Пирожки котята

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 24

Ингредиенты

яйцо – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт. (крупная)
соль
масло сливочное – 2 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
молоко – 500 мл
сахар – 5 ч. л.
масло сливочное или маргарин – 125 г
дрожжи сухие – 11 г (1 пакетик)

Рецепт приготовления

1. Для теста растопить в большой миске масло (маргарин), влить туда молоко, прогреть до температуры 40°C. Снять с огня, добавить сахар и соль. Муку смешать с дрожжами, постепенно всыпать в молоко, замесить очень мягкое тесто. Дать тесту подойти в теплом месте 45 мин - 1 час, обмять, дать подойти еще раз. 2. Для начинки отварить сердце или мясо, остудить, провернуть через мясорубку или смолоть в блендере. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Яйца сварить вкрутую, измельчить. Добавить яйца и лук в фарш, посолить (фарш должен быть немного пересолен), поперчить. 3. Тесто разделить на 24 части, расплющить каждый кусочек теста в лепешку, положить 1 столовую ложку начинки, защипать. Масло для смазывания пирожков растопить. Каждый пирожок обильно смазывать со всех сторон маслом и выкладывать в форму в шахматном порядке в 2 слоя. Выпекать при 200°C до появления золотистой корочки около 30-40 мин. 4. Готовые пирожки целиком вынуть из формы (с разъемной можно просто снять кольцо), смазать сверху и с боков оставшимся маслом.

Источник

Похожие рецепты

Сэндвичи котятаИнгредиенты: батон - 5 кусков, сыр сливочный - 50 г, колбаса - 5 шт., оливки черные - 1 горсть, помидоры - 1 долька, лук красный - 1 шт.Продукты... Из ломтиков батона вырезаем кружочки стаканом или вот такой крышечкой от чая. Краешек отрезаем и отодвигаем в сторону. Поступаем так со всеми кружочками. У меня был куплен новый сливочный сыр с лисичками и белыми грибами,но можно любой по Вашему...

Икорное украшение веселые котятаИнгредиенты: маленькие тарталетки, красная икра, любой морской салат (у меня крабовый), для украшения: белок яйца, маслины, лук, морковьТарталетки наполнить любым салатом, не важно, главное чтобы он сочетался с икрой. Делать это нужно непосредственно перед подачей, чтобы не размокло тесто. Затем выкладываем сверху по чайной ложке икры и украшаем. Из моркови делаем ушки и язык, из белка глаз...

Бутерброды детские котятаИнгредиенты: батон или багет — 5 ломтиков, колбаса — 5 кружочков, сыр сливочный — 50 гр., оливки чёрные — 1 горсть, помидор — 1 долька, красный лук — 0,5 шт.Вырезаем острой крышкой или формочкой заготовки-кружочки из хлеба. Края отнимаем, чтобы выделить ушки. Намазываем любым сливочным сыром (или маслом). Сверху кладём колбаску. Оливки делим пополам и выкладываем на хлеб как глазки. Из помидора вырезаем носики ...

Пасхальное печенье котятаИнгредиенты: мед – 0,25 стакана, разрыхлитель – 2 ч. л., яйцо (желток) – 1 шт., молотый сухой имбирь – 1 ч. л., соль – 1 щепотка, молотая гвоздика – 1 ст. л., масло сливочное – 100 г, корица молотая – 0,5 ст. л., орех мускатный – 1 щепотка, сахар – 1 стакан, разноцветные цукаты для украшения, мука – 2 стаканаПоловину сахара пересыпать в сотейник. Влить 2 ч. л. воды, поставить на слабый огонь и, помешивая, варить, пока сахар полностью не растворится и не загустеет. Снять с огня. Дать сиропу остыть. Добавить размягченное сливочное масло, мед и оставшийся сахар. В...