Пирог с чeрной смородиной и киви

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Масло сливочное (мягкое) - 100 г
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Орехи грецкие - 50 г
Корица - 1/3 ст. л.
Киви (спелый) - 1 шт
Смородина черная (у меня мороженая) - 1 стак.
Соль - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Мне понравился этот пирог не только тем, что его можно готовить с какими угодно фруктами и ягодами, но ещё и тем, что положив орехи, корицу и ягоды в тесто, получаем другой пирог. Итак, приступаем
Смешаем яйца, сахар-песок, ванилин, соль
Добавим масло сливочное,
муку, предварительно смешанную с разрыхлителем
Киви нарезать кружочками
Форму выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто. Присыпать немного коричневым сахаром (он дает приятный карамельный привкус)
Сверху немного крахмала, киви,
чёрную смородину, крахмал, оставшийся коричневый сахар, корицу, орехи
Запекаем при 180*С около 40 мин.
Сверху должна получиться корочка карамельно-ореховая, но в моей доисторической духовке этого не случилось :( и орешки слегка сыпались, что, впрочем, никак не повлияло на вкус.
Ну вот и всё, угощайтесь!

Источник

Похожие рецепты

Клафути с чeрной смородиной на манкеИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Крупа манная (можно муку) - 50 г, Молоко - 100 млВключаем духовку на 180 градусов и готовим наш десерт: ягоды смешать с сахаром, яйца взбить с сахаром. Добавить щепотку соли, молоко. Всыпать манную крупу (в оригинале была мука, но мы же считаем сантиметры на талии, да и не люблю я с мукой) В форму выложит...

Бисквитно творожное пирожное с чeрной смородинойИнгредиенты: Яйцо куриное (тесто) - 3 шт, Сахар (тесто) - 3/4 стак., Мука пшеничная|Мука (тесто) - 1/2 стак., Крахмал (тесто) - 1/4 стак., Творог (домашний, крем) - 100 г, Сметана (густая или сливки, крем) - 3 ст. л., Вода (для пропитки) - 60 мл, Масло сливочное (для смазывания формы) - 20 г, Смородина красная (черная), Шоколад темный (кубик)Взбить яйца с сахаром до увеличения массы в 3 раза. Добавить просеянную муку с крахмалом и взбивать ещё 1 минуту. Застелить форму пергаментом, смазать сливочным маслом и вылить наше тесто, хорошо распределив ложкой по всей поверхности. Ставим выпекаться бис...

Пунш с чeрной смородинойИнгредиенты: Гвоздика - 1 шт, Мед - 2 ч. л., Водка - 1 ст. л.Сок черной смородины, гвоздику, сахар и мед смешать в ковшике, довести до кипения, постоянно помешивая, добавить водку и перелить в бокал (огнеупорный). Употреблять перед сном - согревает и помогает уснуть. Украсила листиками мяты. Рецепт из "Лизы" с неболь...

Коврижка с киви и красной смородинойИнгредиенты: Масло сливочное - 180 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 0,5 стак., Ванильный сахар - 2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ряженка - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Киви - 2 шт, Смородина красная - 1 горст.Необходимые продукты :-) Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром, добавляем яйца, ванильный сахар, разрыхлитель и ряженку, перемешиваем все до однородной массы. Выкладываем наше тесто в форму, если форма не силиконовая, то лучше ее немного смазать...