Пирог шоколадный на ложе из заварного крема без муки

Пирог шоколадный, на ложе из заварного крема, без муки Растопить шоколад на водяной бане(или в микроволновке), смешав его с 0,5 ст воды. Отделить белки от желтков. Добавив в белки щепотку соли, взбить до густой пены. Хорошенько перемешать расплавленный шоколад, добавить к нему коньяк и половину порции цедры пер... Ингредиенты: для пирога: шоколад (70% какао) - 250 г., яйцо - 5 шт., апельсиновая цедра - 1 ч. лож., коньяк - 2 ст.л., для крема: молоко - 0.5 л., желтки - 4 щт., ваниль - на кончике ножа., фруктоза - 3-5 ст.л.

Пирог с бананом и киви Готовим продукты для первого этапа. Тесто размораживаем. Сыр творожный согреваем до комнатной температуры, чтобы он легче намазывался. Готовим начинку: нарезаем мелкими кубиками киви. Бананы режем полукольцами. Тесто слоеное бездрожевое раскатываем так, что... Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (1 пачка) - 500 г, Киви - 6 шт, Банан - 4 шт, Молоко - 50 г, Вода (горячая) - 200 г, Крем (ванильный заварной) - 1 упак., Яйцо куриное (белок) - 1 шт, Посыпка кондитерская - 1 упак.