Пирог с тыквой по-греческиПодготовить продукты. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кусочками. Лук тонко нашинковать. Натереть тыкву на крупной терке. Положить в дуршлаг, застеленный марлей, присолить, перемешать и оставить, чтобы стекла жидкость, приблизительно на 15 минут. Затем в...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, Тыква (желтая) - 1 кг, Лук репчатый - 1 шт, Фета (автор использовала адыгейский сыр) - 200 г, Сыр твердый - 100 г, Яйцо куриное - 4 шт, Мята - 2 ст. л., Крупа манная - 2 ст. л., Орех мускатный (молотый) - 1,5 ч. л., Соль ...
Пирог с тыквой по-греческиРецепт из книжки, написанной греками в Греции, "Оливковое масло". (На русском языке, потому что эту книгу продавали в специальном магазине для туристов и там эта книжка была на разных языках). Я полностью перепишу рецепт, а синим цветом выделю свои продукты...Ингредиенты: тыква, лук, сыр фета, сыр твердый, яйца, слоеное тесто
Греческий пирог с тыквойПеред вами простой рецепт греческого пирога с тыквой. Это очень нежная и вкусная выпечка. Вам должно обязательно понравиться! Почему пирог греческий? Наверное, из-за греческого йогурта в составе, потому что в интернете часто находила подобные рецепты, и вез...Ингредиенты: Пюре из запеченной тыквы 500 Грамм, Молоко 400 Миллилитров, Яйца 3 Штуки, Тесто песочное 400 Грамм, Йогурт греческий 2 Ст. ложки
Греческий деревенский пирог с тыквойТыкву нарезать мелким кубиком, обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде, добавив листики тимьяна, до легкой золотистости. Рис отварить почти до готовности, воду слить, промыть, немного остудить. Петрушку и зеленый лук измельчить, пармезан и др...Ингредиенты: Основа: 500 г слоеного бездрожжевого теста, Начинка: 200 г очищенной тыквы, пара веточек свежего тимьяна, 1 ст. л. зелени петрушки, 2 ст. л. зеленого лука, 1 ст. л. сладкой молотой паприки, 50 г тертого пармезана, 100 г твердого сыра (Голландский, Гауда и д...
Греческий тыквенный пирогТыквы чистим и удаляем семена. Режем на кубики небольшие. Засыпаем сахаром, добавляем мед и коньяк. Добавляем цедру и сок апельсина, а также специи. Ставим на 1 минуту в микроволновку, чтобы тыква дала немного сока, а сахар растворился. Всыпаем муку с разры...Ингредиенты: тыква - 600 г, пшеничная мука - 300 г, сахар - 1 стакан, мед - 2 ст. л., коньяк - 30 мл, изюм - 1 стакан, разрыхлитель - 2 ч. л., апельсин - 1 шт., корица - г, гвоздика молотая - ч. л.
Сочный пирог с кабачками и тыквой "Колокитопита Политико"Натереть кабачок, слегка отжать, чтобы избавиться от лишнего сока. Смешать с фетаксой и взбитым яйцом. Добавить рубленую зелень и специи. Оставить немного яйца для смазки пирога. В другой миске то же самое сделать с тыквой. Тесто разделить пополам. На одну ...Ингредиенты: Кабачок - 500 г, Тыква - 500 г, Фетаки - 250 г, Тесто слоеное - 500 г, Яйцо куриное - 2 шт, Зелень, Специи
Греческий пирог "Шумуш"Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить. Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку. Сложить края теста в виде конверта и защипать. Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке около 30 минут. Р...Ингредиенты: 500 гр. слоеного теста: 300 гр. мясного фарша, 300 гр. тыквы, натереть на крупной терке, 2 ст.л. сметаны, соль, свежемолотый перец, молотый кориандр по вкусу., Яйцо для смазки пирога.
Греческая пита с тыквойВ кастрюлю наливаем оливковое масло, разогреваем, выкладываем лук, поджариваем до полупрозрачного состояния. Тыкву почистить, нарезать кубиками, отправляем к луку, чуть обжариваем, убавляем мощность плиты, помешиваем до тех пор, пока тыква не даст сок, посл...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Масло оливковое - 3 ст. л., Вода - 300 мл, Соль - 1 щепот., Уксус ((винный или яблочный) - 1 ст. л., Тыква - 1,5 кг, Лук репчатый - 1 шт, Масло оливковое - 80 мл, Фета - 500 г, Анис (свежей зелени) - 1/2 пуч., Соль, Перец черный
Пирог "Сумасшедший" с острова СифоносТыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см. Добавить сахар, коньяк. А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях. Добавить мёд. Поставить в микроволновую печ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Разрыхлитель теста (или соду погасить) - 2 ч. л., Тыква - 600 г, Сахар - 1 стак., Изюм - 1 стак., Коньяк - 30-50 г, Корица (молотая) - 2/3 ч. л., Гвоздика (молотая) - 1/4 ч. л., Мед - 2 ст. л., Апельсин - 1 шт
Греческий пирог с сыромИз указанного количества ингредиентов у вас получится 4 небольших порционных пирога. Вы можете запекать их сразу на большом противне или по одному в жаропрочных формах. Начинки должно быть действительно немного, так как тесто очень тоненькое. Раскатка теста...Ингредиенты: Мука 2 Стакана, Вода 3/4 Стакана, Оливковое масло 2 Ст. ложки (+ для смазывания теста), Уксус 1 Чайная ложка, Соль 1/4 Чайных ложки, Фета 100 Грамм, Яйцо 1 Штука, Перец 1 Щепотка
