Мясной пирогВ тeплом молоке разводим дрожжи с сахаром (опара). Даем подняться шапочке. Муку просеиваем в миску (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить), добавляем туда соль, масло и поднявшуюся опару, яйцо. Перемешиваем, сверху чуть присыпаем мукой и ставим по...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 450 г, Молоко - 1 стак., Масло растительное - 3 ст. л., Соль - 1 г, Сахар - 1 ч. л., Яйцо куриное (1 для смазывания пирога) - 2 шт, Дрожжи - 7-10 г, Фарш мясной - 300 г, Грибы - 300 г, Сыр твердый - 150 г, Специи (по вкусу)
Слоеный пирог с яблоками и корицейСначала вам нужно будет замесить тесто из муки, сахара и корицы. Воды для этого добавляйте на свое усмотрение, но чтобы можно было потом тесто раскатать. От получившегося теста 1/3 часть отрежьте и пока уберите, а остальную часть раскатайте в 1см. толщиной,...Ингредиенты: Яйца (для смазывания пирога) - 1 шт., Мука - 2 стак. (200 мл), Корица (часть в начинку) - по вкусу, Яблоки - 3 шт.
Миндальный пирог со сливочным кремом и клубникой- Бисквитный пирог с добавлением миндаля, цедры и ванили Взбить яйца, добавить сахар и вновь взбить на высокой скорости миксера. 25 г миндаля порубить до мелкого состояния. Добавить просеянную муку, миндаль и разрыхлитель. Добавить ваниль и цедру. Хорошо вы...Ингредиенты: Бисквитный пирог с добавлением миндаля, цедры и ванили: 4 яйца, 200 г сахара, 150 г муки, 50 г миндаля, 1,5 ч.л. разрыхлителя, цедра половины лимона, Ваниль - чуть-чуть, Сливочный крем: 250 мл молока, 2 желтка или 1 яйцо, 75 г сахара, 1,5 ст.л. муки, 200 мл...
Морковный пирог с грецкими орехамиНагреть духовку до 170 градусов. Натереть на крупной терке морковь. Порезать орехи. Просеять в миску муку, добавить соду, корицу, соль. В отдельной миске смешать (миксером или венчиком) яйца, сахар, растительное масло, сметану, мед и ваниль. Вылить смесь в ...Ингредиенты: 2 крупные красные сладкие сочные морковки, 1,5 стакана муки, 1 ч.ложка соды, 0,5 ч. ложки корицы, 4 столовые ложки меда, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана растительного масла (вкусного), 1 столовая ложка сметаны, 0,5 стакана ядрышек грецких орехов, 3 яйца
Постный яблочный пирог к празднику "Яблочный Спас"Набор продуктов Смешать сухие ингридиенты Яблоко очистить от кожуры. Натереть на крупной терке. Добавить орехи, мак. Орехи я порубила довольно крупно. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такое же количество тертых яблок...Ингредиенты: 1 ст. муки, 1 ст. манки, 1 ст. сахара (я положила 0,5), 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 1 кг. яблок (плотных и сочных), Орехи, мак, Немного меда жидкого, Абрикосовый джем (у меня свое,домашнее варенье)
Пирог с грушами на дрожжевом тестеПодготовить продукты, чтобы все было под рукой. Дрожжи растворить в молоке. Добавить сахар, яйца и ваниль. Смешать до соединения, добавить просеянную муку и соль, смешивать минуту. Добавить масло кусочками и опять смешивать минуту. Закрыть пленкой и дать т...Ингредиенты: Молоко - 3 ст. л., Дрожжи (сухие) - 2 ч. л., Сахар - 50 г, Яйцо куриное (комнатной температуры) - 2 шт, Ваниль, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Соль, Груша (обязательно плотные, но сочные) - 2 шт, Сок лимонный - 1 ч. л., Сахар коричневый (для посыпки) - 3 ст. ...
Пирог "Здоровье"У меня в этом году большой урожай яблок. Сладкие, сочные, то что надо для этого рецепта. Беру примерно килограмм, плюс-минус. Штук 5-7 в зависимости от размера. Я разбиваю их чоппером, но можно натереть на тёрке. Если сладости яблок недостаточно, то можно в...Ингредиенты: Яблоко (Сладкие, сочные) - 6 шт, Хлопья овсяные - 200 г, Масло сливочное (Можно спред) - 0.5 пач.
Пирог ягодныйВ полстакана теплого молока кладем стол. ложку муки, щепотку сахара и высыпаем пакетик дрожжей. Мешаем и оставляем в теплом месте до вспенивания. Из пачки масла, четырех яиц, молока с дрожжами, соли и муки (муку клала на глаз, тесто должно быть довольно пло...Ингредиенты: Соль - 0,25 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Сахар - 1 стак., Молоко - 0,5 стак., Дрожжи (сухие "Саф момент") - 11 г, Яйцо куриное - 4 шт, Ягода (замороженная - на 1 пирог) - 500 г, Крахмал - 2 ст. л.
Дрожжевой пирог с брусникойЗамесом теста у меня занимается хлебопечка. Загружаю все ингредиенты для теста в нее (кроме яйца для смазки и сахарной пудры для посыпки) и ставлю на программу Тесто Основная (время 2ч20мин). Бруснику я не размораживала. Насыпаем ягоды в кастрюлю с толстым ...Ингредиенты: Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 500 г, Соль - 1,5 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Яйцо куриное (для смазки пирога) - 1 шт, Брусника (я брала замороженную) - 400 г, Крахмал картофельный - 2 ч. л., Вода (для разведения крахмала) - 2 ст. л.
Грузинский мясной пирог "Кубдари"Мясо и сало мелко нарезать ножом на маленькие кусочки. Нарубить мелко лук и чеснок. Смешать мясо с салом, луком, чесноком, приправами и аджикой, солью. Вымесить начинку руками и поставить в холодильник мариноваться. В теплом молоке растворить дрожжи и сахар...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Дрожжи - 1 ч. л., Молоко (или вода) - 500 мл, Масло растительное - 50 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Масло сливочное (для смазывания пирогов) - 50 г, Говядина - 800 г, Сало - 200 г, Лук репчатый - 2 шт,...
