Пирог с рисом и соленым огурцомТесто:https://www.povarenok.ru/recipes/show/21008/ Рис сварить. Начинка получится вкуснее, если рис будет не рассыпчатым, а липким. Ну это на мой вкус. Огурцы порезать кубиками. Добавить немного воды. Тушить минут 10-15, вода должна выпариться. Лук мелко по...Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Рис (круглый) - 200 мл, Огурец (соленый, крупный) - 3 шт, Лук репчатый (среднего размера) - 3 шт, Масло растительное (для обжарки лука и смазывания пирога), Перец черный (молотый), Сахар - 0,5 ст. л.
Пирог ПикантныйЗамешиваем песочное тесто. Ставим на 1 час в холодильник. Распределяем по противню. Перемолотые орехи перемешать с цедрой 1 лимона, распределить по тесту. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на дольки и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемн...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 300 г, Масло сливочное - 150 г, Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сметана - 50 г, Яблоко (дольки) - 1 кг, Лимон (сок и цедра) - 1 шт, Орехи грецкие (молотые) - 200 г, Повидло (абрикосовое) - 150 г, Коньяк (чтобы сбрызнуть)
Тыквенные пироги сладкие или пикантныеТыкву нарезать кубиками и тушить на сливочном масле до готовности.Затем добавить сливки,прогреть и взбить смесь в блендере или размять вилкой.Тесто раскатать и выложить в форму 26 см.Для сладкой начинки смешать сахар,нарезанный чернослив,специи и измельчённ...Ингредиенты: 250 гр слоённого или слоёно-дрожжевого теста, 600-700 гр тыквы, 2 ст.л.сливочного масла, 200 мл 20% сливок, Сладкая начинка: большая горсть чернослива, 2-3 ст.л.сахара, горсть орехов или семечек, корица или имбирь, маленькая щепотка соли, Пикантная начинка:...
Картофельный пирог с ветчинойРазмораживаем покупное тесто или готовим свое. Для этого просеиваем муку,солим,добавляем масло и перетираем руками до получения крошки. В полученную крошку добавляем яйцо. И вымешиваем до состояния однородного и не липкого теста. Заворачиваем в пленку и ост...Ингредиенты: Нужно: 300 г песочного теста, или 150 г мягкого сливочного масла, 250 г муки, 1 яйцо, соль, Начинка: примерно 1 кг картофеля, 250 г ветчины (грудинки или окорока,на Ваш вкус), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 5 веточек петрушки, соль,белый перец, желток для с...
Сырно-луковый пирог с брокколи и цветной капустойНемного размягченные масло или маргарин вилкой растираем с солью, яйцом и сметаной до получения однородной массы. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Отправляем его в холодильник на время приготовления начинки. Лук мелко режем и обжариваем на растител...Ингредиенты: Тесто: 250 г сливочного масла или маргарина, 2 ст.л. сметаны или майонеза, 1 яйцо, 2 ст. муки с горкой, 0,5 ч.л. соли, 3 крупные луковицы, 1 яйцо+1 белок, 2 ст.л. сметаны, 150 г твердого сыра, соль, перец по вкусу., Для смазки пирога: 1 желток, кунжут (по ж...
Закрытый заливной пирог с сыром и грушамиНабор продуктов для начинки. Груши почистить и нарезать мелкими дольками. Сыр нарезать кубиками и смешать с нарезанными грушами. Смешать с грецкими орехами, нарезанными кусочками. Форму для выпечки застелить бумагой. Смазать оливковым (другим растительным) ...Ингредиенты: 8 листов теста "Фило", 2 большие груши, 150 сыра "Горгонзола пикантная", 100 г сыра " Бри", 125 г Сыра " Моцарелла", грецкие орехи - 4-6 шт., 3 яйца, 3 стол. ложки сметаны, сыр тёртый типа "Пармезан" - 2 стол. ложки., соль, перец, оливковое масло, кунжут дл...
Пирог с сырно-ореховым суфлеРаскатайте тесто на посыпанной мукой разделочной доске и расстелите его в форме для выпечки диаметром 17см, высотой 5см, обрезав углы. Если нужно, то форму смазать маслом. Наколите тесто вилкой. Поставте форму с тестом в холодильник - это предотвратит усадк...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (квадрат 18х18см) - 1 шт, Сливки (нежирные, 10%) - 150 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр голубой - 80 г, Ветчина - 40 г, Орехи грецкие - 40 г, Орех мускатный (щепотка), Перец черный (щепотка)
Пирог "Звездное небо"Готовим тесто. В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Натереть на терке маргарин, растереть его с мукой в крошку. Добавить сметану, замесить эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку, на час отправить в холодильник. Готовим начинку. Лук порезать полук...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2-2.5 стак., Маргарин - 100 г, Сметана - 4 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Лук репчатый - 0.5 кг, Сыр плавленый - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль
Сладкий пирог "КУАНТРО"1. Первым делом подготовить кабачок: помыть, очистить от семечек и кожуры. Покрошить кубиками размером примерно 5х5мм. (если у Вас есть овощерезка подобная «Найсер дайсер», то с ее помощью крошить кабачок в мелкие кубики удобно и быстро). Покрошенный кабачо...Ингредиенты: Яйцо куриное - 6 шт, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Ванилин - 2 г, Масло сливочное (для смазывания формы), Сухари панировочные|Панировка (для посыпки формы), Вино десертное (для пропитки пирога) - 2 ст. л., Кабачок (в покрошенном виде) - 350 г,...
Пирог с индейкой и сыром "Кураж"Ингредиенты для теста - все перемешать, раскатать из теста 2 листа, один положить на дно формы для пирога, положить начинку, другим листом накрыть пирог сверху, смазать яичным желтком. Для начинки: провернуть мясо через мясорубку, обжарить на сливочном масл...Ингредиенты: Филе куриное (или индейки) - 300 г, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Сыр твердый (российский) - 200 г, Зелень (петрушка, укроп, сельдерей) - 1 пуч., Сметана (или майонез) - 4 ст. л., Соль (+приправы) - 1 ч. л., Желток яичный (для смазывания ) - 1 шт, Мука...
