Пирог с тунцом и брусникой «Обыкновенное чудо»Сначала поставим вариться рис. Теперь приготовим тесто по рецептуре писателя Ивана Гончарова (из книги рецептов русских авторов, с пирогом Антона Павловича я уже как-то Вас знакомила). Для этого смешаем яйца с теплым молоком, сахаром и солью. Добавим полови...Ингредиенты: Для теста: 3 ст. муки, 2 яйца, ½ ст. молока, 1 cт.л. сахара, 2 ст.л. жирной сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. масла, соль, сливочное масло для формы диаметром 26 см, стакан — 240 мл, Яйцо, разделенное на желток и белок (для верхушки пирога), Для начинки...
Пирог СолнцеСмешать все составляющие и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 1 час. Тесто разделить на 2 части. Одну раскатать в круг и выложить на противень. Натереть лук и картофель на крупной терке, соединить с мясом. Добавить все остальные ингредие...Ингредиенты: Сметана - 100 г, Кефир - 100 мл, Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Майонез - 1 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Сахар, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2.5 стак., Фарш мясной - 500 г, Лук репчатый - 3 шт, Картофель - 1 шт, Чеснок - 3...
Новогодний пирог Дракон с двумя видами мяса и грибамиДля нашего пирога понадобится 2 вида мяса - куриное и свинина. С большой цельной куры я срезала грудку и мясо с ножек. Свинина - нежирные кусочки с шейки. Свинину нарезать мелко-мелко, почти порубить. Курицу тоже нарезать очень мелко. Маринуем остренькую с...Ингредиенты: Свинина (нежирная, мякоть) - 200 г, Грибы (шампиньоны, консервированные) - 1 бан., Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Дрожжи (быстрорастворимые) - 10 г, Соль (по вкусу), Сахар (по вкусу), Базилик (сушеный, по вкусу), Миндаль - 100 г, Яйцо куриное (для смазывания п...
Осетинский пирог с фасолью "Хъадурджин"Сразу скажу, что ингредиенты для начинки я привела из расчета на один пирог, для теста - на три пирога. Поэтому, если будете делать все три пирога с фасолевой начинкой, соответственно необходимо увеличить количество фасоли, лука и т. д. Итак, фасоль я заран...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 6 стак., Кефир - 300 мл, Вода - 300 мл, Дрожжи (сухие, пакетик 11 гр) - 1 пач., Соль (в тесто) - 1.5 ч. л., Фасоль (в начинку) - 200 г, Лук репчатый (в начинку) - 150 г, Чеснок - 1 зуб., Перец черный (по вкусу), Чабрец (сухой) - 1 ч. л...
Пирог "Весна идет, весне дорогу!"Вот такие ингредиенты мне понадобились. Тесто замесила из воды, яиц, масла муки и соли. Грибы промыть и мелко нарезать. Фарш посолить, поперчить. Обжарить грибы и фарш минут 10. Тесто разделить на 5 частей. Потом две части я соединяю в одну, раскатываю для ...Ингредиенты: Вода (Для теста) - 100 мл, Яйцо куриное (Для теста) - 2 шт, Масло растительное (Для теста) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (Для теста) - 500 г, Желток яичный (Для смазывания пирога) - 1 шт, Грибы (Шампиньоны) - 300 г, Фарш мясной (Из говядины) - 250 г, Сыр ...
Пирог Осенний компромиссИтак, приступим! Сначала приготовим наше основное тесто. Для этого возьмем 1 стакан коричневого сахара (как вы уже, наверно, поняли, сегодня наш стакан равен 250мл :-) ) и положим его в емкость, где будем готовить тесто. Туда же добавим: 2 яйца, 1 стакан ке...Ингредиенты: Кефир (в тесто) - 250 мл, Сода (в тесто) - 1 ч. л., Масло растительное (в тесто) - 1 ст. л., Молоко (в крем) - 250 мл, Клубника (в начинку) - 350 г, Яблоко (большое, в начинку) - 1 шт, Куркума (в крем), Сахарная пудра (для декорирования готового пирога)
Осетинский пирог "Сахараджин"Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить осетинский пирог "Сахараджин". Это невероятно вкусная выпечка с сыром и свекольной ботвой. Такие пироги пекут по праздникам, подают горячими к столу. Если у вас есть возможность приготовить его на овечь...Ингредиенты: Мука пшеничная 400 Грамм, Кефир 2,5% 250 Миллилитров, Дрожжи 3,5 Грамма (быстрорастворимые), Яйцо 1 Штука, Растительное масло 25 Миллилитров, Сахар 2 Ст. ложки, Соль 0,5 Чайных ложки, Брынза 400 Грамм, Свекольная ботва 100 Грамм, Сливочное масло 50 Грамм (с...
Пирог с заварным кремом, айвой и грушей для тех, кому не хватает «солнца».Несколько дней назад, мне хотелось поднять себе настроение чем-нибудь вкусненьким, сладеньким и я принялась перелистывать страницы нашего сайта в поиске заветного рецепта. Ах да забыло сказать, помимо того, что желаемый лакомый кусочек должен быть сладким, ...Ингредиенты: для теста: масло сливочное 100 гр., яйцо куриное 1 шт., молоко 2 ст.ложки., сахарный песок 100 гр., мука 250 гр., для заварного крема: желтки 3 шт., молоко 250 мл., сахарный песок 100 гр, апельсиновый сок и сироп от айвы по 60 мл., кукурузная мука 1 ст.ложк...
Пирог "солнышко" с фаршем и картофелемВ просеянную муку добавить дрожжи, перемешать. В теплой воде растворить соль, сахар, добавить растительное масло, ввести просеянную муку с дрожжами, замесить тесто. Готовое тесто прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30-35 минут. Для начинки карт...Ингредиенты: для теста: мука пшеничная - 3 ст., вода теплая - 1 ст., масло растительное - 1/4 ст., сахар - 1 ст.л., соль - 1 ч.л., дрожжи быстродействующие, для начинки: фарш говяжий - 400 гр., картофель - 3 - 4 шт., луковица крупная - 1 шт., растительное масло - 3 ст.л...
Пирог "солнце"1. Муку просеять в чашку. добавить дрожжи, сахар, соль. 2. В муке сделать углубление и, вливая воду, смешанную с маслом, замешивать тесто. 3. Миску смазать маслом. Переложить тесто в нее, накрыть и оставить подходить. Тесто должно увеличиться в 2 раза. 4. ...Ингредиенты: для теста: 500 гр. муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, 250 мл. воды, для начинки: 300 гр. филе рыбы ( у меня семга), 200 гр. вареного риса жасмин мистраль, пучок укропа, пучок зеленого лука, соль, перец, яйцо...
