Пирог с помидорами и моццареллойПомидоры вымыть. Моццареллу и помидоры нарезать кружками. Разогреть духовку до 200°С. Перцы смазать оливковым маслом, уложить на противень и поместить в духовку. Запекать до появления черных подпалин, около 10 мин. Достать перцы из духовки, переложить в мис...Ингредиенты: 3 красных сладких перца, 4 больших помидора, 2 шарика моццареллы весом по 125 г, упаковка (400 г) готового бездрожжевого слоеного теста, 100 г тертого пармезана, оливковое масло, соль, черный перец, листики базилика для украшения
Тарт-татен с помидорамиЕсли взять готовое слоеное тесто, то приготовление тарт-татена не потребует большого количества времени. Помидоры после запекания приобретают особый кисло-сладкий вкус и превращаются в очень сочную начинку. Попробуйте! А особые любители выпечки с сыром могу...Ингредиенты: Сливочное масло 25 Грамм, Сахар 1 Ст. ложка, Помидоры 400 Грамм, Чеснок 1 Зубчик, Уксус винный белый 2 Чайных ложки, Тесто слоеное бездрожжевое 250 Грамм, Орегано 1 Ст. ложка
Хрустящий томатный пирог с моццареллойВ большой миске смешайте 1 стакан теплой воды, дрожжи и соль. Понемногу добавляя муку, замесите тесто, вымешивайте 10 мин. Накройте теплым полотенцем и оставьте на 30 мин. Затем снова вымесите 5 мин. Оставьте тесто, укрытое полотенцем, подходить еще 20 мин....Ингредиенты: 2,5 стакана муки, 7 г сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 1 яйцо для смазывания, 8 спелых помидоров, 150 г сыра моццарелла, 4 больших тонких ломтика сыровяленой ветчины, оливковое масло «экстра вирджин», соль, свежемолотый черный перец, большой пучок базилика, 200...
Пирог Капрезе с мятным песто и брокколиМуку просеять, смешать с солью. Холодное сливочное масло нарезать кубиками и порубить с мукой в мелкую крошку. Добавить ледяной воды и замесить тесто. Две небольшие формы для выпечки смазать маслом. Тесто раскатать, выложить на дно формы и часто проткнуть в...Ингредиенты: масло сливочное размягченное – 75 г, сливки – 80 мл, чеснок молодой – 1 зубчик, приправа «Итальянские травы» – по вкусу, помидоры черри – 5-6 шт., сыр моццарелла – 100 г, сыр пармезан – 30 г, масло оливковое – 1-2 ст. л., яйцо крупное – 2 шт., корень имбиря...
Пицца "маргарита плюс"Сразу оговорюсь, что пицца сделана из теста, оставшегося от вчерашнего рецепта http://koolinar.ru/recipe/view/33026, но сегодня я его (рецепт) уточнил до размера одной большой пиццы 28 см. Столько получится при смешивании указанных ингредиентов. Удивительно...Ингредиенты: мука - 175 мл., вода газированная - 100 г, масло оливковое - 1 столовая ложка, сахар - 1/4 столовой ложки, соль - 1/4 столовой ложки, помидоры консервированные - 200 мл., кетчуп - 1 столовая ложка, базилик свежий - примерно 6 листиков, чеснок - 1 зубчик, сы...
Овощное рагу в домашнем слоёном тесте. пирог с тушёными овощами.1. Для начала приготовим тесто: сливочное масло натереть на крупной тёрке.. 2. .. добавить к нему ледяную воду.. 3. ... и муку, замесить тесто. 4. Сыр натереть на крупной терке и вмешать в тесто. 5. Положить тесто в пакет и убрать его на 30 минут в холодиль...Ингредиенты: для теста: масло сливочное из морозилки 100 гр., вода холодная 60 мл., мука 175 гр., сыр 50 гр., для тушёных овощей: кабачок и баклажан по 1 шт., перец болгарский 2 шт., помидоры 4 шт., лук репчатый 1 шт., сельдерей 1черешок., оливки без косточки 10 шт., че...
Миникальцоне "трио" (pizza calzone, закрытая пицца).1. На фото набор продуктов для теста: мука, соль, сухие дрожжи, тёплая вода, оливковое масло. 2. Муку просейте в миску. В тёплой воде растворите соль и дрожжи. В просеянной муке сделайте лунку, влейте в неё дрожжевую воду и масло оливы. 3. Вымесите тесто (х...Ингредиенты: тесто: 250 гр. муки, 180 мл. тёплой воды, 1 чайн.ложка сухих дрожжей, 1/2 чайн.ложки соли, 1 ст.л. оливкового масла, начинка: 50 гр. салями, 125гр сыр моццарелла, 125гр кремообразный сыр рикотта, 100 гр. помидоров черри, 3 ветки базилика, 1/2 чайн.ложки сем...
Пицца "маргарита"christymar, Лана, предложила интересные идеи для улучшения рецепта пиццы. Основная из них заключалась в применении специального противня для выпечки, о котором до сих пор я ничего не слышал. В рунете информации тоже мало. Особенность его - перфорированное д...Ингредиенты: вода сильногазированная - 200 мл., мука пшеничная - 350 г, масло оливковое - 3 столовых ложки, соль - 1 ч.л., сахар - 1 ч.л., дрожжи сухие - один пакетик, 7 г, помидоры консервированные - 400 г, кетчуп - 2 столовых ложки, базилик свежий - около 12 листиков,...
Красное и чёрное - пицца-люкс или чёрная пицца1. Вначале рыбку замариновала на ночь в Noilly Prat. Если нет у вас - и Бог с ним, ничего не надо... 2. Приступайте сразу к тесту! Но оно так: люкс так люкс - значит по полной программе... 3. Помидоры обесшкуриваю и нарезаю тонкими кольцами, чтобы немного с...Ингредиенты: для теста по основному рецепту: мука - 175-200 г, соль - 1/4 ч.л., мёд - 1 ч.л., сухие дрожжи - 1 ч.л. без горки, вода - 125 мл., оливковое масло - 1 ст.л., а также чернила каракатицы - 1 пакетик, также манка или полента (крупа крупного помола) - немного, д...
Кекс пицца/версия/салями.лук.перец.помидор. нарезать мелкими кусочками. сыры натереть.базилик порубить. перемешать. яйца взбить.смешать со сметаной и поджареной на масле томатной пастой. соединить всё с мукой. добавить специи и выложить в форму предварительно обильно смазанн...Ингредиенты: 1 средняя луковица, 1крупный помидор, 1 перец мясистый, 150 гр. салями, 150 гр. сыра моццарелла, 3 ст.л. сыра пармезан, 1ч.л соли, 250 гр. муки/если есть мука грубого помола то пополам/, 2 яйца, 1 ч.л пекарского порошка, 250 гр. сметаны или натурального йог...
