Пирог с лавашом голубчик

Время приготовления: 65 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

лаваш 4 листа
фарш 300 гр.
капуста белокочанная 200 гр.
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
паприка 1 шт.
шнитт-лук
петртушка
помидоры 2 шт.
соль
перец
сливочный сыр 200 гр.
твёрдый сыр 80 гр.
яйцо 1 шт.
молокo 50 мл.
растительное масло.

Рецепт приготовления

Капусту, паприку и морковь нашинковать.
Зелень мелко порубить.
Лук и чеснок порубить и обжарить на растительном масле.
Добавить фарш, и когда выкипит вода, положить нашинкованные овощи.
Обжарить всё вместе, добавить мелко порезанные помидоры, посолить, поперчить, и прикрыть кpышкой, чтобы содержимое сковороды слегка потушилoсь.
Выключить плиту, подмешать сливочный сыр и зелень.
Форму для запекания выложить плотно лавашом, как дно так и бортики.
Выложить половину начинки, лавашный лист порвать на произвольные куски, и выложить на начинку вторым коржом.
Остаток начинки распределить на лавашных лоскутках ровным слоем.
Последний лавашный лист порвать вновь на куски, и накрыть начинку.
Яйцо разболтать с молоком, полить сверху пиpог, посыпать твёрдым сыром (по-желанию) и запечь в духовке 35 минут при 180-200°C.

Источник

Похожие рецепты

Лобио и плавленный сыр с лавашомИнгредиенты: Лаваш, плавленный сыр, 1 банка фасоли, 1 средняя луковица, 2-3 ст. л. томатного соуса, 1 зубчик чеснока, горсть грецких орехов, петрушка, кинза, 1/2 ч.л. абхазской/грузинской аджики, перец, хмели-сунели, оливковое масло.Мелко рубим зелень и чеснок. Лук тонко нарезать полукольцами, слегка обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Добавить фасоль, перемешать, тушить на умеренном огне 5-10 минут. Пока фасоль тушится аджику разводим небольшим количеством воды, смешиваем с соусом...

Запеканка голубчик в мультиваркеИнгредиенты: Рис (сухой вес) - 170 г, Капуста белокочанная|Капустa - 280 г, Лук репчатый - 50 г, Морковь - 50 г, Грудка куриная (филе, для фрикаделек) - 350 г, Сухари панировочные|Панировка (для фрикаделек) - 1 ст. л., Масло подсолнечное, Вода, Соль, Яйцо куриное (для заливки) - 3 шт, Кефир (для заливки) - 100 мл, Молоко (для фрикаделек) - 1 ст. л.Запеканку составит из 3 простых "нот": отварной рис, тушеная капуста и фрикадельки плюс заливка. Начну с риса. Я приготовлю в микроволновке, вы сварите, как удобнее. Я беру 1 чашку риса (выходит вес 170 г) И заливаю 1,5 чашками воды, подсаливаю, ...

Супчик голубчик с курочкой овощами и вермишельюИнгредиенты: 1. филе куриное-половинка одного, 2. лук-порей-белая часть-5 см, 3. морковь-1 небольшая, 4. фасоль стручковая- шт. 7-10 стручков, 5. перец сладкий-половинка, 6. капуста цветная-пригоршня мелких соцветий, 7. вермишель паутинка- горсть, 8. масло растительное-1 ч.л., 9. майоран сушеный-0,5 ч.л., 10. розмарин 3-4 иголочки, 11. вода или бульон-1,5 л 1. Овощи промыть, морковь очистить, у фасоли удалить жилку. Нарезать некрупно- или соломкой , или фигурно. 2. Филе нарезать средними кубиками. 3. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и ошпарить крутым кипятком, а затем ледяной водой. Так она сохран...

Заливная пицца пирог с лавашомИнгредиенты: Сливки жирные - 1 стак. (200 мл), Куриные яйца - 3 шт., Твёрдый сыр - 300 гр, Лаваш тонкий - 3, Куриное филе - 500 гр, Шампиньоны - 300 гр, Лук репчатый - 1 шт., Зелень - 50 гр, Помидоры - 2 шт.Готовим заливку: сливки смешиваем с яйцами и 50 гр. тертого сыра. Солим, перчим по вкусу. Лук очищаем от шелухи, обжариваем вместе с шампиньонами до золотистого цвета. Помидор режем кружочками, зелень мелко рубим, сыр трем на терке. Куриное филе режем кубик...