Или отварить 8-10 шт. картофеля, помять его, но без жидкости. Шпроты хорошо размять вилкой, добавить в картофель. также туда добавить 1...

Вторая жизнь вчерашней отварной картошкиИнгредиенты: вареная картошка, остальное по желаниюПриготовленную вчера картошку, можно не только обжарить на сковороде. Из нее можно приготовить настоящий праздничный гарнир или превратить её в красивые вкусное самостоятельное блюдо. У меня здесь обычная картошка, сваренная накануне, и ночь она провела в х...

Вторая жизнь кабачковых оладьевИнгредиенты: кабачковые оладьи ( по любимому рецепту) 12 шт., 2 средних помидора, 1/2 маленького пучка укропа, мелко порезанного., 1 ст.л. резанной зелени базилика, 50 гр. твердого сыра, натертого на терке., соль, перец, .С помидор снять кожуру (надрезать помидорную попку крест-накрест и обдать кипятком, кожица слезет очень легко). Удалить семена и нарезать помидор кубиками,добавить зелень, майонез, посолить и поперчить по вкусу. Разложить смесь на оладьи. Посыпать твердым с...